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又香又滑的椰香马蹄糕 附制作方法

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涛妈小厨

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楼主
发表于 2014-8-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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1 ?- [9 ^$ [6 P2 M6 G  A. i
5 ^% p! ~7 L6 r# z6 h
马蹄糕是我的最爱，每次看到都会买来吃，特别是千层糕，看上去好复杂，从来没想到自己也能做 利用家里现有的材料，做了次实验，没想到，还真的成功了

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太阳之父  其实也可以走山楂糕  发表于 2014-8-29 09:58
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涛妈小厨

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沙发
发表于 2014-8-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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涛妈小厨

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板凳
发表于 2014-8-28 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备材料:桄榔粉（马蹄粉，藕粉都可以）140克，椰子汁340克，奶粉20克，白砂糖20克，黄砂糖80克，矿泉水280克! j  Q! j0 E" X, E: ?3 ]
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地板
发表于 2014-8-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在140克水中加入红砂糖，搅拌均匀，也可以稍微加热，使糖融化，然后放在一边待用
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涛妈小厨

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发表于 2014-8-28 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再准备140克水，加入70克桄榔粉，搅拌均匀
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发表于 2014-8-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把红糖水加入到刚才搅拌均匀的桄榔粉水中，成为黄色的粉水$ z5 ^4 f  X; v! k3 O( L& t  w0 R

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发表于 2014-8-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备340克椰子汁4 @% f, U' S4 S4 R. q

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发表于 2014-8-28 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在椰子汁中加入70克桄榔粉，搅拌均匀
) @9 N- E: m6 J" T9 B# }' z! d6 i- Y0 v+ _( w3 E$ n( b; D

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发表于 2014-8-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着加入20克白砂糖和20克奶粉，搅拌均匀，成为白色的粉水
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涛妈小厨

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发表于 2014-8-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在烧开水的锅里放入耐高温的碗，先蒸一下，把碗蒸热# Y7 K% w$ z& U( V4 H/ M; v
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涛妈小厨

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发表于 2014-8-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在热了的碗里倒入黄色的粉水，有热气，图片好蒙8 `3 h8 N, E9 I2 T: X7 W; X
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发表于 2014-8-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火蒸5分钟后，再倒入一层白色的粉水，蒸5分钟后再倒入黄色的粉水，如此反复，直到倒完所有的粉水+ y9 A" q/ B% i# s. n8 ^
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涛妈小厨

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发表于 2014-8-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒完所有的粉水后再蒸10分钟就可以了，看，还好吧，层次分明' n: o, v* x% i3 ]
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涛妈小厨

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发表于 2014-8-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完全凉晾后，倒出来切块，前面忘了说了，碗里面要抹些油，这样好脱模' A1 `6 }3 q- e% N# `$ S

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太阳之父  感觉吃起黑顺滑啊  发表于 2014-8-29 09:59
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芷汀

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发表于 2014-8-28 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得心动，哪天也来试试
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心乖乖

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发表于 2014-8-28 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看别人做好简单啊 这个打标 糕点
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太阳之父

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地道好吃狗

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发表于 2014-8-29 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完全凉晾后，倒出来切块，前面忘了说了，碗里面要抹些油，这样好脱模
感觉吃起黑顺滑啊
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lxy023

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发表于 2014-8-29 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞一个美妈，能干。
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周周
周周

贵宾VIP

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育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

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发表于 2014-9-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇,还有直播............
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