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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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1.增强免疫力。! ?0 E* ?& T( h4 H- ]5 h; S$ p
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
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% T5 o& U. B$ k% b. P 2.助消化。
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; \6 e* |2 u" R, S/ G3 ~ 阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。% U# |6 }. h# u& ^" P6 l% ~% u# _8 i
# s; R m/ J( i4 b. R( g 3.愈合伤口。
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) k; O( I$ I) y( B% `- k8 @& B, c 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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6 z4 U5 w! R5 L% p* u1 S4 ^6 y 4.抗癌。
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阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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1 S f n$ A. o 5.护眼。
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。7 |( p9 k$ B" {
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6.壮骨。: G: ?$ n9 k6 H3 `
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。, d3 b9 d" {3 o# @7 l
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7.促进健康细胞**。! g4 q7 n5 j* U+ Z/ }
4 b& K( N! Y+ p: ?$ \+ Y U 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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