鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？+ L" G3 x, s7 Y
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
! r2 l' Y, u! ]  ?

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子% i+ G* ^1 H. {5 @1 s
$ c1 Q6 o. Q! @# l0 j6 ^# C' Y( ]' H
感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
4 n2 V- o3 W! \! ^+ w反正是个大坑 0 Z7 P! M8 A7 ?% F& \2 x

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
9 Y% B, N+ F. e. ?3 @4 T6 _+ Z反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

, S0 W; o9 J/ o& g8 Z2 r4 A5 L) X先折腾点简单的吧

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:111 |5 k' }' [/ i. a4 C
回复 紫霞仙子- 的帖子& T; Y, K/ K. ^: E8 p
  P, R2 M+ u$ m/ M2 j% ]; f* F
谢谢亲

1 H8 l$ T6 m+ ~不客气哈，我也是新手

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子
$ E' a/ i, G) S% e4 h* c: A; \& _/ e( D: {# I5 Z
啊啊啊……: L1 n0 ^' n) `
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子
- T- w$ Y7 V8 e; h0 n9 r' Z1 V1 b8 z. @, }# O5 W% e
谢谢亲

懒惰的刺猬

2 f' l& N5 _9 d" m我也准备好生学习下, L9 d3 M, I, Z/ z5 i2 |

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

好吃妹儿

' e/ V8 {* H3 m+ [0 `
【工具篇】$ G% s8 U+ C- X/ ~; t

8 |# s2 g, V' C* x' r7 s5 R9 f' `1、烤箱+ G9 h' j6 p: ^3 j, v% U

3 C+ y# T; G, Z6 M2、手动打蛋器
6 r+ \  f' z* n- Y* L  O3 {
% a. O2 S4 M7 b+ F
5 v: Z6 ~8 x2 e, t  [9 M9 h7 a: Y  O, B  ?4 [5 q! @% T+ [0 y
3、电动打蛋器
; q9 s7 x0 m" g6 _5 I' _& m! W% C( z$ u0 B& g" ^$ w

; a/ A9 T7 K3 o) X: Z3 s! S1 D9 B! O$ A: W6 n
4、计量工具
3 ?6 H2 G. k% Y. j5 i6 ~- N- X( P% N* K. W& G6 g, J4 h# L; a( W+ l
0 _3 ?) k8 h- e8 n! p5 D& l, D) ]

7 B) A/ Y; W4 s2 s3 N$ f$ d2 K. x& u! p0 h1 x
量勺一般是一套的2 i8 W& I6 K# c' G

3 N0 j7 A& ~' @2 A; y# E6 i& S, \0 o: l1 t% l

0 w2 t( h( _$ ~/ Z7 a烘焙纸4 v! C' N5 c  S3 ?% m* }0 \% b& v3 G
% Q8 P- W# Q3 e+ V! C

4 `; M, }+ N; W0 @4 K  V5 f4 N- b2 m) J. Q
分蛋器% g0 C4 @/ G- j

" F% X* \- h8 j% t4 I8 V温度计! R- C( `1 Z! L7 D9 [

3 K/ ]. P8 D1 p: y橡皮刮刀6 B; i; z  w4 ~8 e
! q( y/ E2 T/ m  i- e# F
面粉筛
* q8 F+ y; Q; u/ `! f- S
- [7 g$ t* r! _* N& z6 u毛刷) O, [, y; F( a5 V+ H6 e
) h. B2 L1 P0 \- J" |* I6 s
面板+擀面杖
/ [  ~3 X8 @( c, V' u; d0 l% b- U2 w5 A% f

7 N: n, ^9 e2 `) l$ M+ r# q8 L8 V6 n
& k$ E! V$ r5 \1 _! Y) s! L: h裱花嘴和袋子
2 u7 [  W! W* s$ s$ F2 u5 m; C1 \" `2 P% d
/ o4 v% b+ Q7 A& \1 x: k5 e4 e" s
5 N% |5 y! {8 g: |

: `2 e- K) J2 @5 M( u) e7 e' {+ {% |) i; ?
7 T4 q; B! b) H
' e9 `! U5 j5 W+ N刮板' v! r9 r: _9 P" ]

5 y: `$ ]9 d6 K- X, }+ D0 F
0 n2 q! j( x) w
+ y4 j2 ^6 B  [2 b+ S" V: u烤盘
" Q7 {' L/ ?$ g! ^+ c烤架/冷却架& }+ R5 G  l; `6 k  D" A7 _5 w

! h# H  w/ l/ I' ^; a+ e饼干模
9 K7 P7 j; d4 G6 i' E' h/ A: c6 p, c" E: M/ @: _
; b7 s+ M! k4 k
9 e9 s/ ]6 _! ?+ o7 Y' \$ V5 |
$ R3 c3 e/ A( t. e1 C

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。