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主料:鲈鱼、平菇、蒜苗' J6 A" [. a- s
配料:黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒! e0 }# `7 P" c! w* i0 T
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先备齐所有配料并切好,将鱼洗干净切块,用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。* T* o" B6 Q$ V" A
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: f U0 @ T! B$ O$ \锅上火倒油,烧至八成熟放入黄豆酱炒香,在放入切好的葱姜蒜炒出香味。
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