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借的方子:6 u1 d" J9 D$ V+ I& L' z$ Z% ~
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http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html; U" x3 @* M. q' ~% n8 Q8 H- _
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奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。
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f7 I/ ^$ d! |7 T 用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。' x" ~" {! l! d) o6 }
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6 |" j7 l# L) C& W! K q) ?1 ? 做这个冰激淋用到的材料:
+ B( [( m1 g- z, w) q$ z f6 [ 奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克
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制作过程非常简单,就 不做图啦 。
8 o- s! _6 P) M/ g' h/ P2 Y/ D 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;
' U+ L( m! V. M v1 r 2)加入酸奶,搅拌均匀;) X' _& U2 q9 m L
3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,
, p. N6 v) c2 @ w) T i 每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
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不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。 ' Q* {# l# r0 W% D) ?. a
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呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~
+ d/ Z, C" s$ u8 @0 ^8 b# R1 T; U+ D* z1 U. v3 Q$ }) h2 }
我用的材料:
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7 T5 \1 `! ^/ ?因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。
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5 `1 h. q% l' ~( I* x, ?3 p我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。2 }- h6 o# ~3 n
" y! z7 h3 \+ u8 i4 E做法很简单。% ^, |/ O. i! T. F' i
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我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。
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所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。
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先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。7 j7 m4 U+ F% g$ M4 M1 U: `( R6 j+ Y
6 K- z2 k+ d1 _, r挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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1 K8 {+ o4 O; P" U$ k5 N C我挖了三个来吃,然后就去接西西了。# j& z3 Z3 E+ G4 y/ B$ B& X
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我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。4 F& o9 i! G2 m4 H
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6 N. j! H: C: G$ ~[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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