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楼主
发表于 2016-1-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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朋友在家把小砂锅翻出来了,太开心。又弄了好多好吃的...4 f; ^1 D. [' d, I9 D5 j0 i4 u# ?
总而言之,煲仔饭非常简单,就是泡米,煮饭,加菜,正好过年加点香肠,腊肉,铁锅儿煮出来的饭还有锅巴,焦香焦香的,多安逸的呢
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superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58
, U& S7 C& ]! G9 m这么简单????
- K! x- b) z% k0 G9 b1 U1 I
砂锅饭还是比较简单

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6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:01; w9 z6 C" k$ ~/ O$ q1 D7 }
我家的砂锅不是很正宗,应该也能做吧

1 p( o$ g4 b  E只要是砂锅都能做撒

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时尚潮人

我家的砂锅不是很正宗,应该也能做吧
瑄瑄

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这么简单????

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梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25
: h1 k1 u' k0 S- Y好美味呀

" M/ x0 u) ?( i. }; r: D确实味道不错

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都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54
# N6 ]: [+ a) K收了,超级喜欢吃煲仔饭的,果断收了!

. t+ }0 K, [, L6 F7 _0 |3 ?$ r欢迎收

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本帖最后由 梦儿有梦梦 于 2016-1-29 16:26 编辑
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& a0 [4 h3 u- {
好美味呀

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翻起来还有锅巴,好安逸$ D2 v3 p! k- M4 j$ Z9 }, ]1 k
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番茄牛肉煲仔饭,就是把番茄牛肉汤做好,再用汤汁泡米煮好就是了( e- N  c: x$ C7 M% a

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鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色1 m6 a/ x1 N9 y6 N3 k0 U  C& D

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看起是不是超级美味!!
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煎鸡腿饭

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最后,淋上生抽就好啦,最好用好点儿的生抽哦
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3,听到锅儿里面哧哧哧的响声,说明米饭熟了。米饭焖熟之后,就加入煮好切好的香肠,摆好形状。再打入一个鸡蛋,鸡蛋不新鲜,所以打下去就散了
, M( [! K: k4 ?$ ?盖一两分钟样子,记住小火哦,小火哦。。。。
# y0 b3 o7 P9 B1 W$ u; t在焖鸡蛋的时候,我们就烧点儿开水,把青菜烫一下,开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后,就把青菜丢上去,就好了,不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈,因为叶子容易变黄哈, R7 U* B  D9 S
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1,先把锅儿内壁抹上油,可以防止粘,也可以让煮出来的米饭更香米淘干净,加入水(和平时电饭煲里面的水和米的比例一样),侵泡一个小时样子

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, F. _4 i  \" M7 H2,米饭表面撒上姜丝,盖锅盖,小火煮十多二十分钟样子,小火哦,小火哦
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先来一个常见的,比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根(煮熟备用),鸡蛋一个,瓢儿菜一个,生抽少许,姜丝少许
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