虫儿飞翔

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; s; \+ ^0 k- `大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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2 y7 V7 v; m+ z$ c5 B& o8 r. B2 S8 l一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。" Z/ C3 I* E1 Z2 j4 w
做法：
6 f8 {( s7 T0 R8 D1 W1.准备好剩馒头。
9 `. I4 M1 X- e) U4 l2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。! g( J; M. t/ }. p9 o; H  D
3.鸡蛋磕破于碗中。
# t! n. J9 i; I) e2 p* u4.搅拌开后加入辣椒酱。7 H0 Q# L; L: I) _3 w6 ]* r' B
5.充分拌匀。: K7 @- k  _- V& V' h
6.馒头切成小粒。
" z/ ^3 f$ x5 W4 T) a* k7.切好的馒头粒倒入蛋液中。6 R3 y/ d0 E  L
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。  ]4 y+ O! O! h4 @! `
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
! V6 S, R3 W& a2 \6 f10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
2 E+ C; L. @/ ?11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。' X7 ?/ P* z; u5 \  m
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
8 `, O1 N4 m6 ~9 r13.加入孜然粉，簸匀。8 h) |( G1 R- S4 @- z
14.加入熟白芝麻，簸匀。
, G. K7 F. Y5 R: ^3 C8 X15.倒入葱花。3 @, R" [8 P- x$ |4 V3 W
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。% J7 Z& z( J  [5 {1 C( C

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爱易 发表于 2015-7-14 16:16
1 A& Q; k: Q6 w% {- `北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:377 V% |8 o$ e7 K$ c2 X- ]
我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

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我以前很喜欢吃炸馒头

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

虫儿飞翔

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; U7 R% g! w' `  y3 u, Y: t四、剩馒头丸子0 D6 X3 C9 f, |7 c) s! m: [; h

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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。! E. ^% E7 [- |% G
做法：9 V: d/ [* ^/ f
1.准备食材。
7 t% c+ [' J1 k8 n. q! g7 I& y* m2.剩馒头揉成馒头屑。
: U, x1 B- W% I( E3 n3.胡萝卜碎丁。' ?9 Q7 n+ M; y3 h, d
4.青豆剁成碎丁。
% _4 e7 O* E! d# o, q. D0 |  D# x8 a9 z5.所有食材和调料加在一起。1 f" T8 A6 d' J- D
6.搅拌均匀到粘乎即可。" j, l$ g9 h# P. [/ t
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
( q- g; v- ^: n6 [5 t8.用勺子一挖一个球入油锅。
& W, o) ~; E1 v( [: @1 W9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

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  k! |+ d& S8 o8 S9 g  _  p三、香葱馒头煎蛋, K9 P( x& _! L# M3 I. z  t$ s+ F( \$ ~

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! f0 b2 y3 j: Y4 j! L( c材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
0 {$ a+ O; g. o6 U做法：% x& t  S6 h, [" ?6 B  y; Z5 i
1.馒头切成丁。
+ A* ]; I+ Y% }2.葱切末。
2 z$ `. E: ^1 ~) b% y: ^0 V3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
7 b" c7 R8 Q5 o1 m+ O4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。# q# k! X7 x. ^4 A4 ?: n. |
5.平底锅中加入适量油，中火加热。: G, m# V, o2 C0 }
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。% r+ X6 ^7 z% }1 W( X# `

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& l0 X2 F7 \7 w8 x1 j0 @" m) l" J2 f, [0 p- ?% m9 X
二、快手煎馒头
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材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
, W. J! c7 j3 V# I做法：$ |" X* @! Z0 _$ s; `1 L
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。9 w* M/ e/ n& f8 j
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
0 i" W+ d. P! F3 U8 N9 O+ k6 E3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
/ P- X* y4 A5 ~5 S4 L4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。2 D! p' A) d, r