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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑 ) U5 Y3 }% ] X5 q
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昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤，说是新开的，感觉还不错给大家推荐一下。4 ~& O4 ?; W$ o- k& ~
现点先拌作料，肉菜大多20元/几一份，蔬菜通通8元。+ g1 `0 i; t& q& l1 P6 j0 T
" T3 S9 \ D5 c, ?/ |+ i) m% n' M凉菜方面推荐热拌土鸡28元，辣中略带酸味的热拌菜，夏天吃起来爽口；, V8 u3 l; \! a" m. s- `) S
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热拌肠头，用芹菜做翘头；蔬菜均8元/份，配东北水晶米蒸的甑子饭，吃好又吃饱。
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9 g7 Y0 q0 Q$ ]. Q, p% i最后重头戏肯定是蹄花，根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖，看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动，看一眼就已经醉了；轻轻咬上一口，千万别嫌烫，软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾；汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。" L9 d7 t3 s1 {3 _& q5 S5 x# I- T
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c( z L& b- n6 N3 x8 e; w" e还有秘制卤猪手打包带回家，而且要提的是，萌蹄花的猪手是辣卤哟，跟市面上一般的卤菜味道完全不同，微辣的回味配香浓的卤子，配啤酒看电视安逸得板。) D ^; c; U" l# U. I4 L
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我们一行4个人，吃了百块钱左右，还是真的多便宜的，大家可以去试一下！& M. ?* t5 _7 r$ \4 g
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发表于 2014-11-5 10:02
