本帖最后由 水解不解释 于 2014-11-19 10:37 编辑
" |# t) W- d J' ?5 n; l" {
! P' K. q: @1 N 前段时间想吃火锅火锅调料出问题，最近想吃羊肉了，羊肉汤锅又出问题，这回真的是没得办法过日子呀！！！！！！！！
. y8 C: E2 d" W8 M- I8 t5 ~- G% W9 O. q
1 i C. A: s2 }7 R8 g) s P3 \) {随着天气转凉，除了火锅，羊汤也被许多食客所青睐。如果有人告诉您，不用羊肉，也能做出香喷喷的羊肉汤，你信吗？
* m8 A( E' S* @5 [9 U# E8 w& b7 s8 S3 U7 ^
羊肉粉直接兑汤 清水变成“羊汤” 在 成都市五块石食品批发市场，记者走进了一家售卖食品添加剂的店铺，了解和羊汤调料有关的情况，老板立即给记者推荐起来。
% {! d0 u0 S9 \: z) v5 [3 N/ ~
8 H- G( S, R* | s3 K/ V/ V+ s+ W! j' ~' h' v9 C& g9 P6 V: p" m/ A" f
说着，老板从柜台上拿出了一桶两斤装的，售价为45元的羊肉香精。打开盖子，一股浓烈的羊肉味扑鼻而来。
/ @/ q6 b6 ]+ ?7 k8 g8 h" j羊肉香精+增白剂 “羊汤”色香味俱全 按照老板的意思，即便不用羊肉或者羊骨熬汤，仅仅使用这种羊肉香精，也能熬制出一锅具有羊肉味道的汤。除此之外，这位老板还介绍，只用羊肉香精制造羊汤，还不能达到色香味俱全的效果。 P( R+ Z5 `' \8 R U* K7 N# ^
a- Z! ^" _8 |- u. P' w) ^" O9 R3 c/ l7 u( m
“你用这个只是味道对了，但是颜色还是不是羊肉汤的颜色，所以你还要用增白剂，就白色素。”老板告诉记者，想达到真正羊肉汤的颜色，还需要购买另外一种食品添加剂。
. o; o# r4 v; x7 X! f6 s/ a在另外一家店，记者又购买了一桶四斤装的，售价105元的增白剂。
; C- b- s$ s0 w4 B- [; i记者实验：羊肉香精+白开水炮制“羊汤” 用羊肉香精和增白剂，真的能在完全没有羊肉和羊骨的情况下，将白开水变成所谓的羊肉汤吗？在热心市民李女士的家中，记者做了一番实验。+ c+ q: ^: a& ~: q) i
' V/ F: a8 E' G% ^$ T2 Z" N- A6 @0 W8 v$ A1 ~% `% O0 N
一勺羊肉香精、一勺增白剂，倒上开水，不一会儿，香精和增白剂都完全溶解在水中。之前清透的白水，瞬间变成了一碗颜色乳白、香味扑鼻的“羊汤”。
# t0 r; ^# [6 {+ F' _+ o. M原来，所谓的羊肉汤其实跟“羊”并不需要有关系，几个简单的操作，就能使白开水变成“羊汤”。
9 q3 t- \4 a2 C9 @食品添加剂需严格按规范使用 根据国家2011年发布的《食品添加剂使用标准》，食品添加剂的使用：不应对人体产生任何健康危害、不应降低食品本身的营养价值、在达到预期目的前提下尽可能降低使用量。根据相关法规，如果有餐饮企业使用不明来历的食品添加剂，或超标使用，都会被查处，情节严重的还会被吊销营业许可证。
) Q& t$ J) J& d; S
4 U4 b/ T L; h o9 ^老百姓舌尖上的安全谁来保障？离不开相关部门对食品安全的把关监管。同时，消费者也要多留个心眼，不要光被美味牵着鼻子走，莫拿健康为味觉买单。 3 n! e6 }. w2 } ^
感觉整个人都好绝望！！！！
% Y' {. h- F- ^- A4 h/ Z[url=]举报[/url]" S# _+ |( D3 h, e& N7 Q! n5 I3 u
; b6 Z* f+ b3 M
% N* |$ H' I) o9 V# L) n
, k) V. U: c0 O# p' ?$ Y
| 
发表于 2014-11-19 10:34
