张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。; H' k# ?( U9 [+ T( A; ~6 l- W

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张超的幸福日记

6 h- P, s8 A# O- _: o: t9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕
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准备食材：9 E/ X1 m4 V" t

# R; N3 d2 b/ [& c8 D4 b* T鸡蛋2个$ ?' r( D' O; v; m* d; K0 D

7 B9 ~/ O( o3 `糖粉 70g
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8 K; L; X3 k2 e+ z$ N  [低筋面粉 55g- a& D& _, f6 ~. n; \! @: r

* W0 w2 w* L# f2 c4 c, I黄油 15g
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香草精 1小勺5 w9 k7 s; _$ p$ v7 M
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白巧 100g) p% n8 E8 m1 _

: m2 U* a+ h' h; y4 v, f7 l  N抹茶粉 1大勺
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奶油 80 ml
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, ^2 P) M0 p* r1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠. N& Q  }, ]& D0 L8 l  R
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。# Z: P( t9 B4 l! i
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。5 u" z1 l  V, A" q
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4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右" ]' {. a; ]3 n1 k& _

! |& L$ N$ q* s! T/ M$ V5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
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* ?, D8 [2 X) P/ g- Y6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
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6 k6 e; \; T6 f' b7.   加入热好的奶油& r6 t; \% x2 S9 O# \4 {; M9 |

  k  U+ ]* z0 y. `8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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