鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？1 b* ]  Y0 M: r4 x6 H
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
, n1 g5 G$ W7 v% l1 _

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子
* C8 F. e( J0 f7 ~$ C) B9 S5 v. c8 k% c
感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。5 u! x) h+ b/ X$ h  k, _$ `
反正是个大坑
3 D0 b& `5 w( e2 J7 T- g+ w

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:122 E- f+ J7 p. y2 F$ A- p
反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

8 V% N! k, Y3 k- c& w/ }, Y先折腾点简单的吧

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11* f* N! }' K3 M, J' y- c, s. m8 Z
回复 紫霞仙子- 的帖子
+ R" C! G  j" ?9 a2 Z4 I2 e
. A, b+ g) p6 P2 ^谢谢亲

2 n9 c7 p8 H. C( j0 @: q5 f: \不客气哈，我也是新手

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子, X. k$ J/ m. V% B

( I5 c; M/ |# Z  c  g7 H啊啊啊……
, e' W3 _6 X7 L# P, S5 H: a好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子+ ~0 _" t# X* X% S
& X6 m0 Q, z( R+ p4 B; L" K4 Z
谢谢亲

懒惰的刺猬

" h6 E- {/ L3 k  F5 x* H. x
我也准备好生学习下
1 I& I* k. I( g6 J" t- L2 j6 P$ `

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

好吃妹儿

! T$ q: Y6 H. A3 l9 \+ c
【工具篇】
- H" J  F, K6 ^- }% r, L$ m- a( e7 B9 u) r
1、烤箱* x) P" O: J) k# H$ ^

: l$ V/ @# S' E. s% ]/ M  s2、手动打蛋器" P( a0 h' K. L4 P* A, ^
1 D! c+ w/ m5 |' p" V1 X# a

. `0 B* @+ @" k) G( K
; W: _) W( O/ D3、电动打蛋器
$ B9 c8 `0 L" R8 `$ K2 ]" |# T' v4 l. l2 J, w

9 X0 U9 F9 V7 u" G* f5 r, M  y  w1 x! |# I
4、计量工具
" r& X5 C6 a7 q* b2 W# l  Z8 M; |+ o0 U( r! l1 ^6 {
  |* O4 Y  g1 h

0 R7 ?" q4 }+ S. w% w9 R% [$ Y1 `1 z& l! h* d, e
量勺一般是一套的6 h% P$ i6 A1 r4 C$ P! l3 l: E
6 `/ |" F) F; `; i5 J

  f7 z, k- T, W4 Y) J! D2 |8 |0 s* A7 b, c4 s% ~0 C3 b; i) r
烘焙纸
+ z# a& @9 I( y, |
8 q' ]: E% V- v7 r6 G3 m2 S
! J8 P0 g5 C% n  g
# i/ O6 t& a. n" B分蛋器5 n7 s$ \7 n4 D  H3 H" @

; a, K2 k' O: d- d, x温度计9 W. f4 ?* i( p0 ]* q

/ ^  M/ e' k' z2 H- r& t3 {橡皮刮刀
- C- i. {" ^6 y. y
& }! {3 Z% E& H" W$ _面粉筛5 o" Y8 m: i: d9 j. O
1 A( i, a; s: i& y) b- e
毛刷- I4 u- Q% u$ P" t* X! J. L
3 l6 o$ O; U8 t3 Z
面板+擀面杖5 E! g. Z2 ^3 g  ?
" }+ H! J1 _9 w6 u8 E# Z; Z4 g

! w# D, O! X, k0 ]' W+ @. K' Z2 W4 ]. }. N- l/ O: F9 A& c/ `
裱花嘴和袋子4 T% K1 o" Q2 z

6 g1 k, F" z% Z1 L" Q) p1 }; K2 b3 j" f
& K& X; T' y5 i3 c3 N9 y
8 V% x' N' X$ E) z1 A; Y$ y
( j" l3 h- q% d! E  s8 j2 ~

" ^' P0 O# n! ?4 w" W2 M刮板
. B( L3 W, b- X+ l6 \% O3 `1 U, l& |# ?" C0 i/ E1 Q
8 S. P- q+ w; K1 c4 i
; O# N# u& e7 @* H! l6 P
烤盘  Y/ O6 `0 `! r. I
烤架/冷却架
- w+ s) V  s' W5 m- w& H: P+ s' w4 R4 e$ F3 q5 A$ K
饼干模
. C) k: d8 Y  w4 T! m2 a" }6 k" s$ e1 y% T
+ E4 G* V3 ~3 X8 _4 g
9 U0 ?: D  [+ Q' o3 S  k) H
! X  u/ E4 H/ u

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。