dsyjls

作文一个合川人，自然很喜欢吃合川肉片。不过大家在外面吃的很多是合川锅巴肉片，今天给大家来个非常撇脱的家常做法。1.
* m8 f/ t+ `5 h7 V( g9 q将肥瘦相连的猪腿尖肉切成片盛入碗内，加入盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀。
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2. 炒锅置中火上，下猪化油50克，烧至五成热将肉片理平，放入锅内煎(煎时，将锅轻轻摇动，以免粘锅)。

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3. 等肉片呈金黄色时，就可以了。我们一般就这是吃原味的，如果喜欢吃馆子那种就再加点其他的佐料，放点葱、木耳、兰片这些炒起就可以了。

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蓝调的月光

蓝调的月光 发表于 2016-4-26 13:22; o4 c1 h1 w# Q- Q9 s' A. m0 `
我要吃耙耙，最喜欢吃这个了，后来都买不到了

' A7 C. K* y: T
以前都是别个做了送来的，555555

dsyjls

看起好安逸 好安逸 五一我试试呢

很简单，分分钟就学会了。

dsyjls

自己动手，丰衣足食！

就是，自己会才是王道。

dsyjls

最近茜茜妈开始做料理了

呵呵，只会简单的。

dsyjls

老乡开门啊，我来来顶一个

谢谢

dsyjls

我要吃耙耙，最喜欢吃这个了，后来都买不到了

这个只有自己去摘，没的卖的。

霓裳仙子

看起好安逸 好安逸 五一我试试呢

紫霞仙子-

最近茜茜妈开始做料理了

紫霞仙子-

太喜欢吃合川肉片了

蓝调的月光

dsyjls 发表于 2016-4-25 12:24
+ ^6 C# u7 x/ a  U* X& P最后的成品/ Q6 Y8 y4 e! M7 x6 f

& S: g' _- u0 |" z外面去摘的清明菜

4 g, Z6 R/ U/ C. `9 z0 x" r0 f我要吃耙耙，最喜欢吃这个了，后来都买不到了

BG8HFJ

老乡开门啊，我来来顶一个

dsyjls

回复 我就是个小号 的帖子1 r' _3 Q. ?* A% e9 w- D9 c3 ]6 P% g
提问：清明菜是啥子菜哟

  |: j* s; i) Y) h- [- U4 W3 N( C
是一种野菜，清明节左右出来，所以我们那都这样叫。
来自[妈妈网iPhone版]

dsyjls

回复 丁丁猫是蜻蜓 的帖子" x. Y& \- \: s4 h& _- y/ {1 Y
感觉比酥肉豆粉要用得少点哈

$ ]  s- D( |4 Y9 J) [就是少很多
来自[妈妈网iPhone版]

我就是个小号

提问：清明菜是啥子菜哟4 `% l! s& ]4 L9 b2 F4 F

丁丁猫是蜻蜓

感觉比酥肉豆粉要用得少点哈9 r& e3 K1 r$ J1 m

dsyjls

mark 支持楼主

谢谢支持。

dsyjls

看起好吃

很脆，而且不腻，可以试一下。