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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 8 t7 ?0 m, o& L! i+ ?

( m! i+ \: N7 i8 j
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
/ l1 V  Y: ]. L3 C9 `9 `( B5 u
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

5 Y; p# \7 [* l
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
+ V8 B7 H8 w, p0 v$ |6 E. _7 f
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

. c2 p, O& n1 L; [
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

% N% ]$ ~5 f5 A! c

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑
+ Z3 M! K1 Y: {4 }0 ]
1 \  P2 j" X$ Y, a2 x这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
+ T1 U5 d% Q4 S0 I9 N. U4 z/ c' A7 L; E" @$ @3 d) }4 Q
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......& N2 y8 M% _" C. i- k

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

& z/ j. n2 E8 `/ z) j  y* D

: `! P) ]; b% \! ?% X下面这一张是室外的一个搭棚
0 j: [$ G1 e; `# d

IMG_20140930_131004_副本.jpg


6 O5 L. G1 H" {0 r, u$ ]: h5 D* z9 ~2 s" l: k: e6 b; `
弄粉蒸羊肉的地方. c+ X5 R( V; k

IMG_20140930_131018_副本.jpg

* M0 O' n3 w5 E

. L' O* W% O+ q! x4 w$ N3 Y+ x
/ [* Z- a4 G+ H7 n$ s$ C; ~, V$ M2 ^0 f! c  Z: r

, m* M7 ~/ J& z9 r0 [, h
$ H6 W9 E2 e4 |- [# ~+ c/ @+ k7 `9 y) l0 D* [! \

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
6 c& ]8 v( q, z' P* x7 g
( [* @# m$ l% ?# ~& l7 x* T0 m6 Q因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的$ ?0 ?( C3 s( f0 s$ T+ q
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
6 P3 U$ h, G- P8 G7 x( u7 f

IMG_20140930_131340_副本.jpg


/ _+ I, b! q6 F- C8 F9 L* c8 B
0 l0 B8 ~$ m+ d  x9 @4 y% T( N( ]
' U* u; f5 `5 G6 n! _羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线
+ ?9 @2 c4 Z0 ]) |+ y& g

IMG_20140930_131512_副本.jpg


: j! H, q( X& @& B
, Q" n8 S! U( N0 H2 N; h) x1 a+ C- L( I% i

6 n) ?' g$ B0 q: v) ?! }& M
) N( c' e( c0 F- U6 E7 K9 s. n, O如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！% j' c) c( @# _% h; r# V- E1 d

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

7 M- [9 d. l+ p0 f% H; h" j
  R6 M- B" ^$ ~, x" K7 n4 ?

8 D" z0 E" A( v9 X- B3 ^5 i) O0 d+ m旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
1 @$ J- y0 d6 a" p7 d

IMG_20140930_132714_副本.jpg

. O1 z- [' V, p  z3 f. v

/ n; j7 a' ]2 B8 s* b( o3 `% g% T

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 $ p3 h5 L0 O' V! |0 z+ G. ]) X
8 m: S' b! H% P1 h5 [  s
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候2 [% ?5 J' @& u; Z7 i9 {2 I

IMG_20140930_132739_副本.jpg


- x! R2 Z: E8 D2 ~; X, i: P, {( E( L; w  q

! ?  x; M. w2 u- j" l不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：5 o/ ]- a6 W% O' ?" F1 F" [6 P
第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，  E5 j. V5 Y4 k% s

IMG_20140930_132839_副本.jpg

+ Q2 Z4 |% P: o1 G" t/ V  U* q

7 o# g; \7 |' h) V/ ^, K; ^. I  K1 A& t
第二步，添加上调料
  F" V  }  ^' Q  d3 |/ k9 _

IMG_20140930_132817_副本.jpg


- H6 u8 g6 Y( n- w( s! l- v5 a* \: _* ~, c7 K

' C- y/ |  y, \3 g8 V1 Y第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料/ |  L  f7 g8 m+ [2 o) ]

IMG_20140930_132757_副本.jpg

* [' [. c8 |! e' _$ m
4 \& m3 V7 q1 b* B3 E

7 N6 [, v$ |2 C1 d+ F# F第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了' r, i1 T" l2 y, Q. M
& p4 w" Z1 s  e* T7 v( o% r4 Q
第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里' U* j: r- E6 e

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
# S7 y+ a4 G9 A
: s) }5 N" o7 U  p) B这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
$ x* R: p& [& h& F$ Y粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子- `" G0 E4 C3 t) ~6 A" c
/ o% V2 i8 {4 g5 w: D2 F2 r
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了3 V2 m# S7 o5 R1 M9 ?9 d$ K

6 G! n7 P' x8 X7 O+ j这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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