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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。; ]6 V( ^2 z' J; y
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):; {0 F# E A2 f0 A3 i; n" [
原材料都是超市现成的。5 z9 g8 G. f. a, M$ G9 r
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1、准备好空纸杯(烤箱可用的)7 |9 k9 Y( J( h7 q* A b( A
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2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
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3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
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+ G4 [, C V, a8 A0 E- C9 g9 ?搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止8 _7 I% O+ `5 c- m- u E+ H2 ^
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- U8 _) v/ E" X2 G, z4、把蛋糕液倒入纸杯
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0 Y6 I: h" i6 T) C4 _5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右3 ?* @, E _5 i
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刚开始会鼓起来,蛮好看的& x5 j7 K# e7 B+ H8 t* T3 [' k
等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
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雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。- C' Z9 x0 J2 E2 ~- d. ^8 }+ l" E
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