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[厨娘煮男]

简单做馒头

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junjun1130妈妈

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楼主
发表于 2014-12-5 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

iphoneimg.jpg

* v: ?9 j9 B8 @; x+ C# b" W

iphoneimg.jpg


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junjun1130妈妈

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沙发
发表于 2014-12-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面粉、水比例2：1，

iphoneimg.jpg


+ s' Q# v' w! G6 e( Z% _; v面粉两碗，

iphoneimg.jpg

$ q: {0 O8 w9 `
牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

iphoneimg.jpg

: |$ W3 }2 U9 P8 L4 q- G
在牛奶里面加入少许盐，

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6 h: h9 p# U7 P; a  u
再加入3小勺糖

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& L* l9 b" W* w  `' U6 Y最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

iphoneimg.jpg


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滟--

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板凳
发表于 2014-12-6 06:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

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地板
发表于 2014-12-6 06:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

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5#
发表于 2014-12-7 05:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

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发表于 2014-12-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

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发表于 2014-12-7 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周
周周

贵宾VIP

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育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

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发表于 2014-12-7 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直播现场.....................
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junjun1130妈妈

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9#
发表于 2014-12-8 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 语萱ai淡然 的帖子9 X9 \+ R+ o$ u; v% k& e* G9 H1 k9 _' F
我今天也做了，，，，像砖头一样
$ X$ f1 U! T% G( y
肯定没发起
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翠翠
骁骁

硕 士

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10#
发表于 2014-12-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了
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正鑫妈妈WZX
鑫鑫哥哥

五年级

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发表于 2014-12-8 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的包子也是自己做的，肉放心些。
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肖珊。

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发表于 2014-12-8 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯
小狗狗

高 三

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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

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发表于 2014-12-8 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

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14#
发表于 2014-12-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，想看成品图
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junjun1130妈妈

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15#
发表于 2014-12-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

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发表于 2014-12-8 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。
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junjun1130妈妈

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发表于 2014-12-8 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 洋洋得意的妈妈 的帖子: \2 V1 i! v; z+ k) M4 t; g% z
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

! [0 w6 h3 y# I3 `你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

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发表于 2014-12-8 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 junjun1130妈妈 的帖子6 t5 m: J/ j  s* P  b8 L5 z# f# d

4 T! M6 j: V( R5 B& T, V
) ^4 c" v2 W. [- R6 L& I你是用老面发酵的吗

; ^0 E7 s! t, L" ?3 T( _7 j: f" m一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

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发表于 2014-12-8 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

temp.jpeg

0 `5 n+ |( _2 ?. q9 e) c: {9 E/ E

temp.jpeg


/ ~7 }$ h+ X1 d3 y! P& n0 ^2 x' A  `来两张我做的，我也是在慢慢学
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