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- H: d9 j7 X5 ^& r% N* g4 W
- D6 N, k" `% {1 ^6 ~$ S大白馒头也可以这样花样的吃了,我看着都觉得好眼馋!!( i/ K" c) e2 ]* `0 \* N3 F3 O
, f/ @3 u# E. v U- W o% M. Y7 v* \% Y5 ]) C* ~# X/ N; M& [% ?! N
一、孜然辣汁馒头
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) D! C4 S8 U* Z5 |# M7 x9 m9 @6 Y/ x: \+ J `, v8 u% T7 _8 }
材料:馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。8 ~/ l$ v5 H- Q# o; M
做法:
9 ~3 f4 g0 w+ w1.准备好剩馒头。
/ J, x9 [& S5 V. G [! d2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱;香葱洗净切细粒备用。
- o2 l2 @6 ~2 Y( @3.鸡蛋磕破于碗中。# V9 w/ U1 `4 q5 n. G
4.搅拌开后加入辣椒酱。+ ~9 H* Q3 [7 y0 y8 {
5.充分拌匀。2 B3 W' l: C0 N+ |( \) l: e4 Q3 I
6.馒头切成小粒。
- X6 N+ x0 c! O7 @7.切好的馒头粒倒入蛋液中。7 `) Y+ m4 \2 }
8.拌匀,让馒头粒裹满蛋液。
$ E1 D1 m* k( ^6 t. n9.锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。
8 @" ^( Y0 j9 H4 a$ ~' b, d8 G10.倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固。
+ k( q l" q% C11.晃动锅子,馒头丁可以移动了,就簸动一下,尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
. d# ]6 y( I* R$ w12.加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。/ |7 H' R; v( v- s
13.加入孜然粉,簸匀。
v" A5 S$ p7 {. Q14.加入熟白芝麻,簸匀。* Q3 j6 R* \5 R: N/ h
15.倒入葱花。
! Y" a# W3 b) H Q( `16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。- s' C" w- v& k1 z+ p2 E
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