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楼主
发表于 2016-1-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 v; J* Q- Q/ y( m( K8 d朋友在家把小砂锅翻出来了,太开心。又弄了好多好吃的...8 L8 [. {0 o# P. t
总而言之,煲仔饭非常简单,就是泡米,煮饭,加菜,正好过年加点香肠,腊肉,铁锅儿煮出来的饭还有锅巴,焦香焦香的,多安逸的呢
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superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58! _6 z7 H9 N: R& k8 z) u
这么简单????

0 ?4 J  Z( O: W砂锅饭还是比较简单

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6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:01
, \( B) c7 \5 m我家的砂锅不是很正宗,应该也能做吧
" k  s* W5 M2 e% k1 u. Z& i# W
只要是砂锅都能做撒

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时尚潮人

我家的砂锅不是很正宗,应该也能做吧
瑄瑄

幼中班

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这么简单????

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梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25
) i4 R5 D5 g& d) N" B( m; H& x好美味呀
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确实味道不错

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都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54
4 B+ G; F; X/ _( P3 |8 e收了,超级喜欢吃煲仔饭的,果断收了!
0 Q" @+ w' A1 V$ p: F$ D
欢迎收

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本帖最后由 梦儿有梦梦 于 2016-1-29 16:26 编辑 & B  w( ]( E: `) c

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好美味呀

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翻起来还有锅巴,好安逸2 m& s: w# H3 i1 F

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番茄牛肉煲仔饭,就是把番茄牛肉汤做好,再用汤汁泡米煮好就是了
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鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色( v0 y' s, O2 T* s- R( U( y

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看起是不是超级美味!!
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煎鸡腿饭

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最后,淋上生抽就好啦,最好用好点儿的生抽哦2 A, j% ]0 z/ V0 z! s

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3,听到锅儿里面哧哧哧的响声,说明米饭熟了。米饭焖熟之后,就加入煮好切好的香肠,摆好形状。再打入一个鸡蛋,鸡蛋不新鲜,所以打下去就散了/ Y' N5 x  g3 F
盖一两分钟样子,记住小火哦,小火哦。。。。
5 W8 y' R' A5 ]1 |4 K9 _在焖鸡蛋的时候,我们就烧点儿开水,把青菜烫一下,开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后,就把青菜丢上去,就好了,不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈,因为叶子容易变黄哈
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1,先把锅儿内壁抹上油,可以防止粘,也可以让煮出来的米饭更香米淘干净,加入水(和平时电饭煲里面的水和米的比例一样),侵泡一个小时样子

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2,米饭表面撒上姜丝,盖锅盖,小火煮十多二十分钟样子,小火哦,小火哦' N$ G1 `0 M# z4 {' z

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先来一个常见的,比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根(煮熟备用),鸡蛋一个,瓢儿菜一个,生抽少许,姜丝少许$ I) [: Q* N* @& m1 Z4 {1 c

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一个小砂锅做出的无限种可能的煲仔饭,还有蛋烘糕!!口水滴答 ...
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