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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑 2 F) M; g8 I" r0 q

- n9 n2 C# c. M9 L额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?* Y7 O% `% ^8 _1 q

: B! s7 _" ~7 Q# [' ^就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!' y% A' c( @9 Y5 P7 x! s
( {! _4 X" s5 u0 a! d, c
家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。4 w& E/ k- t8 x& N
作料就是老姜大蒜和自家卤。
& V) @" F4 D% L2 r
) o/ q* O. [) y5 }

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& Y3 b1 M% f9 ]) u% \
7 t. Q: \5 [1 Z. A额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
/ c5 s# O+ D/ x; N. x+ r5 b3 z' O$ N
然后把所有需要过水的材料焯水。+ I7 c% A7 V, `# y5 N* P* D9 y4 c; {
+ h9 d- M0 {4 _/ w& P" V3 [3 j  i

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. x* T) ^5 r$ X! P3 Q( x

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7 E% `; }% ?# \$ N8 D1 x

. {( N* y# G" I& X* p6 w# w7 R, I- d& A
然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
- y6 o1 y$ }( e& X5 U; S* G+ X0 T

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+ y/ D$ H: `. b2 p

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- e# y7 J" f- ?' t8 q* C, S- s8 |. b; Q  }
不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!: Q/ n4 ]- e- z: J+ }6 y

$ \" F0 o4 c3 B  F  C鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。
" a* }- W& l! B4 G& A

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  K7 J. h; D) m8 w+ E( H* u/ s* R+ V! _; p. y2 ?- }' V
OK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。
, G7 I2 I% k0 f( M& F2 _" V+ m3 v7 |) j' |: @

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% ]' r1 M* t/ m9 e$ {" A# [# S7 e2 f, t  d

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7 c& Q, u3 x: F% A
6 w0 U8 l& G; Y5 U

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; Y4 X$ i! x6 l
- m3 n7 c1 V+ e- Y8 M! ^$ L/ S
好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。
+ b0 `1 L2 M( ^5 u9 @
8 F5 r; e' B0 _, v7 @  ~- R上成品图~~~5 X! y& E1 M# C

; V: N, @1 ^% w+ O( {! A

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9 b+ \% [$ u2 v$ [# g% k& W# Z. N# P! b# ]* f6 p0 j' B" p; o

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5 m0 y; p2 Y+ ^
$ `3 y6 h2 Y  O) r- l0 x

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! ?9 s+ g; Z8 P8 L

, d% k- ~1 X& I& l晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
8 g6 e, {4 R0 y: ^( {4 x# A/ H/ x  q0 N* M. z  p

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5 Q$ ^; T1 q  w3 L# l; P' \
/ j0 s# K# u! ?" ^4 E# n: o. s
红苕尖~~~( R) z3 m* [2 D  r3 B: k6 g) P
2 f# X/ \1 x- u2 o

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! S/ q4 |" t+ p5 Y# A
" G' T: }' e" Q3 D) Z" U0 T  O
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
1 x! s/ k% e0 c& q) x% x* r0 _

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4 t0 p5 T. a' S, \: d4 `3 @6 W* S1 }6 N) P  ^& A  h
怎一个香字了得~~~8 u, |, H: e# p  n3 u' w. f, L. N. V

. [3 n. A0 H- P( _& H6 V

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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

幼大班

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
/ n2 p6 n. I$ ^+ w额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
: [" X0 K. u: b( ^1 e" W5 s0 _. r0 M+ L; a* H$ R
就用最简单的办法 ...
- f& m) v# g/ [3 h& S4 n3 V$ q, _
澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 6 H- |+ }9 ^, Q& b
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?' R$ }" Z. Y% X! M% h$ ?( ]! n% X
7 }) s) d8 m, J5 o( d' i  B
就用最简单的办法 ...

: ]3 ^3 n" O, A# F那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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回复 紫霞仙子- 的帖子
. A$ p4 Q9 B# R9 p2 y& H
$ B6 o9 X0 ?  a. z/ ^* ~5 ^3 P哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子
0 n0 F4 R' Q1 ^5 ^- k- v
' M+ [! H8 G% P- l$ z就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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回复 紫霞仙子- 的帖子5 {/ H; S5 Q/ f

2 I1 V& w2 B" q/ o( |, F' R3 d' ]4 T~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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2011-12-29 
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好好吃啊好好吃
王悦

幼中班

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2004-07-04 
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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56; ^5 P/ G; v( e, c2 m1 m* e$ K
嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05" S; I7 V+ f/ `9 ?
好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18& d( B6 |  u0 T3 g3 I% H' u
自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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