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楼主
发表于 2015-9-20 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中秋节了,自己动手做苏式月饼,送人了一些,小伙伴分了一些,自己吃了好多!少油少糖

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回复 匪匪(JANE) 的帖子0 j& v$ F) R9 E7 v
好厉害~~~~~~~~~~~~··

" R$ d2 N5 {: V谢谢你啦
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蒋12

贵宾VIP

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金勺子

好厉害~~~~~~~~~~~~··

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谢谢美妈
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看着就好吃

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流口水啦

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回复 紫霞仙子- 的帖子
0 W1 S$ ]3 Y4 m: F( L8 E6 L苏氏月饼啊,跪求做法

  B+ \2 G* |; k2 Z+ ^1 @0 ~上做法了喔
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苏式月饼的皮子是松软酥香,分为两部分,一是油皮,二是油酥/ R+ J7 X5 j; k
油皮配方:中粉200克,糖粉25克,猪油60克,水70克!揉到出膜醒20分钟7 L7 j& J3 P* m
油酥:低粉135克,猪油37克!揉好醒面!
' Z+ d& Z. U) O- Y  油皮油酥各分为15个,用油皮包好油酥,擀为牛舌状,卷起。竖向再擀为牛舌形卷起,两头收口,压饼包入陷料即可
' u/ k0 y' n8 T- J5 V, ]因为做的时候没拍过照,只有文字了!第一次发这类配方,做的不好的大神轻拍!
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来更新帖子了,做法来了,喜欢的给我顶起来!
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谢谢夸奖!
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回复 紫霞仙子- 的帖子
+ g$ e8 v; X4 f, R2 J4 O0 [: r苏氏月饼啊,跪求做法
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一会上哈!在上班哈,帮我推荐哟
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苏氏月饼啊,跪求做法
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月妈的厨房 中秋自己准备月饼!
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