腊肉，香肠

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小豆豆20150105

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楼主

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

妈网小编

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沙发

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

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房千晴妈妈

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板凳

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:426 i/ J( b0 y8 b$ V" ]
有谁家在弄腊肉了没

我的已做好在吃了也~~

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房千晴妈妈

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地板

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42' ]9 S# H6 T# @% T
有谁家在弄腊肉了没

: t: i! T/ L* W: O* G
我的已做好在吃了也~~

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小豆豆20150105

幼中班

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5^#

回复房千晴妈妈的帖子
+ H9 ]% |( u9 ^ ~ d( j2 w9 F8 s5 l
, t! c/ O3 n& b, v# v7 x
我的已做好在吃了也~~

% A1 [$ R3 }4 w" B
你怎么弄的？？
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陈小小，

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6^#

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦

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小豆豆20150105

幼中班

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7^#

回复陈小小，的帖子
. t1 C2 B3 n' j话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

不会
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房千晴妈妈

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8^#

回复小豆豆20150105 的帖子
% S! B# I$ F% t! }& S! e& i
- L( W$ x1 d4 x9 R* q
- ?9 B1 L& U& L" x, |8 p你怎么弄的？？

; c1 @6 w( v {1 r( O% l" i

, Q, i% @ _+ t

. Z" n* A& p6 d% V5 d8 v- f8 q
这是今年新做的，下面是我自己的配方：( R0 V# b: s* z
川味香肠：10斤肉8 w/ E3 E1 y9 i5 r2 B3 M1 v6 ]
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
. d2 _) [" K) l8 j$ R
广味香肠：10斤肉
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml
4 @6 X- u( V6 P7 C u( D
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

幼中班

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9^#

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

一年级

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10^#

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

1 F A X6 E( ?, q- f

8 I- R0 x' Y: a3 @3 k* b: ~

正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

田甜

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11^#

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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clmltt

幼中班

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12^#

回复晓晓涂涂的帖子/ n' e$ @2 Q4 |# {
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好
2 X$ G0 j+ F0 l; Q: f+ X4 K5 y: S
& m' [* ~. |4 e$ `4 x5 N7 g2 Z, A9 m# m
* ]) y7 ]4 j% _
正宗的烟熏腊肉 ...

2 g4 H) T7 u8 v" F) ]1 D Q) M0 x
你卖吗
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