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借的方子:
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" Y) z* P3 G* ahttp://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html5 M( `* |& W) o; o5 E+ S8 f" G; J
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奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。
4 d& R6 _" f/ \$ x/ }+ r: P
+ O0 J6 i8 f! l" m4 _# ] g 用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。
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" u; ]/ {" ~& ?" R5 ^( s7 Z( {- F- d1 q! r* s
9 u. T2 y& @( v8 J 做这个冰激淋用到的材料:* o' Y" T0 l6 i' o& R& ]# Y
奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克+ p3 f2 s9 @$ K& t) ]: F$ b
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制作过程非常简单,就 不做图啦 。
. Q5 H, P' H" H/ R 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;% M! o3 Q' Y# s* ~" F; f2 @
2)加入酸奶,搅拌均匀;
, Z: _. U" f; v- i& J, H 3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,
8 s3 l, _) e+ W; a 每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
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不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。 ) L4 H: i" J3 G( r$ C V
# k7 c* l+ m( m$ J' }1 `: @" x1 {4 @呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~
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我用的材料:
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- O5 e) s+ L; D) j2 [+ k因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。. `: p3 S& ^: m) w
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我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。
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0 X# V0 ?4 N* {4 g做法很简单。
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我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。" [ y- k6 Z8 }+ {. k! b- T
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所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。
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先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。
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挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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9 z# H7 p7 _4 p: }# y* f我挖了三个来吃,然后就去接西西了。
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我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。5 B6 p( ] H3 _$ Y" C: j" p, q
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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