‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 1400 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
楼主
发表于 2015-12-16 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   吃过很多次日料,但重庆日料店做河豚的很少,据说这个天下第一鲜,虽然美味,但是也巨毒,古代很多人都因为贪吃河豚的鲜美丢了性命,随着经验日积月累,厨师们才掌握了做河豚的方法,能做河豚的厨师都得**上岗,接受专业的培训,所以现代人终于能饱口福了.  位于万科万悦汇2楼的--鲭石料理,面积不大,但里面感觉很温馨,简洁明了的日式风格, 特别适合朋友小聚.
7 X  f6 p6 x% k( i2 B' g+ N- b2 ?" h' s+ n8 M  E1 y! F  E& d

1IMG_20151215_185908.jpg


( u  p  \: M2 S2 A+ _
1 H) h+ R$ F8 g7 d& \1 n: K& E, t- R

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:56 编辑 3 S8 d- w) k4 S/ A" ]+ {2 [
2 I' U7 \2 R0 K' n" ^

1IMG_20151215_191718.jpg

感谢妈妈网的好活动,让我体验了一次丰盛的日料大餐,回味久久,以后周三有机会,用招行5折的福利再去腐FB: X  q- V. i  T: @) A/ p$ H9 O

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:52 编辑 % \; Z2 T' l0 T' v* d! D8 ?

# G/ k6 g8 P$ Q% h5 g. n

1IMG_20151216_205707.jpg

鱼籽比鱼肉还多的多春鱼,烤得焦香。

1IMG_20151216_205508.jpg

意面做法的炒乌冬面,呵呵也还不错哦2 l0 F5 I7 n2 S% j# J0 H$ X6 p

8 F9 w  h5 c. |# s* n

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:43 编辑 5 A2 |1 ^2 h) G/ a1 T6 Y

$ q' x; w, K, @2 i% `

1IMG_20151216_205744.jpg

麻酱豆腐,非常非常嫩,用小勺子才舀得起来

1IMG_20151216_205725.jpg

下面是用的薯片,上面是沙拉,这样的小食也做得很用心! y+ v) w/ \  b2 ]* B7 G
; S8 x( O7 O# h* Y; L

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:39 编辑
5 o0 G  G, S5 d  t. A1 Z. ^, s
- k$ p  c( e/ r% P2 y- O! f! W

1IMG_20151215_202125.jpg

河豚烫饭是鲜美的,鹅肝炒饭是上乘的,整碗米饭显现出一种诱人的金色,粒粒分开的米饭,鹅肝的香味让普通的炒饭增色不少,让人印象深刻。

1IMG_20151216_205434.jpg


Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:27 编辑
- P9 A, [1 z) R, G
( `8 t! Y' q8 \0 ]0 P7 M3 W

1IMG_20151215_200530.jpg

河豚的嘎嘎,精华全都炖进一锅汤里了,喝两碗鲜汤,味道的确霸道!最后调两个生鸡蛋进去,加一碗米饭一起煮成烫饭,老板说这就是最经典的吃法。

1IMG_20151215_203219.jpg


Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:46 编辑
; w1 h. n/ Y1 K; ?: ^$ G/ Y5 U# @# V" ?, Q) |# B" a

1IMG_20151215_194605.jpg

1IMG_20151216_205521.jpg

今天就是冲这个来的,河豚终于端上来了,新鲜的河豚已被厨师处理好,砍成几砣,搭配着菌菇和素菜,还有最鲜美的高汤,把河豚肉放进去会越煮越香。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:20 编辑 ! N& a7 i% p/ c

6 E. G2 j! `/ g; v9 {# h天妇罗必点的,外面酥得掉渣,里面有虾肉的,蟹腿的,非常受欢迎的一道菜。

1IMG_20151216_205639.jpg

1IMG_20151216_205543.jpg

新鲜的一整条大鱿鱼,吃起来Q弹有嚼劲,酱汁的味道也很不错% f* ^9 o" X2 [; G" u

8 ]; \- W6 \2 V$ @  q

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:15 编辑 8 e6 T) Q6 B4 v, n( U7 i$ U
% }" }! J  i+ `& ?7 r2 I" U

1IMG_20151215_190904.jpg

硬菜来了!海鲜刺身拼盘,一艘大大的木船,上面载来了好多美味海鲜阿!大爱的牡丹虾特别新鲜!三纹鱼,金枪鱼,元贝等每一片都比较厚实,吃起来感觉好爽,肉质鲜嫩柔软.

1IMG_20151215_191822.jpg


Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:11 编辑 8 U! i7 r; ~, S! R. u/ `

* V3 D# @# b5 a- ?

1IMG_20151215_191705.jpg

超级大的蟹宝,厚厚的芝士,一定要趁热吃,香喷喷的好安逸!

1IMG_20151215_190439.jpg

绿油油的海菜,特别解腻,口感脆脆的) Q. `8 R/ O8 r! U' z" c% ^1 N

3 u7 K3 y- x- g2 F, A8 m  G

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:06 编辑 : O; j, S7 y2 X  z

( V- M7 o" F7 n, X( F

1IMG_20151215_190403.jpg

烤鳕鱼,吃的时候可以加点柠檬汁,鳕鱼很嫩,我就喜欢吃这样没小刺的鱼.

1IMG_20151215_191149.jpg

鹅肝,吃的时候切一点土司再放上一小块鹅肝一起吃,这样就不会太油腻,我就非常喜欢吃这个." Z9 f! d! m9 r! g6 W( ^* U
) M4 ?& h  M$ ?9 |  v2 X: F

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 22:00 编辑 4 [/ g8 [' D2 A3 |- ?: _6 Q) F

! n; n* P+ M/ v0 ?" P

1IMG_20151215_190137.jpg

寿司拼盘,真是各种寿司大集合,口味多,形状各异,有三文鱼的,鹅肝的,烤鳗鱼的,虾仁的,蟹籽的,.....一口一个味道都很不错!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 21:56 编辑 ' ~! ~2 p' ~2 I, P. I
  R. m! W2 Y9 K  ]3 d3 j

1IMG_20151215_190105.jpg

日式经典点心雪媚娘,入口甜糯而不腻,深受大众喜爱的小甜点

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 21:54 编辑 : q0 C/ u# j* ?/ y1 l( D- X4 S

5 P5 G3 b3 ]8 ]7 D. Q2 I

1IMG_20151215_185921.jpg

右手边是厨房和吧台操作区,坐这里的客人可以近距离看到事物的制作过程.和厨师交流起来更直接.

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-16 21:52 编辑
7 j% z% Q( @% U; \  [4 Q7 d  e) G8 z8 f5 S. `; U

1IMG_20151215_185939.jpg

进门是个厅堂,简单的装饰物和屏风做的隔断,整个环境很整洁干净.
‹ 上一主题|下一主题
壮起胆子吃河豚--安啦!专业的鲭石料理
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部