鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
4 X0 ]% C+ I; z可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
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美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子
& b4 ?5 Y; S9 v( X
/ D' a" p; l7 [+ F( O! m感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。+ C/ g- i" p# j: T0 f1 a2 l
反正是个大坑 * E7 k4 ^* V5 A# \, `

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
9 Q' K& b' r0 |2 [( L3 K0 t反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

- V. Z" i; T" y( U3 r
先折腾点简单的吧

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
) s" |  X2 Y5 @% _1 V( A回复 紫霞仙子- 的帖子/ B7 }0 E$ `  _/ v$ b& K* M1 m
4 r0 @7 k. `# P* D
谢谢亲

- k0 D1 B  x: g
不客气哈，我也是新手

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子2 x7 V: v4 n. X6 `: w- ?

1 h2 w$ z: F& J啊啊啊……
) N8 P" m% ^6 ?% {! [. g好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子
. b$ E! [) n: w" }" t  a; p2 V$ `1 H+ t4 C" r# A; U* V1 g+ B$ m
谢谢亲

懒惰的刺猬

9 r7 O# B$ k/ T& L- q" V我也准备好生学习下7 q& i0 b# ^, N2 F

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

好吃妹儿

  v9 Z2 y# z+ \' S( u8 z2 k
【工具篇】$ Z# N9 z0 l( g4 Y% R6 ~3 m$ A5 T

4 G; H2 w; y. R8 x1、烤箱
( e3 ^3 w% ^1 f+ u7 U8 b7 A5 @0 X5 i. g, T/ @6 w
2、手动打蛋器% X+ h/ M8 p% N0 C3 _
) `0 t- S; M0 N* G6 j' _( _

0 S% a, V2 ]( X6 k: b" B3 J* w& h1 @/ x$ J$ ]$ Z/ ~
3、电动打蛋器! G" k; Z6 D; {5 i  ?1 U
' h. x% O$ q) U. h4 |5 H

3 \& ~3 O) X( y  x1 H. H! r8 a
* f; N; n3 E- Q4、计量工具
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* ^+ f+ C/ |2 O2 S" P5 g; M
  J& `; ?6 z# \6 @3 u; C& H# `/ Y; l+ @' M& Z, ^) k! D

# D9 W& @1 G+ X) O3 B5 I量勺一般是一套的4 g/ }" _: q1 z. l9 ~
, a) O, `; l9 j  F/ f- }
! {. l; s/ S0 r" A
5 i* t5 H! t$ l. q" a
烘焙纸/ Z5 T- P% ^8 d7 ~& X- a. s

2 \+ |* T& l5 O% A+ a2 k+ C! b2 R6 h! o5 O4 M8 J7 W* O
; E4 [2 r8 S" x$ J: [  n# X
分蛋器
7 [  y& p8 @' I+ n) A
$ k8 O) @  d( t! J: v4 H9 @; s温度计
6 ]' y8 X* X: F/ L* K: Y4 |8 y5 B* e7 H! j) L
橡皮刮刀
6 Q1 ]. X! c% |3 r" z- Q, F" X/ Z, ^" w" s# {
面粉筛
8 p. m: w* n1 i) w3 e1 Z5 l, w/ Y- q2 P. ^9 K
毛刷! J, P  o- u* V) ~# ?
# r- ~/ e3 ^! C
面板+擀面杖' ~3 e1 }0 f3 O

$ U) d# q4 H+ H  m/ v' h+ r2 q
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裱花嘴和袋子
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) O$ s/ @- T1 O/ C8 D$ }
$ Z& f- F" Q& n9 L; D4 v
) k8 e1 t; ?6 @3 C& K
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" F" m1 m* m4 S- f, Y
刮板
( K4 M8 {; _+ m" L, {# L
2 v0 y) @; |0 q: L$ n8 B" B0 S; ~" n! ]; i% R8 c4 d1 _, p
. S! m8 B) E9 m; N
烤盘% l5 w" b7 u0 j" J" m6 y* I+ o
烤架/冷却架! {  l3 D  X. c' [/ [) d
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饼干模& U. E1 J3 r7 w+ w6 B

0 |% M/ F; i( b8 I6 L
+ F2 [' \9 F$ h2 Y# ?6 ]0 V
$ n6 T* l* V( L2 I2 ?, _; K% m2 B. \0 v4 Z

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。