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[厨娘煮男]

直播中—教你做清凉鲜香凉皮

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涛妈小厨

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楼主
发表于 2014-5-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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7 A9 t) l6 z1 j% W) D8 D  E
* b' o2 B3 {! A( z, u& K
- O* f4 H' @! g+ g主料：面粉、盐、水
( I3 G. X0 l9 E/ r配料：黄瓜、花生碎、糖、蒜泥、麻酱、香菜、辣椒油、生抽、醋、面筋。
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沙发
发表于 2014-5-21 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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/ t$ ~+ H4 C# Y! Q9 w4 O: I; f

( B$ o  Q  o% n: w/ Y01：面粉两碗备用
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板凳
发表于 2014-5-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- A9 c1 ~& J3 y; [, E- R# a$ H$ [& y  }4 R' f1 b& A/ W4 D* l$ l5 O
02：放点盐
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地板
发表于 2014-5-21 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; L$ {0 G3 Q' N3 L% m

! q4 F; s1 b/ t/ a% ~- U% p03：往里面一边倒水一边搅拌
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发表于 2014-5-21 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 {& b' P" z" H4 N& \. @! F
' t+ H$ _9 L+ I5 c% h
04：搅拌成絮状用手和面
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& P  h1 d* t8 B; Y
1 U# v: J# X+ y: n7 I# V" k$ F
05：和完面盖上盖子放30分钟
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 R/ g  J, r2 d/ p$ g2 m& w) L4 a6 B; d
06：醒好的面开始洗面

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洋洋得意的妈妈  没看懂朗格洗。  发表于 2014-6-20 14:24
紫霞仙子-  洗面，听着好高大上，紫霞有点孤陋寡闻了  发表于 2014-5-21 14:40
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发表于 2014-5-21 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& Q5 j5 `- p4 |- d: Q
4 M: |3 \7 g5 T. z8 X2 T) N
07：洗面的水我一共洗了四次这么多水
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发表于 2014-5-21 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& H2 R# L& e# K
# R4 b! \6 n0 O. p3 Y/ d08：看看这是洗好的面筋、上锅蒸熟切丁
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发表于 2014-5-21 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' k! K( s( V4 z
5 x7 o/ M* R" G09：洗完面的水一定要六小时以上哦、我的是放了一夜用的
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发表于 2014-5-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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/ g2 N. h6 r  f4 X4 M$ O' F3 x$ ~! i4 ~# Q! |: W* M/ @
10：看看这是我放了一夜的水、把上面的水倒掉底下的用哦
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发表于 2014-5-21 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 U% W" V+ l+ }0 P
' b1 E9 v: b* ^2 g) K
( D4 ?9 q+ n. {4 r9 ^* {4 [! \11：这是倒掉上面的水剩下的蒸面皮的哦
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发表于 2014-5-21 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 t: |' o8 V/ P( f( c% Z
2 b; T, @' r2 ~7 S6 k! C  u( U% L
12：拿滤网过滤一下
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发表于 2014-5-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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( [* w( F1 w* @/ a5 I: _; F3 h1 R7 Z$ x/ I1 M" a/ j3 \$ p4 i. B
13：看看这是过滤出来的
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发表于 2014-5-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# q- P2 G7 ?5 O

1 F( c$ S) I. b9 Y
  m; q" d" B  d4 P) P14：这是沉淀完的一共这么多
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发表于 2014-5-21 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 R1 e: X# _1 D8 Q3 \

. H; U. i0 g0 E# T4 `: X" l15：外面买的面筋

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+梦123  洗后的面也可以用来做面筋哟  发表于 2014-5-22 14:38
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发表于 2014-5-21 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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( \1 a2 q- `$ l" B
# O6 |6 [- x# L, e7 g' @
16：我是用这样的盘子蒸的薄薄一层就好了
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发表于 2014-5-21 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
17：开水上锅蒸了三分钟、蒸的时间长短要看厚度呢
7 x. t( N0 ^' Q! X- ^$ E8 I0 f7 D6 r! j4 R

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- \& E  A8 v6 T  D* H% C  X' ~# [) e3 c
18：我的是盘子擦干净没有抹油、出锅直接凉水冲洗就很好拿下来哦
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发表于 2014-5-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 L: C: v6 D! X6 w% q4 f/ k' d

" p% u+ f6 ], f  h6 z) _! U" J19：看看这个还行吧
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发表于 2014-5-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, r# s4 Z8 i9 B+ v9 h5 \( {* l
20：我的一共做了12张
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