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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 # k7 i7 C" o, {4 X8 Z) Q$ }

% R$ t6 ?$ W# P/ x6 }  Z: f
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />

* Q; w" x+ T7 L: C
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9 ]$ \6 D4 r5 d
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
. E6 l- H: P$ M" V
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

, X4 _: T) [" P& I- o' P
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

- t% L% w; C% |3 f6 W( |- W

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 - d. v/ F" `. p7 ]! U
7 M4 x/ A6 S) \5 a3 W
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了, P, x, ?9 Q5 x5 q) y6 S5 h

0 E4 `7 ~5 n3 g' p这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
& M7 M( P, E/ D) e. S4 Y

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

* o/ D" j8 K& n% y# b
& Z# a+ [& M# j& z* J* A. p
下面这一张是室外的一个搭棚
+ t8 O. i  X+ R2 ^  I: F

IMG_20140930_131004_副本.jpg


5 H  S+ I) x* Z9 P# v3 i. M* q. z
8 r5 \# G+ |$ [弄粉蒸羊肉的地方) Z5 H; Y# a  A1 _

IMG_20140930_131018_副本.jpg

! l& q4 U2 q" x+ L2 e
' R) t+ M' ^' S# q" }6 Y

* F+ F( j+ l& K1 v6 s
  G! h- {9 t* ]' x1 D# W3 s5 q' T4 q# @4 `3 Y* `3 O  ]$ S
) F1 D- z6 [; y, V" o! [

7 P" ]7 u- l0 Z. h% B  I# }

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 # L) M3 n+ {" U+ [8 _
- K  r) X6 L$ ~0 h
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
# H$ f# p7 s4 _- y粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
& Y0 s9 K0 w# q0 ^3 u

IMG_20140930_131340_副本.jpg

" r; W% Z+ G3 @0 [
4 a/ n" l% d( Z& Y

* K1 R' M+ u  d' ]$ ?2 @' e0 X. x羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线
9 u1 K( g6 c1 K  O1 O7 W/ c

IMG_20140930_131512_副本.jpg


5 U6 _/ `3 I6 z0 b) t( Q
$ u4 I; P0 H, V$ Z  u3 ]+ M1 O/ u. ?' ]' U- s' Z4 @" M
- h; ~/ r7 M* a4 |' k5 G8 s' `

3 `( E9 i+ D5 q1 A: Q/ h3 L5 [. N如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！3 k! @" _( [+ E: F$ i& P, [

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


1 I/ ?& J4 c& D! p: q
5 i" L# a# I9 g/ |) a( m( ^! Z2 B; s0 h- ]
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法$ ]) @9 ?) k+ H: k+ c

IMG_20140930_132714_副本.jpg


$ i$ z: y7 P) m: A4 G( i
( ^! Z9 B+ x' L% p  m

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 7 ]# m% J2 ~+ P' ]% {$ g4 s) C

: v! B* K* i/ b; D/ S在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候9 K* G: g0 _6 i  k

IMG_20140930_132739_副本.jpg


9 C" O/ v7 b4 k% g0 p) v$ x3 S* J- q5 |( i: A/ T6 u

& v  B1 [# h$ M: M/ c! W% ~不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
5 X0 s3 `$ t) b7 P, Z6 {4 |第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，
. X! P% f4 d# X- e

IMG_20140930_132839_副本.jpg


7 `! q& @5 L! I. |! ^1 {1 [* y& E6 c* E& \) J  ~# }6 v$ G# t
0 A. s! c/ {8 I2 p( z2 M
第二步，添加上调料- |( x: _2 W% f* Z, }( u

IMG_20140930_132817_副本.jpg

! X7 e1 Q) j$ M7 H3 A

. t& B9 N$ ]0 s. J' l2 [2 W% \3 O5 t3 d+ r
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料& H3 k' {) N! O* s

IMG_20140930_132757_副本.jpg


& h9 [6 o1 x! w1 I* r9 c+ f3 l; @
: e! u0 l, |( V7 K1 E
! H$ p; T9 U. w6 B6 i7 Y第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了1 P: Q8 [" q$ f. e& ]+ N& u7 _
) a  ]4 d) a: k2 _
第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
3 O$ K9 [, i+ M- k

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
, |7 Q! p+ P/ c. C+ @. C& Y( Y8 r; q; E' [
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的; b4 t9 m* N- _2 W
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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育儿好手 潮宝弟弟 金牌团长

12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
* z: o. P2 z# V6 A: F9 M. D$ l, G9 m: H3 q7 P( r
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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14#
发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了- d0 F% j/ u0 L7 E  ?' k

$ @, P6 ^2 |1 L: t$ v) j这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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