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楼主
发表于 2014-6-11 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 x8 O7 R! V* G/ M$ L* r
       夏天天气炎热,不少小孩在夏天的胃口都会变差,不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡,可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、等。还要合理调配好,细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯,按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常活动,使脾胃生理功能紊乱,日久发生厌食
7 h4 {) j( W" _2 z8 B4 p9 z     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩,如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。8 c/ Q+ N2 q4 C* N1 }* B, k
9 [4 e: Y# f0 R) O+ i$ h" U
材料:牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣
! V9 K* g7 Q/ ^, @  f8 B; Z

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4 O$ r  y3 W2 R/ Y4 \
先将黄豆提前泡发,牛腩切成块后淖水,香菇洗净切好备用
0 B8 ^5 {7 y+ M
6 d) v6 R6 v& N" w. {

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. N7 S, i4 ~2 j& j大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好
; f" {! {0 ~. `, w
已有 2 人评分妈币 收起 理由
~嫦娥~ + 100 千晴上小学了吧,还是去支持哈小学生版噻,.
紫霞仙子- + 100 给千晴妈妈加分鼓励

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-11 14:47 编辑 ) ?4 n% c' _1 p

  V8 ~2 a+ g9 Z( @

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3 ^% w* x% z0 |, Y' c" r6 a) {- c7 a
锅上火将油烧到八成熟,放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后,加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来7 P/ g8 w# N( U( e

0 q7 F4 n. g6 c6 {1 J/ g

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7 y9 }/ S: ^3 ^' s" H然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
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点评

大宝wsz  喜欢吃里面的豆子  发表于 2014-6-12 10:10
漪漪宝贝  看着就好想吃哟,不过,牛腩是牛的哪个部位啊》  发表于 2014-6-12 09:00

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-11 15:09 编辑 9 q; W& ~# L7 p. ]- }
" N. n& m, H" b1 E# e

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" H2 k6 d; @5 n( k. ^' k最后加水没过牛腩,如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去,这样牛腩会很快软烂的5 |$ R8 p2 V9 Z( D. \

4 h- E, ^, N5 t/ B

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. G1 l3 Z& k$ {( ^) c
来啦,色香味的美食上桌了,不爱吃饭的孩子们开吃吧~~" ?! v. f. k3 Z4 Y- f* y+ ]  `$ D
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营养提示:& x" Y2 t$ N& j; j( V. c
牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
) O2 e: s4 a; c$ Q+ |8 o# a% ^, w黄豆:含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利0 R/ A* R" v, i# y) `) S
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
; q/ n$ L" d! q, F0 z    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富,豆香肉软
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0 f+ b7 D- h4 x      ! w2 r2 [- ?8 ~/ r
      
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点评

漪漪宝贝  好能干的千晴妈,好幸福的千晴,好可怜的漪漪》。。。。  发表于 2014-6-12 09:09
hanjing82  羡慕啊,回去叫老妈弄来试试  发表于 2014-6-11 16:50
紫霞仙子-  为啥子要放山楂呀  发表于 2014-6-11 15:03
~嫦娥~  这个成品太巴实了。  发表于 2014-6-11 15:01

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最后加水没过牛腩,如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去,这样牛腩会很快软饮料的
这个成品太巴实了。

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最后加水没过牛腩,如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去,这样牛腩会很快软饮料的
为啥子要放山楂呀

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5爱吃番茄  放山楂肉烂的快,这个窍门我也掌握了。  发表于 2014-6-13 15:55

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太有食欲了,,顶顶顶。。。

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还好是这个时间段看到,是下班前的话估计真的有点受不了哦

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紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
# l6 u. D! {: C& Q" o4 W为啥子要放山楂呀

. Y4 C  B' `* d; R$ t9 x$ X这样牛腩粑得快些~~

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杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 8 V/ O' i: F5 I$ h
还好是这个时间段看到,是下班前的话估计真的有点受不了哦
8 P1 X+ p* {' H" F- n! X7 u2 v
哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

点评

杨琰昕  那我就发火锅哟,哇卡卡  发表于 2014-6-11 15:12

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CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 . k/ E3 T, U' w. a
太有食欲了,,顶顶顶。。。
% d. V; H- i1 x* h/ D) `
谢谢亲爱的帮顶~~

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~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 ) O9 g% u8 k* S1 M9 m% N
这个成品太巴实了。

, G, x5 |& n. m3 X+ K看到起是不是想流口水呀~

点评

~嫦娥~  流了一地,一会**要罚我拖地了  发表于 2014-6-11 15:57

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哪我以后一定要等到快下班时在发了~~
那我就发火锅哟,哇卡卡

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看到起是不是想流口水呀~
流了一地,一会**要罚我拖地了

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最后加水没过牛腩,如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去,这样牛腩会很快软烂的
羡慕啊,回去叫老妈弄来试试
漪漪

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锅上火将油烧到八成熟,放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后,加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来
看着就好想吃哟,不过,牛腩是牛的哪个部位啊》
漪漪

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最后加水没过牛腩,如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去,这样牛腩会很快软烂的
好能干的千晴妈,好幸福的千晴,好可怜的漪漪》。。。。

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回复 漪漪宝贝 的帖子7 m, N# [( N+ W: l( ]/ g

% t# U2 k7 y, P9 e! R/ u前面接近肚子的地方 筋多的地方

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锅上火将油烧到八成熟,放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后,加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来
喜欢吃里面的豆子
高子晴

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为啥子要放山楂呀
放山楂肉烂的快,这个窍门我也掌握了。

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