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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑
/ `% y+ m5 ~$ A& p: J2 h5 e2 G7 x: d0 ?2 m
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?/ V8 a( A+ d+ r, D+ ^
% W4 W) j2 a- M" w/ o7 ?5 n
就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!% D: C! @: X$ Z" t9 ?0 P* J

$ P# X2 E; K5 T* s" w/ [家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。
+ e  F9 f/ [; S- g作料就是老姜大蒜和自家卤。( P9 X  @/ ?" m/ J1 m: H
  ]6 J: H. |9 G" t

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: r2 q4 H4 B. t2 a2 \

6 ~) E) j" R  j/ n7 o额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
7 q1 o! k% N. `' p1 @
: \' B! M, N4 E* v然后把所有需要过水的材料焯水。5 ^* f' e$ R, z! _) ~. b
: z& S. o& s1 j$ H, a) X

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% |% a' S3 @* y# @

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0 @$ g) w& L$ v5 i( d( ?' `8 [
; s' v2 |% U, p" d
, n% R' N. x6 i& r$ }: r& v: M# K
然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
1 Z. Y3 s7 `' B9 i7 F" V& ?
: q6 L5 g' ?2 O$ W$ `! W" `# q

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4 Q  s' \3 b! G* T: D3 R, V; k+ p$ C( A5 c7 @
( A/ H  A" j' e* e, G: V1 @
- Z3 u/ k$ k3 d) L& k( [  q+ o

" e) A9 O' U3 q0 k5 |/ c" f不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!, w( C( Y- D1 Q
) H" B+ ]& ?  ]' {& C4 [
鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。
7 y, C6 s" ?7 x0 G6 \3 u

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6 c! M% C* Y9 u* x$ Q, t4 W: B

% l. W; Y  M$ e& M2 }. QOK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。5 p  k% o% D( x4 n8 z. F
1 W  u+ B+ a$ C9 {* b1 V

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& r6 q  U: \  B' Y

% Y$ C, p4 }5 k7 y

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2 U) _/ U) O+ K. x5 k5 M* l

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& r7 }. v, P& g+ c) g$ I) P% Y- r
好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。
% ]7 C) k4 G" |4 W5 _/ q4 D  d" {- ^1 t' p" l* N
上成品图~~~+ Z+ _4 b5 D; M3 D
0 ?3 J0 s( {2 E1 |9 P

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2 V) `. m' ^& r" T

0 L5 a+ A$ s5 J

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- ^$ u3 \% \* M: q& ^" a
; d$ ^( K( x) B, a6 m, y1 e+ N

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/ G! ?8 f* c6 v2 ?& y/ [  Y
; e/ E6 K4 g+ f; g晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
8 @, `7 @  b5 F  [& e: `% [8 M1 V; W" z7 z4 q/ x: E: V( A5 H* m1 b

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; x6 O. \, m: P5 z( i5 Z9 J
$ A! {' ~( V. j# z
红苕尖~~~
% y" P4 f0 l2 g: m& ]3 z
0 k& f% X/ S0 Y4 `5 L

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& T1 J( X6 |0 j5 a( H4 s! S! ^  e4 `0 t1 o2 C% y
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
" Z$ ]" T5 N; h7 b

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; N- l& a8 D* |# G
" G2 N* C; R3 F5 n9 z4 g5 s' W# e怎一个香字了得~~~
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) B2 |. b- H  X! p! x

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3 R5 |; H& B1 Z3 e5 |" K& f& B
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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

幼大班

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
4 v: t2 M4 X& [: b" [& N* n额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?# ]/ ]) T9 y% x; V- w
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就用最简单的办法 ...
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澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
. _4 v' d. M& x额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
9 \* n+ v% @5 x  ?. ~& E; ?) F# m$ z' `. d; `! u' M
就用最简单的办法 ...
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那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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回复 紫霞仙子- 的帖子  L9 R. `: ~8 t" a  b
8 u( {# P  M" ^. ]5 @
哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子! S3 C, x4 J. W) H* k/ {) c  _4 }

' E+ C! b3 j) ]4 p+ j8 ]8 P+ y就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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回复 紫霞仙子- 的帖子9 w" i3 ?4 Q/ A: e7 x" b
, `, j& W$ A' z9 Y( M
~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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2011-12-29 
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好好吃啊好好吃
王悦

幼中班

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2004-07-04 
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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56& z' i2 Q" \/ ]7 ^7 g9 D8 x
嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:055 d8 V" F6 E7 h9 i" T. ?& r
好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
2 ~0 g! `  e. J% I$ J8 f自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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下雨天宅家干什么呢?就折腾吧!超级懒人版家常卤味 ...
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