谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！1 O: @+ R' ~7 @5 V# D

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！3 W% P$ g1 x( h: M0 s

% S3 T: _* V2 E8 g/ J' g7 e

【什锦菜品】
6 C& t0 C/ m2 p9 E1 r

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。
! l2 C8 f, P* i$ R6 H/ }( U6 Z4 H3 u, ~

《金银花炖鸽子汤 》2 w+ o+ y) q+ Z+ n5 t+ l. R

主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干' e& \2 }+ G/ D/ H, [

辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱: J& d6 V8 i7 i8 A$ K

[size=12.0000pt]1.
0 Y% D# s$ f: Y6 P* N9 x$ P4 u买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味$ N, _$ N. @* Q# P3 h; S

[size=12.0000pt]2.% Q- \9 ?! K5 K! _- n: v
瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
4 q7 k: D& e( Y7 D, `

[size=12.0000pt]3.1 l. x1 P( d2 ]; g% g
事先浸泡好香菇和笋干
) h2 O. {* m, Y4 _( t

[size=12.0000pt]4.
* x3 u" L  v3 p2 ~' `6 h把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
- u6 |# H+ a; [6 _8 \% ?& ]/ j/ X

[size=12.0000pt]5.* E3 e1 y9 P! h
把香菇和笋干也放入高压锅
9 v* C! t% P4 Z8 l! X; m5 B

[size=12.0000pt]6.7 q; ~6 {+ h3 K7 [6 k
倒入料酒，加入瘦肉
$ V% e  C9 K% z( ^

[size=12.0000pt]7.( {2 C9 a0 ?6 Y8 \
开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里
2 o# _4 o3 g# q8 z  o$ j9 S

[size=12.0000pt]8.
  w) \9 \2 z' \. G  J* W放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味. i3 ^) a. J, ~- Z/ e4 Y& q

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！
1 N3 d0 Q1 k5 }

5 c0 t/ ?/ M% {7 B4 r) k

【饭后甜点】
  e; {) }5 ^; Y9 T2 {

《蔓越莓水晶粽子》" k: e6 e" @' `& d% Y2 W) P7 L

7 s: x) p7 ^1 d6 R% Q0 ~皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。
" {6 O# v3 {0 c. T& S3 ?

主料：蔓越莓干、皂角米
4 Q4 d7 R  L. r; H% s" s; v

辅料：粽叶、白糖
! Y' _$ v' ]$ `/ N! }* q

[size=12.0000pt]9.6 ^- X4 C3 W) X7 h
皂角米用清水漂洗后拣出杂物
# a6 [& Z7 s! O& D1 |5 @

[size=12.0000pt]10.
' H& w% L# K6 a" N9 Z皂角米用清水浸泡一个晚上& U+ D+ E) x+ y1 q5 p# W8 T; f

[size=12.0000pt]11./ G5 }( e* y% X( V
粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形' g1 I4 C4 C% J. ~2 s9 O

[size=12.0000pt]12.. A$ o+ l0 o. z0 r) u* S  f
皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米
: w+ O  x# C- w! [9 C) i2 b

[size=12.0000pt]13.
7 o" `3 c/ l0 K; o5 ]1 F: _$ ]漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实
. c( H$ N. F6 T" B9 F6 h+ f7 G( r

[size=12.0000pt]14.9 {. R1 B) S2 U! n4 e) |( A
用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右3 c+ A2 U0 R: h

1 L( t/ o0 V: n. t# R

【饥饿小吃】
3 _. }0 H* k6 d0 O  [9 y2 ?* @

1 `! y. ]8 C7 g8 \3 ~9 a: @! g不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！+ m4 m( M8 H) i. e: n7 b

《金银花饼》
; k3 d' N# r' U, r) Z/ b1 j- w; X

1.金银花洗净沥干水份备用* Y) {! D$ a+ x8 ~$ }

2面粉中加入一个鸡蛋4 M1 k+ L/ m: ^2 O8 z

3.将金银花切碎放入面粉中
( A2 ^5 ?, |& |' j

4.加入少许盐
: b# }! G' Q  T& s+ u( P

5.加入清水将面粉调匀1 p0 `1 d7 L- F) x  {

6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可0 o( b- ?! p, Q0 H" ~$ M% L3 l; @

; E6 K! L- t* {+ x4 y. |. }金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！4 U4 Y( A2 J) F: C% X6 Q9 M

4 w" S- V; u5 Y& q6 x5 Q& c& z& f