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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 7 s& {: Z& [" f, s9 b6 i
* n+ i5 w  _% p/ ?* u
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
/ v" n$ {* F. M2 C, Q# J- S4 C
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

* K/ j2 c4 [4 d1 w) b
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
. h: H8 Z% X0 w3 h
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
( H; n. y5 T) M/ N, W
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

2 }' |8 P2 u& {. m! l

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 ) S& T, @, M( a5 a  t1 t
7 X: }+ g/ u6 \
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了' z% p$ o3 s" o' I: a- i

( c& p- |7 e2 K4 I" k8 q' c这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
( X6 {5 {0 O( `; e

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg


) N1 D4 t' W3 f" e
9 B9 \$ O# T7 u" _, x0 C  s下面这一张是室外的一个搭棚8 `! h: Y1 n, j

IMG_20140930_131004_副本.jpg

9 d& z: {. O& L1 f3 s' G
' P2 g) C- ?1 t+ b3 h7 _
弄粉蒸羊肉的地方- a# Z% y7 Q1 C5 y4 ?' T9 p5 X

IMG_20140930_131018_副本.jpg

; h: Q7 s5 A  _7 T2 [

- E& i- ^# n# k& y  k- g) h$ r: x5 k4 W+ U' \4 [) q
& ~/ r% t1 o4 A3 p+ D

) \+ j) k( N2 H' a7 X9 r7 k( ]  M4 q! R5 X& f, R
2 E/ D1 w) r% g- ~0 P: m

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 % L  Q& Y# Q) h2 q8 c8 G8 h

0 ^1 ~2 `- I- s6 \因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的% u5 D9 R, J  P6 g1 N
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
  \+ H0 b0 l$ O" T4 Q" I0 h" J

IMG_20140930_131340_副本.jpg


+ L9 L0 K& w: _) T7 V; i& D
" f. r9 E# Z8 q& L  w' ~  P9 f1 C5 C. ]- Z" v  }
羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线% e5 u7 C" H2 f

IMG_20140930_131512_副本.jpg

$ r9 Z# ]! l+ n% g0 a
& F3 Z" P" R$ ^  _6 R( W* ]

* Y2 l' V& g% g( u  w- e! X9 ~# D- x; F
1 ]5 m; ]1 E. }2 a- ?
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！
4 }% {7 x' U9 Q

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


# g! c* e# Y4 f8 ]9 C% D0 T5 v7 ~4 D$ P; W# y

8 W! u; V5 z' S$ k2 s6 E旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法) v" b4 O% Z& b; }5 }( W/ u

IMG_20140930_132714_副本.jpg


# c! G& G6 U9 d& B5 M
: j7 a+ w& N) o6 s

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
! o( a1 `- t  j, L9 D
" _' G6 A$ F4 R3 J在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候8 x+ a- c8 f. J7 S3 S( j  v. d. s

IMG_20140930_132739_副本.jpg


: M! O6 p7 j/ t: J7 {/ Q$ ^* J+ `/ R6 d
; Q3 P0 s" ]7 o: b, U
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：; l  m: v# Q- ^0 k6 t0 w8 J. k/ A
第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，
. }1 O5 t4 n0 [* ^& T) S" j

IMG_20140930_132839_副本.jpg

, i& ~) z5 o/ N- x9 G- Y5 r
- k1 B- X& Q" n. s! F

) B$ n5 b3 U1 {" V第二步，添加上调料4 o" K+ q+ n( T7 @. ?5 x7 k

IMG_20140930_132817_副本.jpg

  ~  [5 I4 O- v6 `6 h6 Z
% X. a% O) F# s4 z) ]7 d! H
/ m( U% L% R5 S" ~6 {1 S
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
  D2 ^% N* I6 @5 ?

IMG_20140930_132757_副本.jpg


! j, _% o: m: s0 H  |, G( r. [& q4 q  [$ k* M# S' A
* ^/ z; }7 {* W+ E5 h$ h
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了
% V# ?- y% k5 M6 Q  z) E! _/ i& F5 P% C9 w" Z; c2 B& X
第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里* l3 Q( L# J6 y9 S* |0 E- y8 m

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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2014-03-09 
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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了5 Q- Y+ {9 y5 B
$ s- {* Y4 n0 S! \- V1 w
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的! l; W0 }) B+ Y) F: N- [) C% x
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
/ x5 ^; }2 v7 K% N4 n) e" D% H5 L# u
4 I( ]5 [) I0 I2 L+ |, {: J你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
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6 |- I3 S4 N- G这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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