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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑
5 D% `5 \  D1 E/ R: ~/ e& E+ y/ c( s" o; t9 z; t3 e
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
3 O! A5 i6 I1 J
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

% W: f, }2 `5 q# N' T; C! ?
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
% c9 N" c3 t* f
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
+ K5 h& A" m. m2 ]; F
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
% t/ P4 i/ n+ ~3 _+ P/ t

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑
! i% _* f& u8 U1 \; J; c; }4 U0 K) r2 H( n# ~
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了7 j5 k# Y/ I7 K' S- s+ i& G6 u
% D( n7 N& P. H0 Q4 Y8 t2 V
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
! l" s0 w8 z$ a& B% \+ ~0 F7 [

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg


; M5 V5 z3 k  J4 @( b$ N, r1 t5 T! O
下面这一张是室外的一个搭棚( x/ M; A1 b6 c/ [

IMG_20140930_131004_副本.jpg

8 V9 W7 x0 P/ }0 O  d) i

8 M+ j9 H6 B8 Q/ i弄粉蒸羊肉的地方
  m& t3 s% V! l, B5 ^# L

IMG_20140930_131018_副本.jpg

' ^3 r: A! j+ D4 ?3 x% `) m. B
5 A! z' d4 g- z( l
: R( `7 i9 g) Y% }

8 c2 [  e* ^; _( l1 |4 h/ i1 @: I, g" k' l& f6 t. l  p
* q' U" L" F4 @
8 A  V2 o/ W; I! }* |6 J. e5 R

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
7 [7 r# T2 ?. m- e3 v. L5 D7 _
9 O6 Y! D0 w7 |9 L2 B* Y, g因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的0 Z& s4 }7 g3 u8 }
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
1 s7 m4 r- \( \

IMG_20140930_131340_副本.jpg


: o& g/ C8 x( w" f- @, `& f, }
2 z( H- C* _  s8 S4 Z8 ?" O, S% {: I
羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线! a; \2 {1 I. y! T

IMG_20140930_131512_副本.jpg

6 T( X0 J$ M( L* ^- o

7 f( W" Y1 Y1 T: I& m6 B2 y" O  V3 P
5 G0 K6 @8 N1 r! f0 k) X% |7 ]5 L. Y6 E
6 S5 U- D. H( H* `5 l
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！
; P" I! b) ^8 U9 [- r/ [

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


( m( c2 t, _" R  N' _
  v# ?0 d3 G2 b+ k
; ~; c7 k: H: F9 Z# c旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
+ F0 P4 A) b9 Z: K

IMG_20140930_132714_副本.jpg


0 J  g4 }2 J( Q" Z4 A* h+ i
% {, _+ \; ~5 o% Z0 C8 O/ i

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 ' n6 X. g& c0 r( n4 C

- Z5 D  U% m* y5 S. `+ G$ ~在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
# Z5 i  q# f6 L6 I0 `2 O4 b2 ^, q

IMG_20140930_132739_副本.jpg

5 G3 Y% x; z9 [

: {/ ~- G! @/ i% V
4 Z$ W, @& R* ~* l  B* O7 h不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
, z4 d7 ~: ^5 z' r, o- \% _第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，1 a3 |9 K! g. J: o: ^3 _1 x

IMG_20140930_132839_副本.jpg

5 V4 d2 t# a! K9 @& [* o

; _7 }  w6 Y) O
. c1 t; F7 l5 T第二步，添加上调料; `3 I5 ~: g3 J+ v, P

IMG_20140930_132817_副本.jpg

' P8 x( d. V2 P

" _; G' }! [  \0 i" Q9 P3 O* r8 c& g" ^& O# X
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
! I! K* w! K8 a' A' E3 ~8 h

IMG_20140930_132757_副本.jpg


7 \  v) P8 b3 c) f( b+ z# h0 l5 D& P& Q, A; p
0 J+ B5 @$ `/ k$ u
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了8 S2 G7 Z+ p% V* E) F

1 _" X5 {+ e3 r# C% a# L5 \第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
8 q9 S) F' S8 M4 u" q# x

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
7 a7 j9 ~( w; o- b
& E/ U! L( n4 R! X这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的/ g6 }9 r/ F  n, W, Z" n
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子, ?9 f* r# Z- U) P' r+ Q7 k0 G
# Q% ^& W6 j4 U  z% n! o) B
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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14#
发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
. [- Y# `$ s) V
6 J  R( `) e7 V# i' O* Y这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

一年级

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19#
发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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