- 注册时间
- 2015-11-15
- 帖子
- 9
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 11
- 精华
- 0
- UID
- 35637368
- 妈币
- 87
- 宝宝生日
-
- 积分
- 11
|
日式抹茶白巧纸杯蛋糕& g3 \+ q" D5 N$ }3 n
9 y* u! ~: W: L, L5 f2 d' A5 z
准备食材：
- |3 s* {) C" N3 B
) t `2 n h7 I: |鸡蛋2个- m" }. h2 n0 s2 h# r
( p. L. L: K" m N" D. t糖粉 70g( @, g' ?; `9 n; {# D. C
: d# X7 }9 T9 G% ^- `1 r# j低筋面粉 55g: z" ~/ T2 L% \5 }: q
/ A; J8 r" o- {0 D6 j9 ?5 R# R黄油 15g1 m+ P/ }7 X$ x& }- y
" r2 [! q* W( H: M8 k香草精 1小勺) N* S0 h8 k9 O6 r3 x: w
6 L7 b7 e0 ?4 q' K白巧 100g: Z4 A2 `( a# e
/ X# E4 @$ N4 f# ]6 p+ }5 y" {( w: k
抹茶粉 1大勺
$ N0 G$ ^# v7 K
/ S0 | E* R- y( S1 p& W5 s奶油 80 ml$ G0 x* `) k2 ~) K; M: X/ i q, c5 F
-
- e; n; ~6 {# N0 d5 ] X
U. B5 q2 b4 O9 @) T- b* ~1. 鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
- _/ F% m) [. B# h& [; \! q: n2 W+ w
2. 倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
% K5 d" P" w# r# q/ e0 {# d# h) F% k
+ U. e: s2 c/ ^$ v3. 加入香草精和融化的黄油继续搅拌。 k( u' k; B' [5 R! |% q0 L# {; |
; |2 d% K9 ~( P/ ^5 F
4. 做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右7 j- w4 g& N' {8 i
9 e# ~7 s1 W2 B1 r3 _3 b
5. 放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。# J: {1 l; {( i( i7 x
# }9 \- [. B, @+ n# @, G
6. 白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
) k! n3 F @3 m) Y2 c1 Z
! g1 d1 F* t+ Y2 e* h9 }7. 加入热好的奶油8 o T" O p/ V' T) V
) p! ~/ Y9 d8 f4 N( ^8. 放入抹茶粉，搅拌均匀
5 c4 [' D3 K9 i* V" g* L8 a, k
! ~! s8 T+ y! s! s5 z
|
|
发表于 2015-12-5 16:04
