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看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，
4 r0 u" X/ n% `. S0 G$ ^3 R; L+ f特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！
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. d# E# x) s- K' S O% ^小提示：& R) J; R% B+ G E' G. B$ r4 W
图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！ % j* w7 W) d4 A! r0 @& n
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1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等 o% B" J( m0 ^! Z$ e' T
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等
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. L- v: b; u" M' r' ^* L3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。
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摊蛋饼
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. h2 [# w& E( n8 s7 z* n4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。: i& ]! A. |' C% `3 q8 c1 T$ p6 L
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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝
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5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。) M* }2 v$ T" {2 }" c0 \
寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。$ `( S4 l5 B0 t
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半勺寿司醋拌饭
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8 j* I2 k. L9 A3 b: i2 Q; o6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，
* }2 h# w: x; H 加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱
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7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。
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配料靠紫菜底边摆放整齐。
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8.开始动手卷了！( X; ~3 {5 u/ m1 o3 |
紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。' I) C( Q% k! v! Y1 s: h+ U) ^1 P& H
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紫菜超出竹帘外一点，好包些。
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7 i0 B5 t: {) [1 z% n9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。
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将多余的紫菜赶快包拢。
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10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。6 [4 ^( z# Z. Q( e8 _
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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。
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0 n/ T* f8 e7 A5 C* K11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。" t* g$ \7 X( o, M; X8 f
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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1 z% c+ k" C) a. i12.同上。" d& Q; C0 e. c" r0 h" v
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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& ~. x+ D% V1 S" k! `* M5 ^7 {13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。
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稍微出点力，压实紫菜卷。
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14.同上。
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边卷边出力压。
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15.卷完了，双手再出点力压实。9 t! W5 d$ h+ d6 {
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卷完了，双手再出点力压实。
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, _1 _0 l! ]( |; `16.同上。: p1 k; v. I+ Z- \ Y
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卷完了，双手再出点力压实。
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. A) Y" |2 J) P7 [17.展开准备切片。9 t+ m5 N7 ~- t" J) E+ M1 P4 N
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展开准备切片。
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18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。, w: Y7 y5 Y2 H+ @4 W6 p8 x
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。
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2 C8 \ \! J: a19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。" X# F! I+ _4 H! \
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宽窄自己决定。
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! {. d, G6 G/ a5 w0 n20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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, V/ x, h( n& P5 H21.大功告成了，午饭时间到！
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大功告成了，午饭时间到！
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?) j7 t5 z0 h) d8 W7 k& E$ w22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
3 c: H0 h. L3 F# J7 q- g再加点日式酱油，比较香甜！
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开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
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8 n8 l; k) L5 f6 z9 }[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]
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发表于 2009-11-6 13:46
