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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 ) v4 T" p% O. T7 b0 I' i3 P1 t* I4 G+ @
/ s! R3 w% G7 T) S! Y  V
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
) t& s7 M1 F* H+ D+ [6 g; z3 F& `0 d
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1 N: w* X2 l7 I4 [: [6 v
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

/ x' U" R$ L: C# K  e7 H+ t
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
" \2 w' A5 L: q) P- z2 b6 u# K
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

) b; H. q& p2 w; t3 U3 Y# S

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 5 C' |! B/ E1 m# }; ?+ y
: T7 C; E! U5 \- W, K* X
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了8 u8 ], E8 E8 b$ E
+ r3 u' m' d( |( N% m* k
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
5 O6 B+ K' z5 q- o

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

5 f0 h$ s' P- n5 u" o: F

* G% W) m7 F( B下面这一张是室外的一个搭棚
$ \8 ~: {8 P; h' L0 d

IMG_20140930_131004_副本.jpg


/ L; v) X; v2 T; j" U
3 w5 x% h  s! |5 i% g弄粉蒸羊肉的地方$ J7 \- }. A) T! c2 d1 u) i* O

IMG_20140930_131018_副本.jpg


2 A. h3 P" C- K9 L- J. ]4 @- K2 R: d( C) B5 j

- m4 W8 f7 ~+ y2 F% d4 R
6 }3 s) R/ o# K' ~; g6 ?
/ N. W3 j8 I6 i, X# N+ t  x: ~7 I* i* s& h

& O9 ]  ~9 r7 ^

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
* l$ e* H- n5 B+ s' M. K# V/ {5 P% X6 f0 ]# g9 }1 W- G1 I, h
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的* @$ {, ]! p, S& Y
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，- V4 E0 n! A6 e' d) n, ]* d

IMG_20140930_131340_副本.jpg

3 P2 X3 k5 c6 p

! W# ?$ Q2 C+ T0 H8 w& Y# W
0 W" q, C, }% p% z/ \# I' v$ R羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线2 j4 j5 l( d9 q- @: ~# ~% h/ M

IMG_20140930_131512_副本.jpg

+ b* k* J& X+ y' _/ V: p; j

. w' b# |  T9 W) ^0 k; n! D3 C) z
2 i: C: r/ Z8 T) j+ \
/ Y7 }6 ^5 j- e' A- K" c3 w7 h9 u/ M: q5 f3 e
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！1 W" d* K" u8 U" d) e9 [+ E2 ]) D2 s

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

) S. E3 l+ s* m& v

0 y1 z; R9 o; n# k' q. E1 r; ?7 l6 ]! [& G4 U
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
: O% |7 _: N+ y, a. l+ [0 Y

IMG_20140930_132714_副本.jpg

% C2 V% x2 P" T/ [
/ \* c1 ?( d* n. Y2 Q0 G; e$ F- t

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 3 ]7 i( N' F9 Q. U

, p# {' [, {& K, `' V" l, H在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候! N2 m7 n- G6 _1 t# R2 k- C  S

IMG_20140930_132739_副本.jpg

) g1 _6 R3 R. u8 x% S7 p2 A
$ g$ r6 x4 j  O2 }8 d' I

5 {' A- C& f0 z1 h& R不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
4 P3 y4 n! i0 E$ W$ W; q3 a7 d第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，# w1 k9 i. q( ^3 E

IMG_20140930_132839_副本.jpg


/ v/ w3 }6 y4 R" d7 O  E& Y/ z( G( s( d5 b6 I1 u8 n# ?

; u4 I% M" p3 a6 ?. ^第二步，添加上调料
7 {* s, p3 C8 `7 Y6 f4 m! i. K' \

IMG_20140930_132817_副本.jpg

0 [$ O  D) F% v( E2 N0 Y
9 j. D1 }. `- j+ B

5 @- `9 e  S8 F/ {0 T6 k第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料& W. |1 r5 n) M2 X$ n/ b3 a% G7 l

IMG_20140930_132757_副本.jpg


  V& R% H( c" r+ G8 \: S4 I, a* [& i! X4 O$ m8 U5 n; B
7 r% r% l) a7 z; T7 y. [# {# k8 L
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了0 i' x5 f) e8 Q# C6 ?

7 x; q- L" g( M. z4 n! m第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里# \* W/ J' W% |: Y8 y5 g/ x4 {: p; d

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

5#
发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了& d( K6 C  [  {# N" {- s

  Z: B/ R) _2 G4 J这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
4 ~2 R6 B  c( s; t: z. X# X粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
5 o" y4 w0 S+ }# ~& A" r: t" m# Z. x* ?5 T4 H- |
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
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哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

一年级

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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