腊肉，香肠

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小豆豆20150105

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楼主

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

妈网小编

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沙发

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

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房千晴妈妈

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板凳

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42+ b* {( W1 C4 c$ u+ O4 J7 Z
有谁家在弄腊肉了没

& d! ?* m, S! w' h- X! }9 u. A
我的已做好在吃了也~~

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房千晴妈妈

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地板

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:422 H2 o) L2 Q! z8 A; Z
有谁家在弄腊肉了没

: k0 I8 e8 k, C
我的已做好在吃了也~~

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小豆豆20150105

幼中班

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5^#

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) D* Y& a- V/ z8 ?' R+ A# y Z3 \, G+ k5 E" e2 E
6 Y5 R: _* G, U: h
我的已做好在吃了也~~

+ } @0 U% a( D: }
你怎么弄的？？
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陈小小，

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6^#

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦

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小豆豆20150105

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7^#

回复陈小小，的帖子
1 a9 r- x$ n) A: e' V: }2 ^话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

a: J3 t# O* d
不会
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房千晴妈妈

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8^#

回复小豆豆20150105 的帖子/ }; s* J R2 Q

" W9 _; \ \$ z' `" D) s
1 I+ C4 i. Z0 `% d你怎么弄的？？

这是今年新做的，下面是我自己的配方：
川味香肠：10斤肉( A+ i% Z& L1 H& k
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克

广味香肠：10斤肉
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml1 x: m" k' i0 J/ N! @

瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行3 h) M3 j( |# N4 F
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

幼中班

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9^#

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

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10^#

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

' c& e0 x+ P; l) [3 K2 ~

* v7 w, _2 a$ n7 f% ~. e: e

正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

田甜

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11^#

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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clmltt

幼中班

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12^#

回复晓晓涂涂的帖子
5 E6 A) L; I  @我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好0 S& P1 P2 _: q6 ?; T

5 G  F+ ?9 e* b. h0 z5 {5 S4 N$ @, ~/ a- O! Z( [/ f0 T# u% y
! T( _& ?& E  `( e7 ~  o
正宗的烟熏腊肉 ...

9 ?5 H4 v2 m+ w$ f9 w
你卖吗
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