虫儿飞翔

# v/ o( \# k* ^* B( m- i: @# K/ \, |' q/ _  `  n
大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！  O5 d* L* t  d1 D
4 A+ Z4 }5 r$ i+ ~3 O6 P% ^9 T$ V

* l! N# P4 h; N/ @8 o一、孜然辣汁馒头
- u1 \6 d- V6 A6 s* }

" _; R0 R4 W7 u3 s7 Y6 ?  R' g9 [3 [# d( L7 {

/ b1 a6 ?. F5 R, k5 |+ [材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。5 L  p9 @3 j2 c% a8 j4 s) `
做法：
3 c1 `- `( U* D0 `( u1.准备好剩馒头。
8 ^9 h# f- |- c2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
7 p- Z0 B% Q  ~2 c, L+ F, h0 F3.鸡蛋磕破于碗中。
6 L7 E9 d3 Y+ e5 I/ \4 A4.搅拌开后加入辣椒酱。
- k& u, [! q. s: Y; Y5.充分拌匀。! M* _( e" Y6 @+ q) O4 A
6.馒头切成小粒。
$ \4 K4 \) Y- D' s: d! [3 `* N7.切好的馒头粒倒入蛋液中。; n( b* L" k5 D/ o; _! t
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。3 N( k$ d. r" c( M. V, {% g2 G
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。7 ]- ~2 q, M' U. h: D; y
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
! \, v7 n, y" n+ ~$ D11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。+ F0 |$ ]9 L; n/ U9 k
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
; m# g2 S5 L9 W; r; L13.加入孜然粉，簸匀。
1 d1 B: q# b$ l0 H6 ?& E14.加入熟白芝麻，簸匀。, Z$ h2 @" [( a; e- x: W. ]
15.倒入葱花。* X! k1 }6 M) d
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
; D* z; X/ H$ q! z
7 c. N5 K9 Y! V  S4 _4 P

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
2 y3 ~8 S5 U, y0 v6 k6 ]北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

, H/ J4 \5 ]' M: _5 S
我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
# s  N' M' [. x我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

8 |  l2 d' {7 b, s$ ^8 J/ V% c* _我以前很喜欢吃炸馒头

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

虫儿飞翔

* P5 R9 P5 P( W  v7 ~9 p5 r/ q- U$ v" \( K
四、剩馒头丸子) H* _" e: G& F3 I/ j" Y& g$ s

8 k: [5 v) U! }% W) f2 g
% d8 ^/ C4 _; P. z4 A4 b4 U+ \1 x- N

+ Q# |# S8 }% J) P" [$ a2 w8 Z) ~6 x, |* c2 b# \8 H2 r
材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。2 W! l  c$ }, _7 {4 k. C2 K3 Q! C
做法：2 o/ ?; a9 N. ^! E' ~
1.准备食材。
' J6 H0 p; D2 f$ F* e# B  B1 Y2.剩馒头揉成馒头屑。
5 i' X# E- _3 d% n: h7 U% ]5 _3 S3 J3.胡萝卜碎丁。: L" j) \3 a' {( P/ F" i$ W
4.青豆剁成碎丁。. w( ~9 m) c$ `% m' z, h( [
5.所有食材和调料加在一起。( o5 z& ]- X7 W( D
6.搅拌均匀到粘乎即可。
/ @# e' t) i+ K2 V; P4 g7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
* v% N- \1 b' L8 k) F" h- V  H8.用勺子一挖一个球入油锅。7 `$ N" w7 Z+ v
9.炸至金黄色捞出控一下油。
; q' j6 K& m: F/ K3 @# f2 o4 q! I8 k& e* \& K5 g* p! |

虫儿飞翔

. k: U5 S- x4 B; L" P
( b5 v& j( r1 z3 P# f

! ^8 V* E# j4 O0 B6 J三、香葱馒头煎蛋% i4 ^( ^9 S, r2 o" `

8 G- v2 n1 t  f  E1 p* d' }: j9 w" V$ Q  t' F2 H( S6 v
材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。. a! y: u' }3 Q6 n& Q6 m: W5 Z
做法：# }: F3 w7 k) K5 X$ n9 s
1.馒头切成丁。
1 x) Q0 `& G2 j0 {  O8 y9 U2.葱切末。& D( L2 d$ p6 r8 B: y# L& h8 A
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
  c$ C+ O- h% a7 C4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。2 v! i! o- ]3 N8 Z: ]5 T6 ]
5.平底锅中加入适量油，中火加热。( P/ s; @, q2 x' g
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。2 |/ S6 H: ]  ^. L! f% @

4 _- R% y* U$ G8 @% [* v

虫儿飞翔

* E; {6 s; \2 V' U" w

$ T4 j, @" W8 i0 O二、快手煎馒头6 b- w! S9 d$ k5 e  u$ }% m

& S# i- b; d! J. ~
; m, H0 L- U6 H% w; s/ F) _8 {

3 f4 _3 w# @2 t$ f# R( q8 D0 @( C# R4 ]" D# G3 X
材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
6 {- R2 E" O1 s9 X* _' |1 Y做法：' B6 G5 E* s0 D& m
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。3 u- K( I) ^  z9 h# L
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
/ p7 i  |" Q# `( C" U3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
% {# ?! {4 j; A0 |% l4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。, G7 f) a  p, L