自制的霸道水煮肥肠！好吃嘴看过来哈（有PP哦） - 吃喝玩乐

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菡菡

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楼主

平时轻易不出手，出手都是大菜哦

, j7 @& E# K# g; _; X! N
5 _7 x4 C! d8 m" @5 S5 G
第一步：

洗干净的肥肠除道水（加点料酒）

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菡菡

大专

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宝宝生日: 2008-01-30
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沙发

第二步：
用自家卤先卤起(自家卤有点咸，不要放多了哦——）( y+ ~" N3 N3 p8 A' B4 p
: t7 n1 v N! b, ~; e2 H
[ 本帖最后由菡菡@cq 于 2009-10-10 17:26 编辑 ]

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annazhang

大专

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板凳

完了呀。没有了吗

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菡菡

大专

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地板

第三步：" ^$ F4 L7 b4 r
在卤的过程中准备佐料1炒好的花生米（懒妈也可到超市买现成的哈）2香菜末 3芹菜末 4蒜泥 5葱花
7 T8 u& U. u# Y% l/ a+ I. a$ C
[ 本帖最后由菡菡@cq 于 2009-10-10 17:29 编辑 ]

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菡菡

大专

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5^#

看哈要卤好了的肥肠一般卤1-2个小时

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菡菡

大专

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宝宝生日: 2008-01-30
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6^#

第四步：) g* f0 S5 S; [/ v/ w
把豆瓣，泡姜，泡海椒，糖，花椒，蒜用油炒一下，加水熬5分钟

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菡菡

大专

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7^#

第五步：- r6 w# N0 T+ o( A8 K% m s- N
把卤好的肥肠切段放入熬好的汤料煮5-10分钟

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依诺妈妈

贵宾VIP

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Medal No.1

8^#

美妈。。啷个还没上成品PP也？

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依诺妈妈

贵宾VIP

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妈币: 4842
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Medal No.1

9^#

你好意思，扯喽了。。。

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菡菡

大专

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10^#

第6步： D- [& n8 c+ w3 b* D! C/ ~# G+ _
把煮好的肥肠倒入大碗把花生，香菜，蒜泥，葱花，芹菜一层层撒在面上，喜欢味重的可以在撒些辣椒面，花椒面

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菡菡

大专

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11^#

原帖由 依诺妈妈 于 2009-10-10 16:23 发表
5 ^. K1 w5 @) ]美妈。。啷个还没上成品PP也？

6 Y% [) a. I& E$ l2 _" r2 {7 z
莫急嘛

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菡菡

大专

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12^#

最后一步：- t5 h' w( `7 K2 ?3 s$ ^6 G
把油烧辣一淋，大功告成哈' n/ V _; s% Q( ]- C
/ r4 Z. ? Y$ n. O9 V/ q" J- B
[ 本帖最后由菡菡@cq 于 2009-10-10 16:32 编辑 ]

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菡菡

大专

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宝宝生日: 2008-01-30
积分: 7893

13^#

完了，完了！莫拍我哈，这个味道不摆了，回去试一盘嘛，和馆子里卖的没的啥子区别的

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菡菡

大专

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妈币: 3032
宝宝生日: 2008-01-30
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14^#

大人吃的辣乎乎的，12吃啥子也？看我给12做的简单好吃的菜菜

% L+ Z1 \. S; D1 h; V

胡萝卜切碎莴笋切碎肉末少许用油一炒，香的很，又下饭

' v5 d9 u/ {7 n m7 d6 F5 F
9 m* h# ^* v2 o4 b; m
[ 本帖最后由菡菡@cq 于 2009-10-10 16:39 编辑 ]

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紫凌儿

高三

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宝宝生日: 2009-05-24
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15^#

口水直流呀,回去试下

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开心的苏苏

初三

Rank: 14

妈币: 53
宝宝生日: 2004-03-09
积分: 138

16^#

菡菡你好能干哟

，逗得别个流口水了给，我也气试一盘！可能手艺没得你好。

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西西妈

白银长老

Rank: 24

妈币: 32026
宝宝生日: 2006-02-02
积分: 82555

备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

17^#

我这几天想吃肥肠想hong了。。。。

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yiw0707

硕士

Rank: 21

妈币: 16558
宝宝生日
积分: 19363

18^#

回复 14楼的帖子

肥肠好吃，就是洗不来。大家知道哪里有卖那种洗干净了的肥肠吗？

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sasen

贵宾VIP

Rank: 100

妈币: 6384
宝宝生日: 2007-07-03
积分: 11741

Medal No.1

19^#

学习老，等两天豆整起

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蓝冰

博士后

Rank: 23

妈币: 20363
宝宝生日: 2006-12-21
积分: 42338

魅力大使

20^#

口水，唉，看到起都不摆了。

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