谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！
# v4 I' M, k; c1 _2 I+ K+ u

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！" V9 S0 N4 |6 x# `# j. e' H% E+ V

4 D# P  ^; R+ C9 H

【什锦菜品】
% z7 R0 z) A9 ^6 g7 e

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。
7 J, N) _! M# N- Y' C

《金银花炖鸽子汤 》6 x/ b" @7 h7 @; u1 `1 Q7 f5 k

主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
. R$ o: f8 c  `4 G  T+ N8 V0 o

辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱
* g9 X6 l$ M2 k0 S7 g' p

[size=12.0000pt]1.7 W  e- G; f8 e+ h
买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味
  N1 T  V; e6 v1 ]

[size=12.0000pt]2.5 r6 r0 W/ m6 D* R2 D5 J) Z; e( ~
瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水9 c$ Q( h! r# X* }: P" q+ S

[size=12.0000pt]3.$ q7 U: Z6 |7 i7 k
事先浸泡好香菇和笋干
( n8 B5 S! V$ B2 q! H5 ?1 [

[size=12.0000pt]4.6 b3 J! X" Q% G; I+ K% g
把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
) s# r4 }3 J) t  d# L

[size=12.0000pt]5.
8 Y  V7 m. q0 b把香菇和笋干也放入高压锅# |& \$ J& G% b! n" L; h& K

[size=12.0000pt]6.
% _- H. |, O9 o( ]/ \9 m/ P' Y1 w倒入料酒，加入瘦肉
( k/ L0 }8 R+ {# i2 _

[size=12.0000pt]7.
' T" w, f4 l& D6 r( K2 u开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里
+ F8 g$ J# A+ m8 e- E1 d. U6 s

[size=12.0000pt]8.
9 v8 e) @1 N6 X1 {放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味, l* A- R2 C" h3 ]( p0 z6 K

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！, [- d4 [/ T8 v/ ^! ?' e5 P" r) ?

" M, ^7 e/ ?$ D+ H. X6 y

【饭后甜点】3 M' X+ W. M; c' ~# X( Q" N0 G

《蔓越莓水晶粽子》+ x* Y: z6 E/ ?- A6 h" Z+ R3 N2 {% R

4 X2 F7 @- b7 Z  A' t- h; [9 J; q5 g7 h
皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。' x/ _$ m% V# q/ d

主料：蔓越莓干、皂角米: {4 R' J/ U; v; K

辅料：粽叶、白糖
! }* S1 J+ Y0 i7 r4 o$ N  q

[size=12.0000pt]9.9 W9 @6 r. L+ E) Z3 \2 y
皂角米用清水漂洗后拣出杂物
* U! R9 E" I& F$ N7 B1 l

[size=12.0000pt]10.2 d* K! ~0 c% Y( [% a$ O; p
皂角米用清水浸泡一个晚上
; o, }8 Q5 r1 W# v/ K, c* b! ~2 a

[size=12.0000pt]11.3 z* H/ s! A- Z' j  f
粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形
# I; v7 C  d, L4 K7 f1 t1 Y5 R3 |( ~

[size=12.0000pt]12.. j; Q- V* r: U$ e5 k
皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米
, _6 C( d# S7 {( y( G* d3 {

[size=12.0000pt]13.# n. l0 X3 y5 I, f9 E- ~
漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实
! d4 X/ o" ~8 E

[size=12.0000pt]14.+ C9 J) a+ {5 ]" i0 ]
用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右
. ^( T6 o& X& ^$ {3 C$ [2 k% ]

6 j! G  H8 z$ p3 k

【饥饿小吃】
# J3 }* l4 P( h. x3 b$ E% k1 D

- h( Y, p) S  d; b6 p
不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！
& ~9 u# q0 W7 a- e

《金银花饼》# m1 {$ M% V- E) u7 C* ?

1.金银花洗净沥干水份备用+ e" w/ y2 V  B7 H) L) l& K

2面粉中加入一个鸡蛋- Z2 t% H- k5 u8 K

3.将金银花切碎放入面粉中
1 K! |" C9 v2 \4 m# e1 d( p

4.加入少许盐- q. F" B* G$ C; o

5.加入清水将面粉调匀
2 ^! }6 h' i- F  e

6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
& A+ j: u7 {& M, q$ Y, n4 Q

5 Z0 ^5 F0 K5 w2 z  a- W: g- F金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！- q+ K$ k9 e! K# }/ W; J

, P$ Z* i- u- Z; W3 S/ d9 Z