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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
4 E! o$ k; [3 S+ u* U( U! U
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

) @7 g2 j" b2 S# l* A7 d4 @
$ C# Z! i6 T: n8 D7 T
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

! B1 f: c) i# B7 y: v( f
为了让她吃得健康一些

' [+ \; q4 c4 u" h
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

( V! T& n1 p5 w. M" P6 M
& {/ s; ~3 j. y* a& U/ z

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg


% ^: r, `- j( d
3 g& w2 o& l+ R6 o
8 J( Q+ |7 i+ D6 z1 ]
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

1 D/ ^2 J0 q+ n# k) x* C4 M
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

. K0 D1 o: a, v& Q8 G
! e  a( u, ~4 P7 b  S
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

0 o4 n8 G4 N8 D+ h0 y
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
, M( n' O. b* z. P
+ n, a) o5 v; m
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

* e& M. Y# X, H, h4 E$ ~1 m( h6 V9 p
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

) `% N, @7 Z& J' t/ Y/ i. A
而且所需的材料也超级简单!

) Y0 h7 {5 K4 v+ V- m  e
, m, e- ~6 ^& U" B3 a4 b. u
那就必须要尝试一次了嘛……
# s4 s- k. a" O2 U6 r  v! B  X

: h, ]7 n& q5 G7 I, d. b
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

( p# k7 s! M4 j4 t7 G  Y
5 Z& b1 t; J* X

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


! j+ u& ^) w+ [8 F5 m% w

5 y( B8 O$ _% J; ]3 o( X6 o; G7 {' f+ z; \* C7 Q! m- o3 {1 o
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
1 d5 W5 H: x6 y+ ^7 {

2 w+ C- l  P4 O) O/ {' I5 {
有几点需要说明一下:
$ x2 ^) ]& ^$ b& w8 V( z
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
; R# ?; c6 g# c' ^, b
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
; K- `3 b5 y1 j9 Q+ q! C; }, a
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
9 k4 P2 a7 i2 V; i# r# v& w
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
6 Q! i% F/ b. p8 E. Q  O
自己吃就不要那么在意成本了哈!

& Q" y+ T8 z. O$ x0 [2 |; q, ~
呵呵……

5 b3 ?; u+ ~0 \4 R- Q  ], z6 x" I7 n- ?9 Z0 d7 T6 n

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
4 U/ r% {7 @8 M! q# @  `4 x
$ a" U: O& g/ N! ?/ }
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

7 e( j. V9 l& `
来,边看文字边脑补画面吧……

( C0 G# h8 ~; F' A5 x* w
- L1 p. g0 L' t7 X* B
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
0 o0 X3 H9 Z5 }& J* I4 o3 u

# ~7 }) [. z( p4 l; [9 B( M
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
9 H0 n; ^$ F9 U( d" L+ s

$ a- _7 I4 E  i! C
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
' i% D& _4 a9 H5 w; x

% E. X" A8 u$ y9 T+ ?
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
5 q1 m; S! s: r4 b8 F8 R
( v, D: [5 w, @0 D1 b$ m
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
& x, t9 {( @8 o& S4 E9 l: H& X: O

  C: W8 d5 ^: @
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
! e* R# a% e6 R8 ]5 z9 n0 b

* @; I0 l( v0 h: o2 b
$ K1 P5 y5 ?7 t7 k# f; T

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


, x8 u0 G# B8 q, l/ W
. N. L' z, `. }( B/ }" m+ N7 k  b
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
( C6 C& X) Q! R& r5 J, G

: S9 W' q+ a. `: u+ s
真的很好吃很好吃!
' A- ~( l4 ]2 B& |

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

! i+ X6 [! }! U; |5 J  w1 ^+ ~: e& M  Q" j7 \; {9 H% U

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7 ^( f/ V4 A1 q2 K7 [# b
2 Y5 d" x1 v3 }. ^
6 ?$ U2 h6 L& {0 J  Z' v$ u8 w) C, }
放在合适的杯子里,再加几个水果
* Y% K/ t9 y) h) O) w
: \7 g8 H( q+ H* ^5 }5 M# x7 h
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

0 g0 x: f1 {" a4 Q) j2 p
) E- R/ P' z+ u: s5 m3 c
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
; I0 F6 s. Y; v. _3 w  ^- M, E

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
: P* \: M& P: O0 T* S" u/ E

: |& a. i0 ~+ ]+ @  H  b

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# e9 k5 Y: u$ X9 E; W

7 v; ^. o8 V8 R& H$ U( U2 {+ O
6 Q: }* t6 V7 p( c/ O. t
样子虽丑,味道真心好!

2 L: _5 m$ e& x  ]) @" T( |
+ W: z" E, e9 x. ^; y: F
' @  `3 \3 n! L6 W4 E

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圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
( h/ M2 l+ y+ N, f9 l

+ X6 y9 D4 I7 t2 `& V# a" j1 |+ I5 C
看我们加点儿甜麦圈如何?

6 T' Z) P3 Z8 T1 q4 ~# ]3 O8 O; k- @6 ?

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

/ ]+ o/ E' d( ^8 f/ p( q. h2 Y, u

3 a- H9 A! P4 Y- H) D
别说,这样也挺好吃的呢!
- P$ J- I4 G6 i
8 }: Z+ F3 I' x) B) l/ v0 W9 K
' q/ e. B" e, f! q$ G

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)& l  E$ D- F* m9 W- {- w
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
. L) ?, z3 |& z1 E小喵,要用奶粉呀
# K3 J' n, y: d
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
# D5 x. V  k& E4 T4 b3 H) ^其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
/ @. ]9 l( w1 A1 c消失的小喵又回来啦!2 q8 |5 z: j, U2 \: l3 s: M
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
2 L7 k+ E! r* ~/ w/ @/ v" c: I3 {% t
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
- s- i" ^1 \$ o9 e; z" [# w7 P2 e我都不用装盘,直接这样挖着吃

$ G+ d' p9 w% `' C你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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方子在网上有很多,各种各样的# ]9 |% Q4 X. }
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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