鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
9 w. ?) s0 D' \可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
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美的家装饰重庆

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, L  L( n, }9 {  Z2 C  L2 P* i+ n3 A# e: J& j$ s
感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
0 Y& G8 v# z" j4 F2 q反正是个大坑
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紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:123 v1 b" A8 T6 u: L2 Q
反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

9 P  d" W! N1 m8 _) j
先折腾点简单的吧

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:113 O% V4 D" z  A. y
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4 ^" F5 l1 e  _& o) z  c: u! X$ @3 X' Y. A4 k, d
谢谢亲

! B9 N; U3 j) T% _  e6 D" E不客气哈，我也是新手

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

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; d9 {5 T+ j" }. H) c: f) T1 g2 P( S: Y% A: s! L
啊啊啊……) q8 d, r) ]% s
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子% r/ c: w& M: _& Y! ?% G3 ^

  p! m7 o" A# ]$ A. w6 Q谢谢亲

懒惰的刺猬

# [7 K7 Q' m  l% ]我也准备好生学习下
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八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

好吃妹儿

& R) w/ N  ?( c' U9 u7 V5 D
【工具篇】) l' l3 i$ l: G; h- l

6 D0 M+ t5 S3 U. K1、烤箱
8 b/ b7 B& g# _" l! b$ D) S! e0 T
2、手动打蛋器- B. }  `+ d' G( o: ^
, `' x1 p* L; g5 ~2 W2 \& O/ t

% J' Q: @! R2 B1 ~. C
4 ]3 ?* s* m- y. e5 ^3、电动打蛋器
& K. j- i1 D3 `' L5 f  q6 A, h3 |5 U( }* C) X* o9 @
( ?3 R4 W/ \5 l/ \! S* r3 z
1 ]8 |5 Y2 ?( X* ^0 Y" ?2 k
4、计量工具
: v1 g: ~; v7 `9 e& O
& M3 s9 a+ e/ N
9 ^2 V7 p, d) _) N; \! r3 k4 z
+ y9 U* x& [  t
  F7 ^% Y- T9 K3 E  T& m2 i量勺一般是一套的
% S+ U/ a  O& ]8 [& ]/ [5 @# t/ |/ Q  ~3 ~5 p

) F: S$ {) k0 v1 I) [$ G) p
- D; z* t. k0 o( h+ E& ~! _0 f- {烘焙纸3 i' _- o# y0 r! i( a. i
# x- S6 F! w2 R
( R4 U" n9 _9 T2 m& n$ t8 w8 V

/ l& v7 R" M4 }( F- O, e, G8 U/ |分蛋器
) R5 B0 _7 ~  O- D0 q& X+ {5 k/ L: d2 T
温度计2 o! K  `$ U* r2 C/ }' f# f4 _

, x' p3 z" w7 r. r& o% o2 M# |. A- J橡皮刮刀6 _; n+ t# k2 j, G6 T4 k' r

% z# P% b' [: k9 E' Z面粉筛
  b1 q" _: A, a/ }/ |. }/ b
+ H. R& C' p, y! C6 D: G毛刷2 G- w4 Z, J* W, `. |

" X  C1 Z4 I" X* W. d( {; e面板+擀面杖6 c% V+ y5 a4 A5 x1 l6 ^6 t6 _+ c
7 N" T$ m0 k3 _4 E' l
' L) P3 F9 p& H; j8 Y! {
; ]) Y; Y$ G9 x- R0 U- x
裱花嘴和袋子
& E  Z' c' O% c# _$ H4 U: u7 P
" S3 Q; _4 F, \3 W1 g$ e+ U* }* a: n" U6 F7 W) o! d- D9 V

3 ?0 t: U, ^/ I! y( Z4 r& F1 o. J/ J: J# ]! E
' e# R5 b, q" x
9 Z1 R2 Q! G7 `. T0 J
刮板- @6 ~  q6 e7 b1 A/ c7 D1 g

/ ?# N- H; p& D+ F& L
2 h! {3 P. }% [! `! z* H) o9 q9 r- k$ G: z% m/ z3 O
烤盘
+ S. f+ s9 M. ]4 G" J1 K$ ^7 Q烤架/冷却架
: G4 ~* l! o7 i
  E  ?, }' t- S饼干模
8 k" c  H, k1 ^3 A+ k
- a3 q! h2 z9 I; k; t
5 Q- k/ O& ?6 c4 @" E1 {( }  q+ K6 Y. T
; u- F$ s0 W3 \3 q, T; ?# `# U3 G/ e" F7 z4 G

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。