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重庆主城:都市感十足,伴随着的城市喧嚣也是有目共睹,都市人压力大,总想闹中取静,觅一处可以放松聊天且品尝美食的地方。( i5 p; M: o; l! ]- B: P& _+ j8 J
居酒屋:指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期,据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移,居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分,日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。
% f8 I# g) `$ v$ o 与只提供酒类为中心点的普通酒馆不同,居酒屋提供比较有质量的饭菜,但却不同于小吃店。居酒屋是具有日本特色的饮食店,虽然在其他国家也有类似的酒馆(能方便地吃饭,提供酒的店铺)。有时居酒屋亦译作bar。3 A( {5 H6 w# o
重庆南岸区万达广场绝对是属于热闹非凡的市商业中心地带,而在这里却有这样一处简单、清净的“居酒屋”,很适合闹中取静,坐下来抿一口水蜜桃味的水果茶,再几个寿司,聊个天……# c, x. `% b$ z
寿司姜:这种姜一般是在寿司的每一道菜之前吃的,以消除之前的食物在口中留下的味道。寿司姜口感清脆,带有清爽的酸甜口味以及姜本身辛辣的味道。由于寿司姜使用的是嫩姜,所以辛味并不占主导。
. }& V% i8 w( B2 |1 N+ e; d 因为生姜本身具有杀菌的作用,所以使用寿司姜能够在一定程度上防止食物中毒。另外,由于刺身是冷食的,需要生姜中能使人发汗的姜辣素让身体温度上升并达到健胃、增加食欲的。, ?7 o% J: @7 R3 I
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