虫儿飞翔

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大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！+ e2 k9 l3 q* o8 H0 O9 O) i

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一、孜然辣汁馒头) f0 a) Z# ]2 `7 Z

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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。4 {# Z& @" J( K' g
做法：
( U" u3 A8 w9 k1.准备好剩馒头。
1 h/ K# q' g7 O, p2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
# K0 W2 v0 g" G: C3.鸡蛋磕破于碗中。
1 ?. a! `( `8 i0 D4.搅拌开后加入辣椒酱。
# K+ R7 G6 j5 v5.充分拌匀。- D+ q9 y/ w. O' A% F
6.馒头切成小粒。! E5 [$ x4 K# h
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。" E( Q9 r8 t7 V# I/ X) |
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。! _( L4 e4 F3 a) x1 Z$ D8 X3 k
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
! @9 ^& O1 D+ c+ v0 h0 }; h$ G10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
% M( h# D; s' M+ X3 l11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
) o8 B" r4 q* B# Z4 v7 {, g* I; E12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。0 L# N5 y3 _9 ?' N3 s# H
13.加入孜然粉，簸匀。8 k' T" D& j" `
14.加入熟白芝麻，簸匀。) K2 a" r$ f1 I" H2 e' H2 ]# y
15.倒入葱花。
8 V5 U" z) x; d) m! i- x. G16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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爱易 发表于 2015-7-14 16:16
7 T# ^, d- K7 g' K北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

* R2 B+ B1 N, y8 q  `# t9 {我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
) G2 X: C' v% ]6 |" a我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

: {9 D' b3 C' W
我以前很喜欢吃炸馒头

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

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第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

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4 b6 P3 J. K7 B0 M4 x2 U四、剩馒头丸子
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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
# S0 e7 g7 w$ j5 V* Z. A做法：
/ V5 i5 p& l- E1 k1.准备食材。, {6 U3 B/ ~0 M
2.剩馒头揉成馒头屑。0 B2 d1 B) D+ H5 J2 D% G) v, u8 q
3.胡萝卜碎丁。9 U8 ]7 d( m- F
4.青豆剁成碎丁。
0 k% ?% p: b0 U8 D% }  x/ [& Z' R2 _5.所有食材和调料加在一起。* H9 L& O, m( _3 k* \
6.搅拌均匀到粘乎即可。
" ?$ G' x" h* V3 c$ V2 A7 w7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。5 K! U( ]% H, |6 f/ ^( s
8.用勺子一挖一个球入油锅。- S" b0 o; k4 f9 G/ t
9.炸至金黄色捞出控一下油。2 x6 f, @8 l. s. {; q

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三、香葱馒头煎蛋# _* |' G5 q" G  Q: ~! z+ [8 r
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材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
+ s) E8 L8 u: u- i5 V) v做法：* u+ a+ n* k! ~; s
1.馒头切成丁。
( B; L. H* k' e8 @  |. B7 v$ {2.葱切末。8 ]) @1 A0 g6 _2 O. ^' R
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
* `# q' y# Q/ K# h2 [4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
- E+ L. w& |+ x( U1 N$ p  s) M, }% ~% }5.平底锅中加入适量油，中火加热。% o/ _: }% E) X
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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5 l* z# x: \/ C4 \3 V二、快手煎馒头
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* T- v9 q! V7 T* s/ V7 C1 Y( {6 X9 l7 W3 {  O5 C& [2 h- r
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材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
( I% ]$ n. u8 Y  `* W做法：
! `/ f! A, L% Y6 }, i1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。, C8 F  \* [* D2 I! K
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。/ P6 J1 h9 {( @3 Y. z. B
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
2 r1 J, C2 ~0 k4 q4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
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