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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑
: ], _4 m9 G$ N, y! `' ~
$ }+ V. {! ^( X: N0 j) ?# k
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />

* C2 i5 h! _+ C( N- V1 A
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

" L# }9 T5 ^# x! |7 A
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

" _3 U* k/ k% {8 }0 n
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
% b8 p" B5 w6 l/ L" @! O
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
! w# N& o1 ~1 `" M/ S1 U( R

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 ) g' Z' A# |, I) K6 N9 c% n$ o% A
) O  p! K. Z! D  k! {, W7 I
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
( n2 |& }" B8 D/ G
, a" c' e9 J6 k& A7 Z2 r. I这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......8 f* }( ]9 U( N! }) k9 Y* U; q

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

0 K/ z% b# n( Z: _. d
3 b6 Z& _, q2 k8 e' N/ d
下面这一张是室外的一个搭棚
7 p& S$ l' `, R- {9 m3 |+ f* t

IMG_20140930_131004_副本.jpg

- P3 C% q5 t9 _

7 M+ [- w3 }9 X  g6 b弄粉蒸羊肉的地方. e1 Y) z% M: c3 j- r+ w8 [0 B

IMG_20140930_131018_副本.jpg


/ Q0 ?! T% l1 t% e6 @* G! Z6 F3 d+ K% R0 D8 B# I0 F
5 A) u# A1 j- D3 H  V1 G

  L+ W  {$ c# F: ~1 y0 N, H# V, c# D
0 \. e/ ?9 b* [1 v6 w& T4 Y
6 _! O5 }8 g$ J/ [3 \! J4 M) d1 |- f# ]' o

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 : r  \" E: t$ A, g) X! H" c. G
0 Z& v; x6 ~4 D  M+ M' Y2 ]
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的  l% b' q5 `/ C# {
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，; }& E5 e+ [& s7 W9 z) v; q' S

IMG_20140930_131340_副本.jpg

2 Z: [8 c2 G7 m* ?7 J1 B
+ r$ q* C) A* V6 t, ?
8 G* o! y' E2 _: n4 m! ~
羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线
4 N! p) A& R4 r: J, C

IMG_20140930_131512_副本.jpg

0 t( k  C. ~6 F# `& O9 F8 W
! Z* @5 p0 h' T
4 F. J: Q8 ?! |/ ^
1 F1 H; o% w- i4 w+ `9 z8 K

4 u( p) D* R- h. r如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！; k8 `  P9 t3 h; e5 C+ Y1 p0 s

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


5 I$ a# j5 ]' i. W5 Y1 M4 v% V% \9 u9 G; N. C5 i
# Z' X% S. t" \; M# a2 }6 V1 t
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法3 H+ G: N; l. g1 a  F4 t/ a

IMG_20140930_132714_副本.jpg


1 C7 ~- ?6 P0 q& X, e' R
1 n9 a5 P; `: k8 R) u

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 - ^+ r5 H( R5 ?: Q5 J
5 w. G' G2 B/ p9 N" g& h+ ~
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
# A9 ^7 X- J6 m( T* C

IMG_20140930_132739_副本.jpg


4 p/ E: l, Z/ ~4 R& y# G6 Z+ u) b8 M8 ]  d. Q' C

- s! h& }. j5 L" D不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
, F6 q- N4 q) h- R第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，
( o2 G* |/ i0 v( r" H

IMG_20140930_132839_副本.jpg


& Z3 e0 v* O( w3 |( o4 [
) s; D$ Y. r* Q9 \5 M9 k( \/ u  q5 \
第二步，添加上调料" }: j% r! r8 ~  n& J

IMG_20140930_132817_副本.jpg

: e9 a% c0 m" T, i1 W8 ?

! d& M  n" y" ^6 x. G/ D' d- ?. G' n8 @. i' I( `: [
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
0 y1 ?1 A6 l: a  F! ]

IMG_20140930_132757_副本.jpg


  y4 |; q9 h* W( E! y# c* P* D* U

, t  G0 Q6 B  E3 |+ t" T第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了- w8 S  m& u) f

2 c5 n, w5 I* n4 T- \( i7 ^( n第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里4 g0 |6 p2 \9 ^/ u  T4 G

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了" Z$ @# f, f1 F0 I+ }( X
. L# D2 n0 ]. N( ^
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
4 D: y; Q- {7 m* H粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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13#
发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
) \( J. P! Y4 x/ {! a
5 R* \8 J" y/ L$ I" I0 c你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
* P# \6 G) i( w9 \  J
, Y8 K2 @) k) a这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

一年级

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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