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原材料:丰水梨6个,川贝10g,甘草2g,大枣20g,生姜15g,冰糖25g,蜂蜜150g。: v1 a! {7 c3 c
1 E% P/ C# ]2 G ?& ]. _- R做法:
9 f7 n4 U9 }6 |1 y1.大枣切片,生姜切片,川贝磨成粉,梨去皮去核切小块$ H0 X. C0 w3 L$ u& C1 k' \& ?
2.梨用料理机打碎0 {; _! e) {$ v0 A
3.用纱布过滤两次,把梨肉去掉
9 b/ b0 D/ \+ n& B, p! C) c4.放入小锅内
/ K! T9 N5 T/ g5 k) U T, F1 m5.加入川贝、甘草、生姜、大枣、冰糖
0 L% v# v! X6 \" O: q3 i6.大火煮开以后转小火熬制0 t; x9 \! X5 s( h( n1 f& ?0 H
7.熬到比较浓以后把渣滓过滤,冷却后加入蜂蜜拌匀; {# _- H: I: o; K7 L0 ~! B
8.玻璃瓶用开水消毒9 p. T, t n) {8 \. v
9.消毒后的瓶子倒扣着晾干
' @7 Q9 F) O8 a6 s- Q8 M0 P4 e10.将川贝水梨膏装入消毒的瓶子密封冷藏保存
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