鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
* o: b9 i6 B1 ^( S6 Z可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~& ]- o+ p# Z' Z7 }

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子
4 W8 i' N! K' Y% S# I" m7 m
) L- q* j( Y: I( R$ e感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。5 Z% w! Y2 {( S0 v  w6 Z  D, g  t
反正是个大坑
  u, P) Y8 I& P( w, T

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:126 }. F" P% w3 R9 i/ k% a# M4 b* M0 y
反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

! H! t3 n8 G2 T: m: J: [先折腾点简单的吧

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
2 ^, t9 I  G. w8 o6 p/ ?回复 紫霞仙子- 的帖子
5 \8 `( k/ @) |( {5 j/ X, }3 J; p' f4 _- Z" }& ~
谢谢亲

5 F. B/ o* g6 x! U2 [不客气哈，我也是新手

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子+ J$ Y. \* S# u, }4 P0 P9 h( H; N
" E% T7 r* h5 c% z# v5 K& ?4 s
啊啊啊……
/ A0 X  q$ o4 ^0 f) W! @好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子1 R, q6 O9 [, v9 J8 h; H7 H0 O

; M, U- l0 ~6 w4 D谢谢亲

懒惰的刺猬

0 r- r. e/ l, O* [
我也准备好生学习下
4 K8 A! y; e# U

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

好吃妹儿

1 Z! ?9 @$ N( c. B3 v【工具篇】) Q$ @; l% _# F, Z( Q  u8 b

6 k$ X! `3 U0 m. K! z1 ~2 e) U1、烤箱
' A) A) ^# Q# C/ s' |6 ~
# Z4 R( o1 M3 H+ S- N- f: P; Z2、手动打蛋器. h( L  {& E/ k' z1 L; i- |: K

% a7 A: p: l* J' `+ s7 q9 X  K) A6 g2 Z2 N# K3 R! `. m" S

7 j6 V) U- H  b3、电动打蛋器
% E0 _% ^# [! W" p% E3 A6 L! L0 H! Z/ ^) U; q

+ z$ h) f8 O& u$ @  O
, E9 I: O! f6 g6 F4、计量工具
1 w" v0 W+ D+ Q" ^2 W0 S4 A. m0 T+ U) X/ ~9 {. K
; {, W( {# b- R) Q' a

& l- i  D& x3 e( Z) F) u: a3 f3 r5 i
$ m$ F2 o+ e& O. g* n1 c* l量勺一般是一套的+ [6 D. }4 [7 ^2 ?! ]

3 z; l4 h" I: s+ {& Z# [& @6 D: A; q4 g  F$ m  l/ f
9 X4 }0 W+ J+ ?* Y( |7 l+ c
烘焙纸
" J+ l' S0 c& w
$ I; v+ m# U" l- |1 g
( [: |" \0 ?; J: F* D  O& }' S! ^, A3 s! H
分蛋器* h; q4 F$ j* |
; y9 d( P% x' L3 \3 a5 F
温度计6 s# `# ^2 G7 s4 I) \' O
# N) w3 A1 N2 s, o8 ^3 e! I' \4 n9 l
橡皮刮刀
, K1 ^$ S6 ?) T: m: C6 V- G3 A7 T; O
面粉筛
, v6 ?" u" {7 A9 [* M' G
6 {: U( W/ @! \1 w! G毛刷# r* ~- f: i, N7 r) s, j7 E

3 i: P- K, Z' n! w1 u' s7 P- Q面板+擀面杖4 j! u& ?2 y# m

2 u5 O3 Q' ?2 e; G# ]
! D4 C, R0 L: k  e2 T4 w8 Z( a/ h' J# b5 a8 g
裱花嘴和袋子; @! X# v8 t. p4 m, E, [
4 R$ [5 b! b2 E! K
9 Q! i5 n: u& v: Q

# ]6 L7 d" P8 @) p
3 w; \. G' s5 e: v+ o" E
: \( z" p" A% K- S  S3 ^0 {$ F- A, \8 A$ a, A7 Z- X3 C
刮板
- w, w9 ?: d! l/ c  J# f- X8 o0 F* \3 I* r& i
: v: L' ~: I- k" D2 Q0 u4 _8 d7 o
' }5 W7 P& J) T9 s
烤盘
' y7 l" S0 O4 |9 S6 S  Q烤架/冷却架
$ \$ g  j% P2 [, q6 J- q! l7 q4 H# G) b" [0 W* l" A
饼干模
/ c8 e( b0 M5 Y& s. ~3 g6 t& B; H/ ]3 g( Z9 o2 C! `; c/ `
: R2 @! r  P+ S0 N0 ^* j0 H
6 _; v8 |8 L$ c; `7 x; g
5 z; g2 k0 j* H* d2 D3 e7 Y

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。