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[厨娘煮男]

简易披萨 菜鸟都会做 附教程

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小小鱼鱼摆摆

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楼主
发表于 2014-8-5 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天交大家做个简单的披萨，首先做面饼。高筋面粉85克，低筋面粉15克 盐2克 糖3克 酵母4克 水50克 将这些全部倒在一起揉成面团。那会比较急。忘记拍啦 然后发酵40分钟左右
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小小鱼鱼摆摆

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沙发
发表于 2014-8-5 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这里说一下 我用的是8寸的披萨盘子。所以这里是8寸的量
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板凳
发表于 2014-8-5 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后擀成披萨饼
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地板
发表于 2014-8-5 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后盖上保鲜膜发酵10分钟左右, A5 M) N/ B+ j; I3 D6 r7 A4 I
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发表于 2014-8-5 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发酵好了给饼皮上用叉子扎眼
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发表于 2014-8-5 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后给饼皮上刷一层披萨酱或者番茄酱 喜欢什么刷什么，然后铺一层马苏里拉 然后放上自己喜欢的蔬菜 我是家里有什么就放什么。没有特意放( s' l0 @' t5 H  F* f5 j

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发表于 2014-8-5 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后在洒上一层芝士。做完我才想起来我拿出来的鸡腿肉和腊肠忘记放了
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发表于 2014-8-5 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后放烤箱180度。上下火25分钟! C% O: @5 f3 v1 C/ n) d: G, o
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发表于 2014-8-5 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了哦
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空心树

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发表于 2014-8-6 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好好吃哦。
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洋洋得意的妈妈

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发表于 2014-8-7 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起好有食欲，。
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