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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑
8 D2 \# \# J4 R3 n; g
# N$ c# {4 L- n2 Q0 z/ F9 d. K7 S额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
( s& ~' o: x) Y
- p* q- t3 \+ }( J就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!! p# l  u, z( q$ X
2 \) V' C6 ~! S3 x; j! `+ N
家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。4 x( D  i! t) l6 d- \3 x
作料就是老姜大蒜和自家卤。
# P/ {3 N* n0 u; i
3 ?- U. W! y4 ]; t9 _: L7 a

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/ _8 _6 ?9 L7 @# @8 f% Y- u& R
& s' }( n) Q4 F' a$ V' R; \2 F$ Q. U, g
额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
; {. Y5 r% ~7 G1 R: D9 v) j6 f
& S: s( ]. l: K7 I然后把所有需要过水的材料焯水。2 r$ x& S; c3 Z% d# c% o* T
* G* i; w' r% Y+ g" g5 q

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: G5 E! p5 u* [

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/ \5 r! A4 m( v: X6 ]
% X2 O+ V6 J; t8 V

! j" t3 M& d. q/ ^& f# Y然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
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6 H$ S' e* _' u0 D& {0 u

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; A1 d- d5 }2 K( I! }7 ]8 |6 }5 W" i* f# x% Q
* I( b" a- ^6 |8 l

- k& T& M3 Q+ L0 L8 W/ m# Y3 U/ j2 U% f0 i7 x2 ?
不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!
) N$ U7 O) Y* D/ D4 x0 [+ H% e: Z% p
. ~- c4 h6 f* w9 P- \/ m鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。# b& g* }5 m, b4 l

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4 w+ a/ f+ |, ]% u1 C  q: u
! ~6 P5 b# i% j2 q: vOK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。
: h$ U& u% D1 p, d& u3 [# U, J, P& Z& }& H2 u  f  D7 S# \

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9 H: g+ Q- C! n; ]2 ?8 \& u5 I0 j0 @4 d$ I& @8 o; z6 A3 b

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, r* _% x5 C$ s( M4 {" {* m

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3 x5 n: \4 U; s) Q/ Y
! ]  n: V9 y: o" c: ?( h9 s好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。! N2 m# K5 h  N& `
- Y& P" s# ]) d2 n! o
上成品图~~~" H( H6 |2 \* z4 m4 \
( @1 i+ e0 ]9 B) M6 P" N

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& U1 n5 Z9 J. k4 G$ Z+ p2 @

% E: K0 V  K0 D9 ]  A5 q6 U! L' Z

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8 N3 ?  s/ E5 W+ H4 v
7 s2 {9 _, Q% l

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9 x& h) }  ~0 F0 |2 e9 B3 x' c- Y* x
- Z/ l6 g/ D. A: I
晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~+ G) ?7 b1 ?: s
8 K* S) M+ z) n

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1 q/ J: @* \& G$ Z; N4 a
6 |6 Y* F: \( b/ o5 }
红苕尖~~~
/ f! K# Y) B# t( y( u( L6 D+ D' D

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2 n0 ^) D1 H* r+ k1 v$ w
- c3 z0 {$ O  C. h4 d6 F% J
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~- D( O* z' |7 p9 l0 P

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- v. u/ u) p) ?" g& j/ i5 f5 A% u
4 z; p4 X, Y2 L: S" B* m怎一个香字了得~~~4 O2 H. n- W. W; y

) Z) z! b, ]7 r* Y! S4 w* ^

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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

幼大班

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
. g3 \( d9 X4 t" C& k% E额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?  ]' x1 L& v; w4 \

/ O- j: b6 e: Q) r" L7 J1 [0 X就用最简单的办法 ...
) p; m5 i: d, m' V5 @3 R* e7 k
澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 / i3 ^6 Y! W$ @
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?! G# G, V: F2 x9 v4 A# U  k8 }1 ^
3 a# h* G/ ~6 A; N
就用最简单的办法 ...

1 ~) ^. L4 V1 |9 T那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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回复 紫霞仙子- 的帖子7 f9 e- x' d& {" }& r! B+ a
- e4 z6 U9 i9 ^4 N* z' c
哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子& O/ v0 `* o& U. C  Z' z/ Q4 G3 B% M
8 t7 i; H: {" [9 C% f* u2 u6 }
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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回复 紫霞仙子- 的帖子
2 w- c2 A, q0 k; G, q: K- B- C- t8 J8 `3 s. x8 ^
~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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好好吃啊好好吃
王悦

幼中班

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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
0 R# M3 j8 v5 j( h% Q嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
* M4 n8 C$ {' D7 U  g好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
5 _; e- }  Z4 C9 M! b$ }) H自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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