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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 8 |4 W& w( T, N, P- G' w3 q1 i
; e* h: r# w* @, `( f& U
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />

6 c! A: w! |2 {+ }
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

+ o/ D& |$ E9 R$ `$ y, T, {/ U
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

" i9 r( I9 g  M5 Z) g
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

- S9 N4 q. `2 |7 K  _) G
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

2 e* s" P! u5 i4 d" c

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 9 A; ~7 n+ `3 Z. g& ~" N
( H$ f: K; C( K7 m, z) ~5 D
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了4 c5 t! G" f; v! s6 ^  V
3 H1 u6 B# E0 b5 c, P
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
+ R1 P% Y7 w( r) G- B. d

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

. e7 q0 \9 _) m' U8 S
: t. _1 j, P  b& {. J6 r( p
下面这一张是室外的一个搭棚
/ k' J' Z7 v) w% O2 X) W

IMG_20140930_131004_副本.jpg

- T) l0 t7 U$ k# u) \: e
# D) X% }$ |: l+ O& z
弄粉蒸羊肉的地方5 y' l! O, D7 q, s) p

IMG_20140930_131018_副本.jpg


% U! u- S2 q/ D/ s" a6 D2 e0 b0 ^$ q0 a: c9 \2 P
& p/ A+ d6 g3 {1 v

1 |* F0 w% J  h! z0 B8 C4 u* \+ |$ _% l; o$ N& c7 t

5 C9 a; l$ X8 I/ O  E; H
1 k- V# _- e" Q5 k6 D' c! _

点评

重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
! g) Z, }1 Q* u/ s' [0 A# W: J$ M# g) Z; c! l! |$ u
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的5 `1 G, {) f( [
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
) g- t+ v5 \. h! o  |' ^

IMG_20140930_131340_副本.jpg

6 \% y$ Z* Z9 @; J( `9 A& \+ w

: f% f( h( ~# D8 d" J+ n
9 {/ x% W* X/ `, K# ?羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线; E, x: X9 f( a6 r

IMG_20140930_131512_副本.jpg


) N6 l6 S1 J4 S6 n
8 d1 T% b6 S- Y" Q
3 n# Z! e" g9 F# T+ D3 `. d- T& I* F' N3 d" ]+ T, [) V4 d5 a
+ D; q  J& r& W- m. ~
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！
3 K& d2 |* z, P% h6 t

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

' l, W4 r) E8 h5 Y' z9 J* l
3 D1 r: w1 b) i5 R( `5 {

$ M/ _% S$ n3 |+ e. j& h旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
( I3 y  w/ {  f  w$ d5 v

IMG_20140930_132714_副本.jpg


! Z( b$ v2 T" u% N& k& p: Z
& ^) w% s  y0 c; v

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
! `) k3 a- W2 I3 z! u( {/ g2 z  C/ `  i5 }# h; i: f3 p
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
' X( [3 ]$ t+ f

IMG_20140930_132739_副本.jpg


% H) J% x4 E& r2 R7 J& l: |# A! G- x4 a0 e! N. x
0 Q  v2 ?8 F/ w& u1 @0 X' Y
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：. C6 U) A" L) t5 I: |
第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，' H. V: @: j9 O

IMG_20140930_132839_副本.jpg

4 g! i9 ]: f9 a# s. t3 w: y; W, S/ r
9 P# R, c; M! L$ p* A$ O) K

/ ?; ^0 ^# A7 R/ M- q8 G第二步，添加上调料
" ?$ Y- c% P) U8 ]' P# u

IMG_20140930_132817_副本.jpg

/ L: f8 p7 r: M' T7 E+ S- A0 f

( u) c* C4 A/ d" w% T9 Y2 u
2 b1 x( H/ g& `3 t$ z: o第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
; Y% K  O6 @8 P9 I+ ^. }" B0 B4 v9 V) O

IMG_20140930_132757_副本.jpg


, |9 ^8 p' r  b: `! f* {9 k( S6 [! a9 y! `: T" x9 P

( ~  q' m$ O3 R: O第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了
  }  j, |! e, M
8 p( c/ l  h* ]5 l. O- j4 i第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
* R$ S+ K4 b0 q9 K

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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2014-03-09 
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重庆通

5#
发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了* `8 @! J* t- @4 @8 _
) ^& y# ?6 F) e, ]
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的3 L8 ^8 b6 W1 B7 R( e& G! q0 [
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
- w& `: m% c/ j% O
4 l1 L, j7 A. W' Y) ]1 Z3 ^你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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14#
发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了. ?% t- a5 L  H

1 y9 y9 R; H& a6 c/ l1 q这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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