天天天心

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0 p6 s& n, s2 v; G4 O4 i中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。! L5 R: c3 r1 W  u* t) L5 e
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。2 l' ^7 m. F$ ^" J- V4 _6 t( O; _
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9 u+ T0 N& D+ E+ W7 o牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。
. `: B% N. e* X5 n8 v! P没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。
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天天天心

现代女子医院 发表于 2015-9-17 09:18
" A( X/ O8 B, `8 j  w- `回复 天天天心 的帖子, s" F% O6 H8 a% H, r: r. L& u

# |7 a  F9 L3 k/ {3 u  _' V最好 豆沙的  不过现在月饼真心有点小贵了

1 F" ?" }/ P7 q- K6 K% W! |
豆沙比较麻烦都是要熬个

天天天心

5+1妈 发表于 2015-9-17 11:09
/ @8 p4 Z& ]( d" g我也做过就是那个模具印子不清晰啊

( o( g" ?; I( ]+ y, v2 h力度可以加大点

天天天心

小飞鸟023 发表于 2015-9-17 15:227 `- }* x: d+ [3 c4 l$ _
看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀 ...

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蛋糕啊，我没去做，冰皮还是多简单的，又不需要烤

天天天心

乐乐妞 发表于 2015-9-21 21:40) X- @. f5 z3 A/ _: F
看着就好吃

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都是，还可以

乐乐妞

看着就好吃

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

dailuluoli

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想吃月饼了，还没去买
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紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。
) ~, P; r0 v3 m4 l* W5 h, a之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

天天天心

9 w, y9 p* R5 a+ {! ~! Q准备个盒子就大功告成
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天天天心

5 u* J6 u9 B' B- Q8 b模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了( [+ b7 A1 w3 A2 F1 z

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