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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。
# M1 f z& ^+ s9 y下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):. C) k6 f% O- o
原材料都是超市现成的。
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7 d, R) ^8 K4 ?4 m# u
* ^$ m9 m, Y3 _/ H0 ~1、准备好空纸杯(烤箱可用的)5 I0 g" S$ o) t8 A) }
' R) e. C% I2 e2 A f9 b6 E" F% L* v
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: E8 m5 O2 e5 x# f: N9 w% s! ?( ~$ T( Z S3 ]; p5 k( o. [
. H! u& P% e# c' m2 i9 U" [2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
( B' f m3 m9 o8 K* k5 n1 F% ?2 Y, r4 s! h& F7 y, U
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% k8 ~1 b+ s( K& X* _& ^8 g- m4 y4 D% D( k" M5 J
3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
2 s- @# j& ?. {8 W3 m: m
* D# k' f) p4 w& r
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. o; b$ k1 p6 Y2 O4 w, f
, r( v! T! h6 P- y% j, ?* `, K3 A! s5 a. `/ ~0 S9 _+ O
搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止
" _* O4 E5 I" A, S& [/ G* l6 M- P) w7 m! R% a
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7 H/ ?2 f4 G$ |
; w0 p+ ]* n* ^) O. A
3 ?, K% G3 n5 q" K9 Y4、把蛋糕液倒入纸杯
7 G! U* A! }2 Q& s2 R9 Q
/ q' f! c: d& F6 n* n8 }
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4 @7 i) |* j; ~+ M1 D9 F
( K8 Z: x; | t
+ _1 j8 i& h5 Q5 k7 Q# @7 z/ {5 z/ G5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右) P5 g* @* {5 J) r# ^7 Y4 k
8 {! m* _: T( \$ e# \4 K; U
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0 T& Y: [8 Y0 f- b$ _4 _
( i/ F! X' E( s刚开始会鼓起来,蛮好看的; w5 b5 a5 O) m
等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
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) ?+ Y7 R% F& K' V) M3 a
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. Q( j" F4 P+ R- i% y雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
. B; G2 N3 _0 Q! Z# f8 d9 H* n# Y$ G2 @
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