鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
  w+ d6 ^4 P2 U/ s可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
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美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子1 t. p# v+ Q, V' s% \  I

8 W! L6 y( P2 J  j9 [0 A  J感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。  k0 T3 \- U" x3 O9 x! O3 _
反正是个大坑
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紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
; _5 J* c( o: S2 Q' ~& U反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

! _$ _  A1 e) x7 L先折腾点简单的吧

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
7 G3 I9 A4 ~7 Z) I回复 紫霞仙子- 的帖子# O) H6 o  z$ \& }
) }: _8 [2 c7 L& z$ |
谢谢亲

+ x: Z# c  ?5 D: o) \- y不客气哈，我也是新手

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子
! w; W3 I6 t5 e+ h* W
+ d- t' I, {8 w$ f4 }啊啊啊……
/ a3 I% b. G' ^, B0 Q: X' c好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子* [, I; b6 `3 f7 F1 G5 K7 z

1 L9 t4 @' {. X谢谢亲

懒惰的刺猬

( t1 b5 Z3 d& J! k我也准备好生学习下: g, ]5 u( ^8 f2 O  Q! j6 d. d

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

好吃妹儿

9 Q/ P3 q. E5 g: @+ k
【工具篇】
% B) s) b6 p% c3 }9 i
5 q' `8 m0 u5 g8 ?! Y+ e9 F1、烤箱
3 V9 k" n  V' @3 j5 r, |. i! D" M5 x. @0 }8 l* x/ L
2、手动打蛋器$ p4 p' g9 O+ i; q9 A7 M2 c

0 ^5 @# X0 l' Z) |! D  D  f! f5 _
8 a: d3 ?& G. X, y. X  C
3、电动打蛋器4 n+ U) z2 B8 _$ z8 k

6 b7 F2 Y' f- M' e  r2 x  [+ v, b8 H  T- u6 V, g4 L3 C2 `8 Q

4 K9 N! F6 c, e4、计量工具  p& v) b& w: T  m
9 C& [3 f. n6 o

% y0 X  L; c; X) L' o
1 X/ E* L$ s3 M  s2 a7 ~9 ^5 J1 C7 P8 A$ Y
量勺一般是一套的
  A) C( T! l) y& E3 {, m; W9 V; `3 N6 \! o3 ~
# K3 S+ P6 b7 y. G; o

6 [, _! f# Z( {% s  T烘焙纸
+ d, c. |# V! F! q# D; D
; G, G7 X% h( O3 j- O7 l$ _* P, S- n$ q8 D4 T5 }2 ~
2 [5 `) E+ e: \! s
分蛋器
( k+ y! j0 z9 C3 F2 b
# a6 s3 X+ Y7 \7 p& P3 ^+ h温度计3 w7 y4 p8 z( f" s

& f9 a" z$ z6 d0 B橡皮刮刀
) q5 C) q2 c6 F% ]
, |( y" @  r+ P; x: p, l面粉筛, u/ H6 p+ d) Y. |
; u4 @5 o) Z8 K9 f, W& }  U
毛刷
. \3 i$ [8 Q/ `7 T$ @. R
: W5 D4 I* `- U+ g面板+擀面杖
1 _- x$ n! w  T5 u' y
* Q( g1 l' e0 j' h' R  H) X" V: f0 {/ R3 v, }$ S( ~
  W: n, j& C1 U0 M
裱花嘴和袋子" i! l7 o. r' ?( Q( u, C2 D
' c- u) f( z: D! r; c
, y  g8 s' a9 t) X
6 D" M! F( h9 @
# V# i) E" m% K# J$ u

9 t! ]9 L: ]+ m" Y2 h) f% r4 y* x
刮板
3 u2 k: z1 l& h1 `' y
1 m+ y2 B' r7 [: j3 D  l
$ j  p. ^0 e( O
0 O; S  p, [7 I& L烤盘
4 X+ A% F& g1 L6 @& M! e+ W2 \烤架/冷却架
; s  U. k* T5 A; d, w4 s2 ^4 p0 V+ y9 F8 p& F* T( u1 I9 G
饼干模
5 I" \. h( S) k( f8 I
0 L% H1 H6 s, @
! }+ e& [2 x) D2 o& \9 x+ D6 ~3 o' b

/ a+ v3 t* A$ L/ R6 F$ p

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。