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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑   s' d* q. B) [* u7 p# \$ W
) w4 H7 W. g1 D. b( ]# `
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
/ u7 b# H3 o, r5 f2 k1 Y  w& F  [+ l8 R
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2 v3 t6 ?" U1 e" `
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

  J6 Y* x1 p0 }9 d9 m7 M' q1 G
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
7 r1 Z6 c3 ]: V& D
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

% l# s4 Y2 b/ c" B- M8 A

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑   }- Y# K2 ?$ O0 m) K) K9 M

9 d' ~" |# u, k这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
) m+ ^; Q- V- L9 j. ]2 z: P, h' [& G3 ~
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
) {& h+ U% m0 @) \6 o

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg


2 ^7 l1 \# a- {9 j/ k" ^0 c* t+ V3 b  X1 k, V6 g
下面这一张是室外的一个搭棚/ x3 C; z/ S! b

IMG_20140930_131004_副本.jpg

" h* i; d: _$ u+ U6 T

- ~3 G1 }4 N! Y7 ^1 l5 T+ }弄粉蒸羊肉的地方
( l. J6 z+ w: x% c) g( J

IMG_20140930_131018_副本.jpg


3 X7 |' Q5 ]# Q
  u' C7 ~5 \" E' Z2 o
; L# K* z8 e" O. i% b0 U9 S. ^3 H0 `5 j) C5 d/ b" \

' C- R, t3 J) ~1 Y* _  R/ o* v: g

8 _3 T' t$ c& K1 q$ e4 U

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 ( s8 z( x3 A% Q9 p
$ ?( A( x& V+ H: \0 ~
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
" q& ]) R5 w: _粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，8 z+ U+ y7 |0 D6 u# A& \

IMG_20140930_131340_副本.jpg

5 P% {9 B) i3 Z8 b3 w, s
4 K! v* J' i& D3 k, n4 B, S3 @

* W6 Y7 _1 ?' y) B5 j0 K羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线
6 [6 n6 Q: k% G: w; }& h* Z

IMG_20140930_131512_副本.jpg

0 `3 p, R- P- H6 R3 z

1 f2 d( V+ l( e* h' X, d/ Q1 J4 i4 o  p
# M# o, h+ y9 M- N8 j+ b
0 |0 h6 k) A! j6 B2 f, |
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！7 `, m" S& N% l5 `$ f* G, e6 [

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

! W7 k% ^( }, {" W$ b7 N3 v  o

3 i" r1 u$ t5 x3 R; @
7 e$ P* b) d9 r% q5 a3 w旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法% R% ]" g" ]) P# N+ N

IMG_20140930_132714_副本.jpg


- l/ e+ {6 y5 n2 ^: G7 s) `5 B( s) @  {5 m+ J

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
& A9 S& X1 d% v, I  \8 q, k% u7 L4 \3 t% H& R  `' Y, O" z
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
; `) ^8 P: h7 O6 G

IMG_20140930_132739_副本.jpg

0 Z5 m: `& U+ w) q, e9 c% L4 e- a

5 H2 \$ M. `( u0 a. c4 c4 N9 ?8 u8 \& ]" b7 [) j
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
- x) R- f0 B" d0 ^) T9 m8 Q2 X第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，/ D/ S8 s0 [& }% I$ I5 ]! e: @

IMG_20140930_132839_副本.jpg


9 r$ V% s- t6 f/ J* Q& ]1 w+ A
3 x/ b+ i* P# ~1 K- Q, n8 J3 i: r" D' W
第二步，添加上调料
8 |1 p; m- s) U( B! @) c0 L- f

IMG_20140930_132817_副本.jpg


' X! I# ]0 |% k9 J9 Y
9 {' u  z! x0 F, d; R7 o& h% y1 Y0 `1 T2 B9 m$ s5 \
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料; Z7 p  b* M6 ]* }& f+ i( F, d

IMG_20140930_132757_副本.jpg


! [  t/ `+ M" ~( H1 i+ U5 f& ~0 C( P" p% w: J% P+ V) L5 n5 l  V% x0 {
8 k* P6 v9 g% @6 x8 S: I5 m
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了0 L3 m; ~/ l+ L, p. X( Z

4 a: e; U, O5 b" {; y. f4 y第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里' M& ?6 ]9 }  _* M; Q9 n

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

5#
发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了* X0 t& z$ q2 g; G

7 w- h% [0 }" C, F( p- q这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
7 y5 V% S4 S4 N  m粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

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发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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13#
发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子, x) p( B3 v& g) x5 }& x

7 A! x6 I+ U, _4 E( ]: C你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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14#
发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
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( K  V; ?" b* _0 ~% a- `  r3 `8 D这个 ...
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

一年级

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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