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本帖最后由 绣花鞋 于 2014-8-1 09:53 编辑
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5 z% b7 s) J3 s/ D: ~具体做法:
! [# K/ }8 v3 H) T1 L) z0 h b1.姜,泡椒,泡姜,干海椒,大蒜切细备用' o4 j# @' g/ a0 O5 K
2.锅里加油,估计我加了半斤油烧热。7 M# X! X0 T" Q+ z
3.加豆瓣,花椒,豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
4 @+ X$ E( _8 p+ F: n$ ~4.炒香后加水,再加入八角,黄芪,当归熬一会。 \2 Q$ `$ H( [7 d1 b
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。+ Z& O9 Z1 K* `+ Y* y8 V
6.里面可以根据个人喜好加竹笋,芋头等配菜。0 G! u, D9 j% Q5 V
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