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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。1 t6 G8 `8 j& C( Q! }, y. }) r/ P5 B
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1.增强免疫力。; l( \: h$ J+ M" C' \& Q- R
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。! h, ]1 J- n2 r- e( K
% w* O) V$ `2 X, s/ _ 2.助消化。3 L m% i5 ]4 `0 |# b, p
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。0 {3 t0 }, r3 t4 y, e O0 B% j
' P7 v! m( k8 @1 E8 c* b$ R 3.愈合伤口。: W# o% e" H) x
. R# a/ O' `6 R4 O6 s+ l* V0 I/ ]5 A 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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0 L% ~% A+ [; J; r G 4.抗癌。
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" t% J+ j1 m" k& S 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。5 z; a* H- |' ?# ~9 h% L7 Z: I
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5.护眼。% \+ a5 C9 r) e+ j
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
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6.壮骨。9 V2 y0 w( M* s h. a C; R
2 k. E# t2 ~+ G7 a 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。/ e6 w( m" z7 z/ v9 _: Y: p) q
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7.促进健康细胞**。
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。# ~! |8 |# M' c, P: {% N
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