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楼主
发表于 2016-1-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, k+ i4 K) F2 {3 F) |+ W朋友在家把小砂锅翻出来了,太开心。又弄了好多好吃的...
+ X' d8 i8 p: E' c: b总而言之,煲仔饭非常简单,就是泡米,煮饭,加菜,正好过年加点香肠,腊肉,铁锅儿煮出来的饭还有锅巴,焦香焦香的,多安逸的呢, z8 p% Y. B0 v6 ~" ?6 H8 v

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superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58
6 ^8 D# }+ X, |6 I& b# w这么简单????
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砂锅饭还是比较简单

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6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:01/ I9 p9 C+ i7 f& Q3 ?
我家的砂锅不是很正宗,应该也能做吧
9 P+ R0 y2 o% Z6 z6 D9 ]
只要是砂锅都能做撒

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我家的砂锅不是很正宗,应该也能做吧
瑄瑄

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这么简单????

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梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25
2 q/ ?/ A' B% A9 O2 y" ~好美味呀
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确实味道不错

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都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54
# x* `* f& \( e/ r% w# ]5 H收了,超级喜欢吃煲仔饭的,果断收了!

2 d' @2 [6 m" z7 S: O) D; \. s& w欢迎收

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本帖最后由 梦儿有梦梦 于 2016-1-29 16:26 编辑
( {# F; W) B6 o8 F+ O- S' l' [3 i3 b$ f4 [7 N: f6 x6 V
好美味呀

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翻起来还有锅巴,好安逸& p6 X0 w3 f9 z

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番茄牛肉煲仔饭,就是把番茄牛肉汤做好,再用汤汁泡米煮好就是了( @# I. a) A/ o$ q/ v* }

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鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色( y1 B% e7 x; Y, ]6 B+ [

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看起是不是超级美味!!
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煎鸡腿饭

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最后,淋上生抽就好啦,最好用好点儿的生抽哦- T8 G/ o3 V7 k7 u- U7 Z

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3,听到锅儿里面哧哧哧的响声,说明米饭熟了。米饭焖熟之后,就加入煮好切好的香肠,摆好形状。再打入一个鸡蛋,鸡蛋不新鲜,所以打下去就散了; f  t1 Q/ U. F" \1 K3 M3 M" }
盖一两分钟样子,记住小火哦,小火哦。。。。
' I* q$ ^$ `$ y' L在焖鸡蛋的时候,我们就烧点儿开水,把青菜烫一下,开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后,就把青菜丢上去,就好了,不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈,因为叶子容易变黄哈
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1,先把锅儿内壁抹上油,可以防止粘,也可以让煮出来的米饭更香米淘干净,加入水(和平时电饭煲里面的水和米的比例一样),侵泡一个小时样子

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2,米饭表面撒上姜丝,盖锅盖,小火煮十多二十分钟样子,小火哦,小火哦, h; ]6 c% _2 N. J" K, ~! S5 Y2 \

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先来一个常见的,比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根(煮熟备用),鸡蛋一个,瓢儿菜一个,生抽少许,姜丝少许
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