鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？% U8 P/ C# c; v0 Y
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
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美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子! o3 J' o) ^# S

" L% c6 Q0 q- m' t+ q4 L0 m+ B$ n感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。* _& E) o* l; O
反正是个大坑 ; q6 O% |: F% j. d" s9 W

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:128 A% h* _) S* T) Q% p
反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

) ]; ^2 \- Q) u  H' V& S$ b7 i
先折腾点简单的吧

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
- `. M3 z  |$ I回复 紫霞仙子- 的帖子
0 k/ _. c3 O: g% c4 w7 F, M1 ]* o% ^/ ]
谢谢亲

6 e& O- a% U# E& m' h' M' ~
不客气哈，我也是新手

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

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; v% f: R$ W5 v) Y- W
9 F3 j# Y9 x" u( d  z7 S: q啊啊啊……$ v- l+ k* Z$ w; y3 T
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子& N+ e2 Z, n5 S

8 e" Y1 Z9 G! f! d) {' G# ~$ T谢谢亲

懒惰的刺猬

8 n8 M5 @  f5 Z$ E) L& j1 t2 a我也准备好生学习下" V( d% D  z! j" }! u( ?' r

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

好吃妹儿

& N4 E5 `3 W5 h) H, b7 D  N  {" e+ K
【工具篇】- g) k6 n9 c6 p2 w; a
1 r- V% s1 v4 k) y* b5 E( t" t
1、烤箱2 Q  l1 B" c7 p1 c; a( J
$ @* t* F9 {' G# y7 D$ L
2、手动打蛋器
1 B  Z# q4 O: q! D- ]. S) D- r) M( ?, y$ O

- Z7 |; Z) c4 k% z  a& M
9 A( U9 x* r/ b+ C% P" x3、电动打蛋器
1 c3 e1 _- [9 j, o9 O
- u7 H$ g% @6 F- Q- O# ?9 \* V1 s( M$ a  I/ @; _2 x

; w" M. c! [' X0 c3 Q5 C7 ], L4、计量工具
; M6 A8 |  i& |' c; S  v9 J- R4 {5 N7 k
: u6 w  [0 k) B0 T+ }. _, f
+ e* a! b# I4 @2 W; T/ S
# G$ s5 t! D7 K7 H' u& Y. [; t
量勺一般是一套的
; s# w: l1 c, F3 w. @+ d3 P0 u/ n. B
% K  o3 H$ m, h  a% ^' [* e8 w! q, g2 y/ V

: k. @9 B( b8 q烘焙纸1 D$ M% w- w% U% p1 W
% u. |1 s  P% z' _+ S$ v/ d  o7 ]

& b  |0 V3 h# s, D( _: G; c
) a9 c0 B  q) h分蛋器$ Z& u; v) u" I* j1 k2 Q* e
2 s  S! ^/ r5 h3 v0 N
温度计
9 |6 T. O) R+ G7 ]
0 K. X. q1 K7 b0 Z) a% r- |* p) V+ Y. G橡皮刮刀, S% ?. C5 J/ p0 B2 e

' Q, o2 q5 s" P$ Z' q4 S' c* K" ^面粉筛  X& x& s. G5 n/ Y2 ~+ t0 \
% N- r/ R& W! o$ V
毛刷, u  f0 \% `9 F4 ~9 k

( f" w% s( T# h) M, s面板+擀面杖( Z/ `9 ?6 X4 |! J+ ?0 K

1 f& S: W7 m/ q/ j1 y& E( F, H4 _9 A0 ~# q3 G

0 r4 `: V7 D& h6 P. x8 m/ k3 h裱花嘴和袋子$ C1 i: Y4 w2 Q) v! H7 S
8 A4 H3 n8 q4 L& A9 m

) @! R3 i1 p/ n4 X3 R. Q% q7 {4 h% o/ q1 H1 f# K
8 R0 s% s3 N& u" }8 t+ P$ N" N7 }

7 V* u. n) A/ b+ N2 j; o
1 K3 w) O7 p- I3 b# k6 v刮板8 @- U4 ^/ E7 v. ~
/ L& ]3 Q( @% a: \4 e' j) @
4 W3 I# e( F% o
6 ]5 O7 j# Q% W9 [3 N8 \
烤盘  |- s+ B7 L8 {! H0 c# g. O) u
烤架/冷却架' ]0 d+ R! o5 |6 Z, N# e

) Z! \% Y4 t( J" J饼干模% m' _! J1 g7 _0 h: }+ r/ X& @

! y) R0 Y% l: e( i- g. p# c7 y1 \6 X0 E7 ^1 {) F
0 D* E) C+ @6 \7 g# G& E6 b
1 [" G/ b1 X6 P+ R% C

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。