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本帖最后由 朴树的白桦林 于 2015-11-27 12:57 编辑
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. o' t1 q; `' {7 A 前两天还有西安的朋友在问我,说他想加盟一家火锅店我有没有推荐的,我说重庆的火锅店多如牛毛,好坏我也分不清楚,还真不好选,也就没给他具体的答复。 重庆的火锅店是很多,良莠不齐,自己平常经常吃火锅,味道大都很普通,偶尔能够吃到一家味道不错的,就很高兴。昨天跑到袁家岗去吃火锅,发现了一家口碑老火锅,人气爆棚,周四晚上都要排队才吃得上。
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& X+ K0 E5 f8 l! @4 V* N火锅的店面挺大,屋里屋外都坐满了食客,我们去的时候已经没有位置了。
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稍微等待了一会儿,门口的那桌客人终于撤了,于是换我们上。* x9 ?( _) ]6 }% X* n2 g, ^
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火锅的锅底是采用的四宫格形式,个人比较喜欢这种,比九宫格要方便些。汤底看着有点儿辣,吃着不辣,但是辣味是慢慢渗透的,吃久了以后感觉就上来了。
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调料也非常的齐全。. y8 ^3 y9 W; {& D( Q
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辣椒看着就有胃口,果断来上两勺。' L" \- h% p* {. `7 _# }' W7 H5 D
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- `( V$ r' x8 |9 V不经意的时候,发现隔壁桌有一对老年夫妇在吃火锅。
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: o9 G* {' r% R7 d口碑老火锅的菜品价格都不贵,素菜更是非常便宜。性价比高,但是菜品也很新鲜。
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这里的猪肉据说是好东西。
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) {% t9 L6 M: M+ V1 R" k这是店家自制的担水豆腐,现在很少能吃到这么传统的豆腐了,味道很好。. H6 C! g7 X2 x8 \
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一顿火锅下来吃了两个多小时,真是很痛快。店里的客人来了又走,生意真的很好。
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听说节假日的时候来吃要排很久的队的,所以建议最好是提前预订。冬天了,火锅走起!- ^$ J/ c' ?- Y4 w- ^
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