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& O0 A0 T1 }' F# p. L' ^/ e5 s : k; p5 S/ {' S1 q
1 y8 D2 ? A3 e 黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。0 b# N$ v( |1 B/ }, ]; a
+ }6 X9 A7 P, l6 H 1.增强免疫力。
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$ E' A1 {( |3 b% n1 T 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。- h% N; [2 {: v l; _& s0 k
7 |, O. ~# W3 V9 u0 V 2.助消化。
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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. t3 |$ K; I5 n9 X3 m6 F# U 3.愈合伤口。7 I3 d& {! g3 B9 J9 x+ b
& ^7 U7 Y" J( {) Q% X 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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4.抗癌。
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阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。# J$ u p0 Q! V& l# ?
! o% K4 g, o, \: X8 l. ^ 5.护眼。
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。7 O* n4 p6 H( k3 b+ m
2 E8 Q4 l. A) @, M+ R2 x. g 6.壮骨。
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
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7.促进健康细胞**。
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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