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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑
5 A4 Z( h1 D( c3 j& O, j. z( i
3 m1 k: t6 a# |$ C# O
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />

) ~6 @/ i) ^9 ]; T6 N* \" c9 u
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

. ^: e5 I$ c* @( J  t# T' l
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
" P4 U, s* y8 b, M* }
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

) t. J* ^3 F0 D9 b6 ?5 w) q+ `4 Z( \
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
. ?  f% M6 O: ]9 d7 r

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 0 p7 I7 M& s% Q9 O. [
& ?& H- F, k8 Z1 ]$ v
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
+ p3 T! N9 L* g$ k0 L& W/ x# W$ F+ z1 t+ z, x- T
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
4 ?* H! X0 `/ i; q

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

" f2 p! }' k! U9 W

/ b' K) |. G4 _' L5 t) O6 [下面这一张是室外的一个搭棚
& D$ Y$ }# [8 ~& X/ q4 ^- E# F2 L1 `: t

IMG_20140930_131004_副本.jpg


6 z, s8 `. G3 M4 b" J5 Q7 G; E/ q/ ~
弄粉蒸羊肉的地方! j: ^0 N* T. V' _! Q5 D' S

IMG_20140930_131018_副本.jpg


. K, o  f2 f# K8 Q: U: t+ r+ a% X; A7 C1 Y) O3 r
( A' J& D/ o4 j7 _

4 ?4 |6 t% k7 \+ j2 x3 b7 ?: _) }; }

& O! |! r4 E4 }" q; e2 K+ j5 Q- H: y+ S" W

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
7 K/ \3 [  Y" `8 ]3 R# L- w- n  ~4 {
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
- @, ~4 H. E1 L) |7 h# D# c  u粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，- Y: o8 J. I, R; }; C( A

IMG_20140930_131340_副本.jpg

& i9 ~( _2 F+ `

% R" F7 x* p. m% M: j6 C
0 `; g7 ?( F" m羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线$ r1 Y" T2 C" S

IMG_20140930_131512_副本.jpg


: e1 u1 G# \) _% w! V! I' T, X2 t9 S9 L/ P

5 ~; ]3 ~5 d7 M& c% `
7 N6 s9 q/ o1 b" v4 ~
( e! t$ ~, U9 P如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！
# g' X0 ?4 Q$ {4 p+ C

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

# m+ b* e3 [) n% f& K

1 ^: K5 J9 G2 |- `, [- v- f* a/ d- d: V4 i: ^* S8 T
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
0 X- E0 ?1 r4 x7 q4 |

IMG_20140930_132714_副本.jpg


! ]) K& _" w1 L8 A! j1 j/ N4 A! l1 Z$ ]

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 . q+ w0 o( g5 u' }' V  O. O

) w1 a. q9 M( _/ Z在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候, ?! g$ j* E! k$ W# b

IMG_20140930_132739_副本.jpg

( K! I. S) c/ A: r$ Q. T

9 }5 v/ G4 e  V! x3 n4 b4 Y7 ]6 H# Q$ W: b& R9 ~3 g6 J
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：2 L, K# `- u6 U9 Q
第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，
5 d# l- @4 F1 ~- Z

IMG_20140930_132839_副本.jpg


) M8 W3 j, r, i$ R
. A# _. G2 N5 n9 D& n; ]- O
+ y/ r- j( R7 o6 Y第二步，添加上调料/ z. Z8 K1 I" o5 h( J, }

IMG_20140930_132817_副本.jpg

' |( G: ?+ w6 J: L, w- I  u. a
7 `- Y/ }9 v1 T9 e( c2 j3 i

4 i& g9 J2 ~0 Q3 B/ v8 \第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
6 k3 M1 g4 }4 K; {- X- ~7 x8 X

IMG_20140930_132757_副本.jpg

7 a$ j& K4 x! L8 ~, y

+ ~0 d3 t7 X2 O# ^) _9 ^- i2 r& ^4 p" f, N
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了1 Z2 R, r9 |8 |6 C" `

* N$ N7 h& i$ ~# I$ b; I第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
9 J, r2 N5 @& D' j! p; G) W

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了0 m9 b3 z! k6 D0 `2 V
  ~- `  q0 ]8 k- e
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的- L4 ?2 u$ ~/ n3 F+ S, B3 d1 J
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
$ Q& n* ?. M2 R
% r% [1 B' w0 n) H, b# O你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
( c% \. A* Q% @& E( S( y- A; V- n/ C# t% x; m9 ~" N1 r
这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

一年级

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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