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周周

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楼主

发表于 2014-12-10 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由周周@cq 于 2014-12-10 16:09 编辑 8 \4 q# s9 I) c0 F' F
- T" @- Z! w5 x( R5 d4 U
% D% Y. O7 P) _7 d; P5 o+ Z3 Z! G" J
前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的.
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....
! f! s0 I3 J, f# P3 i" t7 n% q于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，: B+ P. f/ H, U% ?
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....6 ^ W; K0 E9 q( a
不过还可以自己做哈蜜瓜酱........3 C3 E" T- {& l+ c% l
9 b# }+ |% ?5 i" I( b
( |% E- \$ g' y# [- A
成品图4 c3 ]7 j3 k& o" n

5 [3 I) d/ s! T7 t( W! v0 c

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沙发

发表于 2014-12-10 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由周周@cq 于 2014-12-10 16:39 编辑

这里将为您开启直播现场：
) R4 l4 d- q) v* u
- a' b" C. H- m% a& K# n3 M6 E6 m) c
第一步：准备材料 9 p: Z! @1 \# I4 X; @
主料：哈蜜瓜（去皮切块状）
+ m Y8 w' [* A/ F# a4 o& X( i, I) M n C& m" v4 n$ Q7 R' j
辅料：大块冰糖,QQ糖,柠檬6 v. }4 Y. P4 x4 k- r' M1 x+ X
, [' k v- n1 j6 ^. B j

: X6 M0 o2 E% E: T7 n, R
- [- l% P. p& h4 O3 f, t$ l/ K

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板凳

发表于 2014-12-10 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由周周@cq 于 2014-12-10 16:11 编辑 5 T7 ~- G9 P1 u; S, T1 {$ Z
9 b1 m9 n4 E; c. _1 H* J
5 H. X! G6 `$ l$ B! x- w) W. F
第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....

% e; r" r! ^* e" @% A/ F+ f

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地板

发表于 2014-12-10 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：柠檬切半个，挤汁备用..6 {- h# \8 N- N- n
" `4 ^' @ w3 ~% ?

# \3 v5 [6 b3 S3 Y# p! a( O; R

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发表于 2014-12-10 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 Z) p$ t3 ]- C" V
/ u# x# P1 l' s  `* @7 o' H
第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....7 X  |$ E8 n5 i8 r0 A

  D. g& ?7 N& F9 ?* q7 x/ a9 O1 J( \& e! B6 Z

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发表于 2014-12-10 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% n0 s0 S2 d( o! s) A) B) j" l, b% q
5 O1 V+ ?8 W) C/ [4 a
0 p8 z ~5 p& ]# Z; E" n' t
1 F3 K- ~3 ~& q- {. K
; l) K5 W. _( I$ {- I8 K: M& ~
第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，6 K; H* t+ ^/ h% k' A% P e

* [2 T# E, ]7 ^9 g0 [

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发表于 2014-12-10 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# j( \1 L* d* F. q: J; V C0 l6 D. E; P9 O

- q% x# l, h0 `# c) L7 G% |
0 y" p! Y; j+ }, \2 p P" c; T第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

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罂粟の絗憶我觉得是增加个味道。。哈哈发表于 2014-12-11 18:59

紫霞仙子- 这个加柠檬汁的意义是？？发表于 2014-12-10 16:44

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发表于 2014-12-10 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...

8 D5 ?+ x. v+ p0 r. R. k# l u! R: [2 s

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发表于 2014-12-10 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! T0 F5 W$ ~6 S+ j! {2 T/ F

/ N% I. i2 k( n8 }: i _( u
, Z- }7 F# a! b g$ a2 A1 T第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)
% I( m7 C5 S7 w) w" i

. i% m) P. C6 w% k

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发表于 2014-12-10 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! f9 s: g/ h4 M0 ~* j
; f' u, U  j1 }; }2 C, ^# W+ ]$ V$ M

( m! K) q5 ^4 r" W* o% |+ o  B3 O4 x* j: ~: a% [- @
第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

0 c  o- O/ z# j; @
+ M/ n) X  f& D

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11^#

发表于 2014-12-10 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* p$ B4 ~- `$ i- n9 W) E

第十步：果酱出炉啦/ `( [& e( F5 n, B
2 I4 H1 O) f( [$ S E: ]) o

5 I/ Q( Q0 l \4 T

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发表于 2014-12-10 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ ?+ w( K" W- \
冷却后，装瓶啦...., r! L& Y$ f8 ^& |" r# J; O
哈密瓜水份很重，
一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，
可能要一个才装的满这一瓶....& h3 t" L5 M5 }' o3 s( l' F- _* D
注意：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，4 {; {; q& y4 `. L( G, x6 y
这样果酱放冰箱才能保存久一点...
" ?8 |. N7 ?7 u
" x: ^* x' X9 I# `5 X

6 F- k8 U: `0 S; [; m3 w' s7 `
" }) [$ [; p: ]5 V: W8 T; [

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13^#

发表于 2014-12-10 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 f" p2 T s5 Y. B- E2 e
& w/ u* w- w& y
$ o% |& \3 N( J/ |% V, }/ ~! ~- b6 q
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14^#

发表于 2014-12-10 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

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发表于 2014-12-10 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

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地道好吃狗

16^#

发表于 2014-12-10 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

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周周@cq 恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的半个哈密瓜就才装了半瓶..... 发表于 2014-12-10 17:09

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发表于 2014-12-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
半个哈密瓜就才装了半瓶.....

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发表于 2014-12-10 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
, E1 |$ j x4 m' m这个加柠檬汁的意义是？？

: E% ^) ?4 U; v
被你问到啦：哈哈...6 a7 n; l. `# u! D) D
8 [% \9 h+ R' }, _/ V. B
我去度娘看的：
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。, C8 z2 [5 i" h$ u- ?; q' r
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

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19^#

发表于 2014-12-10 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来安逸也，太能干了撒。

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周周@cq 哈哈，美妈见笑啦............. 发表于 2014-12-11 10:35

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20^#

发表于 2014-12-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]

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周周@cq 呵呵... 纯属娱乐，无聊，自己整起好耍发表于 2014-12-11 10:36

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[周周小厨房] +自制哈蜜瓜酱出炉啦......

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