accur

如图14 v( M+ w0 {" |# h) m: p0 T% v

& f) Q4 I( j- `, N入门级戚风蛋糕

西西妈

呵呵，做得已经很好了哈。
* ?8 P7 w* D: u6 i! K
" ?) N% {3 H% P" a4 I: Y蛋糕有点塌，是不是没倒扣好？

天才笨猪

你怎么什么都会啊@!!!!!!!!!!!!111

cqcoco

都是能干的妈咪！我很懒，我没有发言权

小虎的妈妈

过年在家也做了一次曲奇，由于没买挤的，就直接像做蛋黄元那样做的，还不错，不要追求太完美了

摇摇船

应该是稀了，下次你调整一下配方再试试。那个干度，应该是挤起有点费力才行。

小波仔的妈

可能是LZ买的面粉和配方上的面粉吸水程度不一样造成的，所以你虽然按照配方来做了，可是烤出来效果却没有那么好哈~~
1 E9 h2 D4 M6 U% X( L: e- V这个需要自己多试试~~~
+ }2 _% C& u: a% |9 h来重庆以后都就没有动过手了，在南京家里的时候几乎天天在围着烤箱转

袁宇赟

糖粉呢  好像用白糖和糖粉做出来的纹路都不一样

accur

原帖由 sasen 于 2009-12-18 20:52 发表 & I/ i: `! C& u/ R) ~
是上面说这个问题哈，这个我以前经常做，呵呵

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+ g* W6 h# N0 t! E# E5 H2 c* ?- z9 T. Y! E1 y7 d* \

+ R$ v. M- z$ ~' R# \8 T/ E2 E; u我是严格按照配料表来的得嘛，用称称的哦

sasen

是上面说这个问题哈，这个我以前经常做，呵呵

accur

原帖由 欣晴 于 2009-12-16 20:32 发表
; J; z3 Z0 q" J2 \8 h入烤箱前确实看起好好，不过应该难不倒这位亲的

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* I& O+ z1 J) u* z1 T/ E7 m. t
! s; _" R5 i* J我就是被考到了，不知道哪里有问题，都是按照步骤和配方来的啊

蓝冰

那个蛋糕看起来好想吃哟

欣晴

入烤箱前确实看起好好，不过应该难不倒这位亲的

accur

问题来了，曲奇烤之前看起有模有样的撒，但是烤好了之后就…………
1 k. ~+ {# r/ K1 ^+ M" @4 ]2 T. {
' K" S, x6 |4 Q; p5 L& T请大家看下图，纹路尽失，不知道哪里出了错* T" _' K  J+ |' |

# t7 p: o# M+ A/ E; B[ 本帖最后由 accur 于 2009-12-16 20:02 编辑 ]

accur

入烤箱前的黄油曲奇