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看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，
: R" O* O: a) M9 S特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！ 9 j9 N4 Y _# F" i8 c
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小提示： M4 W+ z+ V: G* O0 z
图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！
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1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等& V; x* Q8 e' S" t; A* P9 O
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等
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3 B, _) N& D1 C" V9 S3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。; h# Q) |5 `6 v( |' u
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摊蛋饼
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4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。
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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝
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5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。% L9 `' \ c/ ~0 C" i9 V
寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。9 r2 b" M" I# G- N% Q$ _; ~
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半勺寿司醋拌饭
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6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，# t' Q4 h V9 S( S( E3 C
加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。3 \6 @& o! ~$ Q0 [9 ]5 V" o
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱
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7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。
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配料靠紫菜底边摆放整齐。
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8.开始动手卷了！5 d, W1 n2 B @5 j! g
紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。- N, A- c& e; @8 X
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紫菜超出竹帘外一点，好包些。
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9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。
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将多余的紫菜赶快包拢。
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10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。
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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。
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11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。1 y; ~: a4 ]1 P# Y1 z! c
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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. O& v" A) g, n# X- c! m# w12.同上。. }7 H# \5 {, N# a4 |/ ?9 N
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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' Y: ^9 k4 n4 c3 e13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。
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稍微出点力，压实紫菜卷。
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14.同上。( N. N; a$ h t8 x2 J/ d5 h
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边卷边出力压。
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$ d, q4 L4 S6 a2 }, N& s15.卷完了，双手再出点力压实。. l2 v2 Q; ]4 F$ |: k6 p
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卷完了，双手再出点力压实。
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* j1 G( _: T& U7 b4 s/ [16.同上。
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卷完了，双手再出点力压实。
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& A; O# f9 i' ^- s17.展开准备切片。1 f. J) S* s0 Q
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展开准备切片。
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, R( x0 w8 ?) z18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。, r8 C! d @% U+ L" i/ u4 p/ `
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。
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19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。
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宽窄自己决定。
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20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。% }8 I. K1 @% s6 a! H% t
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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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21.大功告成了，午饭时间到！
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大功告成了，午饭时间到！
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22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！+ q5 C' U, e. a9 V$ l7 g
再加点日式酱油，比较香甜！! k2 i, U e, S* C& D
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开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
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* d' N! [7 S5 o( m[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]
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发表于 2009-11-6 13:46
