天天天心

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中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。( G# w( k8 b1 Y
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。
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牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。9 ~. R& ?: y2 O' ~6 i
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。
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天天天心

现代女子医院 发表于 2015-9-17 09:18+ ]4 N. i; f5 \! Z" t" s: J4 i3 b
回复 天天天心 的帖子
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最好 豆沙的  不过现在月饼真心有点小贵了

7 o+ l+ O9 G8 e5 B# u0 w豆沙比较麻烦都是要熬个

天天天心

5+1妈 发表于 2015-9-17 11:09% K4 R: a* u1 B
我也做过就是那个模具印子不清晰啊

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力度可以加大点

天天天心

小飞鸟023 发表于 2015-9-17 15:22% L' T) Z$ @3 K) e1 k2 i8 A6 K
看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀 ...

+ B& X" ]+ E) e" x( E# c蛋糕啊，我没去做，冰皮还是多简单的，又不需要烤

天天天心

乐乐妞 发表于 2015-9-21 21:40! A  F7 T1 C  G# a! w
看着就好吃

0 H' R, Y2 [3 C0 V& e都是，还可以

乐乐妞

看着就好吃

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

dailuluoli

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想吃月饼了，还没去买3 ~, p& z# m" Q) Q. I! `' G6 Y

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。# K7 c- m4 k7 P; Y; g
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

天天天心

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准备个盒子就大功告成8 T5 S# A- G4 G. t! g+ E+ ^
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天天天心

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模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了: B6 l- Z2 \; T. c5 \/ @2 ^& Y- L, q

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