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这是抹茶的
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1 @ x1 j2 r I. u9 {尽量让圈圈集中在中心的位置
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# W$ ?4 Y, p* R: b! \0 m; G然后翻过来,包入豆沙蛋黄馅,慢慢的收口,捏紧) ]" L5 _. o) ~2 x6 j3 S
收口捏紧后,如果有多余的部分可以揪掉,也可以弯曲压平。我都试了,揪掉的切开之后会更美观,不过自己吃的话就无所谓了
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/ Z# k S+ J5 R D: a( h1 E全部包好之后,收口朝下,摆入烤盘,用保鲜膜盖好
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刚才说的会跑豆沙问题,这里可以看出来,包好豆沙旁边是看不到圈圈的,圈圈全部在顶上,如果旁边看到圈圈,等会烤的时候就啪啪啪~~全跑豆沙出来,那样就不好看了,所以2卷之前擀开不要擀的太细长,尽量宽一点
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