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自己做的荤豆花配上自己制作的糍粑海椒，那叫一个爽呀！! @# g- l, C" C7 V4 T

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$ c3 [8 g" b4 P6 o. T不用！！！！！！

xiaohccc

豆花里的水也是加到锅里的吗？

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就是用青海椒做的

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4、沥干豆花里的水，加入锅中（豆花放材料上面，千万别搅不然豆花就散了）
$ y1 v' S* e1 q, |5、等汤再煮开的时候加入肉片，等肉片色变就可出锅了。（肉片不能煮过久，等刚变色就可以出锅余温可以让肉片熟透。如果等它在锅里就熟了，出锅就老了）
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   3、泡青菜炒香掺入鲜汤，烧沸后下入肚片、火腿肠片、凤尾菇片、豆芽、玉兰片等，（汤不能放太多了，以刚好没过材料为好。它们熟的时候会出一点汤的）用精盐、味精、胡椒粉调好味，盖上锅盖，汤烧开了后小火慢熬，等汤色变浓稠（视材料多少大概五~十分钟）

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2、炒锅上火，放入化猪油烧热，下入花椒、姜片、蒜片（花椒出味后捞出丢掉）' Q# r6 H2 z. B: M' G* t1 g$ o0 e' d

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1、泡青菜切碎；猪肉片用精盐、味精、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆。- O1 W, H2 I  e4 X) Z4 Z6 U) y

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        荤豆花详细作法来了，最近太忙。今天赶紧补上
2 i. f6 z, T  l    原料：水豆花2000克  q; U4 J4 u0 N5 k/ }7 q$ _* q' B
猪肉片100克3 ?& W9 v: ^) e0 c
火腿肠片100克
+ _8 |! Y2 P5 J2 {  u# y4 f6 N猪肚片100克
" l1 x6 k& m) p* q2 I7 m凤尾菇片50克
2 m( A/ p- D; n* X; s$ G% Y  m" w3 ]豆芽100克
  e, z' B6 j" L玉兰片100克  Z$ E7 j2 W& D  F3 F. x
番茄片50克4 `$ k3 z* f# {9 s% Z) N: z
泡青菜100克* P# R2 ?- @5 q( i
姜片25克
2 x% p1 k0 W5 N# A* K; i: t蒜片25克
; `) n+ U  b, }0 V! y+ _9 G- e3 q$ y葱花50克
9 C+ |# |  b1 k精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量! Z  T( `9 T" P. G/ \: C/ e* H
鲜汤2500克7 ]7 j+ I+ N# \2 r# ~9 V! Z' M: P
化猪油150克 糍粑海椒味碟每人1个。% `, n: F1 z( T" X: V2 N8 z

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崔塔普

啷个做呀

果齐妈妈185

求做法啊
来自[妈妈网iPhone版]

紫霞仙子-

求详细做法啊，亲

紫霞仙子-

我是好久没有吃荤豆花了！！

小文妈

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  i2 f& g$ b+ X( W2 k
# [; Q' S" G2 B) u2 K煮了哪些荤菜呀?! g3 T9 l" ~" N0 F# d1 k0 ^5 Z
是直接把这些煮到豆花头就行了吗?