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[厨娘煮男]

直播中—教你做清凉鲜香凉皮

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涛妈小厨

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楼主
发表于 2014-5-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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6 S2 T2 z! }( [9 }1 L
" l+ V0 U. n6 }$ q* Z- O" l

" q* ~* b" v. o8 C9 _" x主料：面粉、盐、水% R: m, ~$ e6 l$ ?6 L( _
配料：黄瓜、花生碎、糖、蒜泥、麻酱、香菜、辣椒油、生抽、醋、面筋。
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沙发
发表于 2014-5-21 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# f9 }9 |+ P+ a: [& n
5 F" H) ~+ S' J
01：面粉两碗备用
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板凳
发表于 2014-5-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 R( X4 d2 t' s9 t0 a/ w. W3 t4 [* Q7 t! o
02：放点盐
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地板
发表于 2014-5-21 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 n/ v) _9 {' p. p

  Q! H( C  X2 g03：往里面一边倒水一边搅拌
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发表于 2014-5-21 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) x: j. N3 F2 {: G& B9 i
: W# d  S! N4 @+ E04：搅拌成絮状用手和面
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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+ E5 E: ^; j1 s) |, B" L3 D
  P! |) o$ ], ^5 b: c05：和完面盖上盖子放30分钟
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 `  y% m2 ~+ ~( G
( K- K( O) h  m% ^1 E# R06：醒好的面开始洗面

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洋洋得意的妈妈  没看懂朗格洗。  发表于 2014-6-20 14:24
紫霞仙子-  洗面，听着好高大上，紫霞有点孤陋寡闻了  发表于 2014-5-21 14:40
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发表于 2014-5-21 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 M; b7 D$ P# Y1 @6 U

8 p& n' x: [/ L8 G: X07：洗面的水我一共洗了四次这么多水
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发表于 2014-5-21 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% C  X, c' S! J& [5 ]

0 z6 T: o" h+ k; e- o08：看看这是洗好的面筋、上锅蒸熟切丁
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发表于 2014-5-21 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* Q5 E3 w8 F/ \. V8 X# q% Y# @; {, g, d8 t" u2 \9 i
09：洗完面的水一定要六小时以上哦、我的是放了一夜用的
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发表于 2014-5-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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( B2 \$ e$ I" |& E/ y2 ]4 ^
& y2 m, r' L$ X% o
10：看看这是我放了一夜的水、把上面的水倒掉底下的用哦
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发表于 2014-5-21 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 K# X! j3 S# h* a
; N* ~/ G- V2 o9 |( y9 O3 [$ D
8 w# \. Y$ _) S" u2 }
11：这是倒掉上面的水剩下的蒸面皮的哦
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发表于 2014-5-21 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 M% _5 x  m3 `8 I$ e5 d& t: e

3 B3 L5 N- u2 t; P. |8 _12：拿滤网过滤一下
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发表于 2014-5-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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/ G; u5 @' m& |* j9 Y

8 ]2 E' `! U* ?13：看看这是过滤出来的
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发表于 2014-5-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, F' \' C$ C$ q

* N9 c4 x! z( A) P" ]+ B  R  A9 k" G7 l7 X9 H, d4 l
14：这是沉淀完的一共这么多
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发表于 2014-5-21 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* L1 t9 Z8 o/ m6 W
- s% v2 y$ a5 [1 w
15：外面买的面筋

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+梦123  洗后的面也可以用来做面筋哟  发表于 2014-5-22 14:38
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4 \2 r' ?4 |1 h2 }4 ~& K1 P7 D% z0 E0 D$ Y/ k: `
16：我是用这样的盘子蒸的薄薄一层就好了
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发表于 2014-5-21 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
17：开水上锅蒸了三分钟、蒸的时间长短要看厚度呢, e6 L8 ^) t5 K4 x
% h/ T# I. F, v! A' O5 K

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5 C0 Q  S9 W1 n1 c& ~* }9 f

/ Q" L2 S6 q0 ^' c1 P18：我的是盘子擦干净没有抹油、出锅直接凉水冲洗就很好拿下来哦
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发表于 2014-5-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. Q& F$ S9 y5 X$ F$ L8 A3 j  f5 K  C
- }+ n" e, ^: ^  n0 \! h; W' j) ~
19：看看这个还行吧
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发表于 2014-5-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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: N0 J$ G) ^0 c+ ]4 U
9 e) e/ e7 g$ x0 b% @2 C( [
20：我的一共做了12张
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