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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑
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做法步骤:
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" C7 K( f9 J( @/ l1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。
4 Y) E/ V4 V9 x% C2 [5 f1 ?! q, s- V0 M
2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。" w- ?* n' n) u$ v+ D: E
, h* N7 s9 E8 p4 N7 G
3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟 ' L5 \: w% ^, U d
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