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[厨娘煮男]

简单做馒头

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junjun1130妈妈

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楼主
发表于 2014-12-5 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

iphoneimg.jpg


3 c8 R7 R& o" E4 m  l2 y  ]

iphoneimg.jpg


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junjun1130妈妈

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沙发
发表于 2014-12-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面粉、水比例2：1，

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! n) d. X$ e* z7 P, g) Y面粉两碗，

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8 W4 g- `4 L; J# ]4 k+ c牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

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* N- a& r. {  a( @4 x+ J7 E6 b在牛奶里面加入少许盐，

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; s, y; X' U. s2 ~# k再加入3小勺糖

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5 k: D6 M# [- Y+ n6 Z; M
最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

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滟--

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板凳
发表于 2014-12-6 06:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

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地板
发表于 2014-12-6 06:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

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5#
发表于 2014-12-7 05:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

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发表于 2014-12-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

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发表于 2014-12-7 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周
周周

贵宾VIP

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育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

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发表于 2014-12-7 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直播现场.....................
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junjun1130妈妈

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9#
发表于 2014-12-8 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 语萱ai淡然 的帖子
* l" o) Q& u+ k+ j5 S4 m3 b4 b我今天也做了，，，，像砖头一样
4 z( h. O! n5 X
肯定没发起
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翠翠
骁骁

硕 士

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发表于 2014-12-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了
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正鑫妈妈WZX
鑫鑫哥哥

五年级

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发表于 2014-12-8 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的包子也是自己做的，肉放心些。
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肖珊。

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发表于 2014-12-8 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯
小狗狗

高 三

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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

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发表于 2014-12-8 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

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发表于 2014-12-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，想看成品图
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junjun1130妈妈

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15#
发表于 2014-12-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

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发表于 2014-12-8 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。
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junjun1130妈妈

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发表于 2014-12-8 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 洋洋得意的妈妈 的帖子. k* i, F7 q  R' N
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。
8 q% y) B0 J0 t; W) S& d8 \6 J
你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

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发表于 2014-12-8 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 junjun1130妈妈 的帖子) h! z2 {9 V2 h* [
+ z5 C" X+ ^4 {: [
  j+ H+ X# W: {' V6 y! ?3 p
你是用老面发酵的吗

. H. j% Y+ ^  p! P3 E; y+ N( Q一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

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发表于 2014-12-8 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

temp.jpeg

! z9 I$ M$ u' ~: @* f' C/ R

temp.jpeg


8 g1 s! w  U, C0 z; u; C5 S: b1 {) e来两张我做的，我也是在慢慢学
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