冰冻宝宝霜

曲奇，来源于英语cookies的香港音译，意为“细小的蛋糕”，最初由伊朗发明。在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的监督下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。

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为大家最熟悉的曲奇饼干当属超市里热卖的丹麦蓝罐曲奇，自己也做了很多次曲奇。但是亚洲人的口味普遍都比较偏清爽，欧美厚重的奶味不是每个人都能接受，一直想着在曲奇里加一些可以调味的辅料让口感更清新一点。这款葱香曲奇的方子已经保存了很久。周末下雨的清晨本来是早早出门买蓝莓的，偶遇出来摆摊的大姐卖新鲜的小香葱，立刻被清新的味道吸引，买回来就迫不及待尝试这款饼干。

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配方里加了一些高粉，让口感更酥松，清新的小葱在烤制过程中就开始阵阵飘香，眼巴巴的守着烤好，放凉后立即尝了一块，真心是好吃得停不下来，连挑剔的母上都连连称赞。喜欢曲奇饼干的小伙伴们还不赶紧动手做起来？

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----------------------------好吃得根本停不下来的分割线--------------------------------------

材料：

无盐黄油120g，植物油40g，全脂牛奶50g，低粉160g，高粉50g，糖粉45g，新鲜小香葱35g，盐4g

准备工作：

1、小香葱洗净沥干后切成香葱碎；

2、高粉、低粉和盐混合后过筛；

3、裱花嘴放裱花袋内

步骤：

1、黄油室温软化后打发至颜色略发白；

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2、加入糖粉继续搅打至体积变大，颜色发白且有光泽；

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3、加入植物油、牛奶和香葱碎低速搅拌均匀；

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4、加入过筛的粉类拌匀压成面团；

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5、装入裱花袋，挤出自己喜欢的样子；

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6、放入预热180度的烤箱中下层，20分钟后出炉放凉即可。

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虫儿飞翔

冰冻宝宝霜 发表于 2015-7-13 11:197 s8 O- H0 u, W) i- m6 M9 s8 g
回复 虫儿飞翔 的帖子
( [6 P8 \- k6 T; \% C6 E9 u, N. f: w
跟到我学起，哈哈哈

5 Q4 I3 Q: t: }! Y' M* A
就是不会啊，手不巧

冰冻宝宝霜

回复 虫儿飞翔 的帖子$ l1 Y& b) @  U& d1 b! P

( {" K8 E& m$ ?( o' l1 s跟到我学起，哈哈哈

虫儿飞翔

冰冻宝宝霜 发表于 2015-7-12 21:51
; D% S; P+ O& U" d3 v回复 虫儿飞翔 的帖子
5 i7 R. z; s' l6 c& I
( e' r* m( [  n" D9 Q- S" x赶紧做起来，哈哈，或者找我订，哈哈哈哈

) Q$ w& A+ b0 R: M% e3 s
做不来肿么破

冰冻宝宝霜

回复 虫儿飞翔 的帖子7 o! ?" r; t+ l
) [; b* t& [) b: B3 Q- c" o1 T: {
赶紧做起来，哈哈，或者找我订，哈哈哈哈

虫儿飞翔

看着现在都饿了

虫儿飞翔

冰冻宝宝霜 发表于 2015-7-10 11:02! w" S' L5 T, Y$ R! K) M1 r% o
回复 虫儿飞翔 的帖子
0 L3 b3 v; W: e  d5 P, @3 Y( A9 ~" L- o  ~7 ]) \  G
所以加了葱，就没得冷开腻了

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葱花多好啊

冰冻宝宝霜

回复 虫儿飞翔 的帖子5 E) K" K% X( _! h: h, H" b
- Z: W: k2 M. r. U' w. F. w1 e
所以加了葱，就没得冷开腻了

冰冻宝宝霜

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子
& L! G3 o8 J# }7 L' R9 P. i+ S/ E+ Z' Y7 J; q3 J8 {0 D" O; f! D. u
开辟一块空间出来，哈哈

洋洋得意的妈妈

每次看到你们的烘焙我都长草，但是确实没地方放这些装备了呀，。

虫儿飞翔

曲奇感觉吃多了会有点伤

虫儿飞翔

又是自己做的啊？？能干