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3 b- Q1 d0 A6 U6 j+ U8 ?. a 黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。' F+ d) c- X$ K% a7 s. Y6 M, ~
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1.增强免疫力。
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" w% y( K8 q$ X, j/ ?! z' Z 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。6 K) E8 ~ n7 R3 I6 t+ ~
+ g! F7 y7 A! a& o% a6 Y 2.助消化。9 N' o8 a* n+ S6 }& K
' A' c' \) R( z9 E- Y 阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。+ ~% L7 @2 f- K* ^6 `
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3.愈合伤口。1 q0 C7 b5 e3 W
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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4.抗癌。, c$ V" ]: O5 L7 x" R
: u' ^( Y5 R" l8 L 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。3 p/ B- t) p' w
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5.护眼。7 U* r: e5 V* _ b: @
! }6 Q: X3 {% H$ n x0 V0 p6 Q% k2 o+ M 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。+ X" e, x3 e' O: N4 H2 U
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6.壮骨。" m0 x4 ^( Q9 N1 V% e, ^( u
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。' Q) d. B4 t, U& w* V4 S
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7.促进健康细胞**。0 s* T4 J3 \& H: q. A S
2 N+ b5 \5 G% X: U, Z) w 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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