张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。; c. _* |$ @: ^$ L# A+ I6 x: C

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张超的幸福日记

( u6 A- ?) V7 b7 c9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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日式抹茶白巧纸杯蛋糕8 y0 Q* a# p7 n6 \
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准备食材：% ]& u7 n- y1 A* E4 H3 D
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鸡蛋2个
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6 p( d+ u$ C7 ?* U( U* s2 J+ Q糖粉 70g$ ?4 b7 Z& @, z" A( z

1 \- }  _+ k& p" \' q低筋面粉 55g
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& G9 c# b) G) w" `' d黄油 15g
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! w8 N: a5 x! ?7 t8 q香草精 1小勺
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白巧 100g5 I6 P6 r: z. `
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抹茶粉 1大勺* o/ ^$ A5 L0 [3 K9 @* a
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奶油 80 ml
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1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠9 M( ~8 |- _3 S  D% l

. y) X8 C; L" |" }& Z2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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( F# j% Y* O+ L- S0 V; Q3 G3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右4 }% j( d  F* D/ j  V

( N+ L: F! i3 W) P; A' A' k( a  L5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。# ^0 I# I  k5 y% l) s- J% p9 a

. v5 [6 k: }" n4 F: h# Z' i# ?% y6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。3 U, I! I8 B$ o% A* I2 C' y
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7.   加入热好的奶油( U. |2 v& \; F  S# ]7 w6 p4 l
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀+ w7 A- j% I" I) _

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