accur

如图10 u4 C4 I( I: Y# M

* x" W- h& q+ d& V. E9 i# h入门级戚风蛋糕

西西妈

呵呵，做得已经很好了哈。7 T, i, P7 U8 o, h$ y
5 \$ {3 b  ~, ]7 n* t
蛋糕有点塌，是不是没倒扣好？

天才笨猪

你怎么什么都会啊@!!!!!!!!!!!!111

cqcoco

都是能干的妈咪！我很懒，我没有发言权

小虎的妈妈

过年在家也做了一次曲奇，由于没买挤的，就直接像做蛋黄元那样做的，还不错，不要追求太完美了

摇摇船

应该是稀了，下次你调整一下配方再试试。那个干度，应该是挤起有点费力才行。

小波仔的妈

可能是LZ买的面粉和配方上的面粉吸水程度不一样造成的，所以你虽然按照配方来做了，可是烤出来效果却没有那么好哈~~4 W* W* ]  H* J# o
这个需要自己多试试~~~
" i0 s* E  t- h来重庆以后都就没有动过手了，在南京家里的时候几乎天天在围着烤箱转

袁宇赟

糖粉呢  好像用白糖和糖粉做出来的纹路都不一样

accur

原帖由 sasen 于 2009-12-18 20:52 发表 ) p8 s  {+ X; `5 I, _; B8 [6 p
是上面说这个问题哈，这个我以前经常做，呵呵

+ g5 e- P& v9 [8 }* G
' T2 C* \3 W. |/ L7 t' l' B7 j! W
+ P/ b3 M$ @% e! H

& Q- L  M; ~  W' z我是严格按照配料表来的得嘛，用称称的哦

sasen

是上面说这个问题哈，这个我以前经常做，呵呵

accur

原帖由 欣晴 于 2009-12-16 20:32 发表 / N3 Z, O9 F' J& y
入烤箱前确实看起好好，不过应该难不倒这位亲的

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' Y4 u5 ]) h. P2 `* _, \' B; b, R8 l2 H' S6 P: ?# `
我就是被考到了，不知道哪里有问题，都是按照步骤和配方来的啊

蓝冰

那个蛋糕看起来好想吃哟

欣晴

入烤箱前确实看起好好，不过应该难不倒这位亲的

accur

问题来了，曲奇烤之前看起有模有样的撒，但是烤好了之后就…………
/ p8 k: T+ E8 i) B, D/ g( t& E! j( g2 g) C; [
请大家看下图，纹路尽失，不知道哪里出了错
7 c- \- }0 b2 X: m
' V( m* Q/ l7 q, |! X1 d7 D2 S[ 本帖最后由 accur 于 2009-12-16 20:02 编辑 ]

accur

入烤箱前的黄油曲奇