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楼主
发表于 2014-9-22 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-22 17:29 编辑 ! |% k9 i+ H& ^$ m

8 r  e2 Y% ~0 ?       俗话说“民以食为天”,可见“食”是被国人奉为第一位。如果仅以“食”而食,那么食起到的作用也仅仅是果腹而已。而在这里我想说的是“美食”,那是一种生活乐趣,更是一种生活品味。何谓美食?我觉得只要是:用心去烹制的,加上自己对味道的感知;而最重要的,是要投入你的感情,那就是美食的真谛!1 ?9 I% k: v% F- w) z# a
     我做的美食!我是为懂我的人而做的,甘心情愿而且充满了向往!一缕香气扑鼻而来,一句句赞赏随后而至,眉宇间全是满足!然后便是无声的饕餮...呵呵,足矣!我是用我的热情在烹制美味,我是用我的激情去惯坏你的味蕾,我是在用我的心为你奉上我对你的爱...生活本就是如此,剥去浮华,远离喧嚣,平静下来我们一起分享属于我们自己的美食情趣...

* c0 _  x7 Q  {
1 w+ |( \6 S8 X( a材料:猪蹄、白芸豆、薏米、山药、生姜、花椒- \5 K0 x. I) {$ R' e* Z8 L
5 ]4 e  \) A* T: R) ?

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) Q3 n" u' q2 {- N1、先将猪蹄用火烧后。
: ]6 l6 f' W. d2 L" \2、放水里泡一会,清洗干净
( @5 z" P4 b1 `8 r1 O# I
  a& u+ i  k- T1 z* h% U& P  n; ^# u

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, C* t# H" r' V1 S1、将已经过泡足8小时的白芸豆、薏米淘洗干净
. y( s# ~% h% T: ^0 M2、把猪蹄放入砂锅里加料酒、生姜、花椒开大火煮开,30分钟后调成中火
( }0 Z$ [3 O+ R! z: L9 W
  h# R0 S+ z& t6 A/ N* ]: r营养提示:
; o8 e6 O- i- m. D# d       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺雀斑妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。
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紫霞仙子- + 200 千晴大厨必须加分

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:45 编辑
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新建文件夹 (2)IMG_9520_副本.jpg


1 Y2 ]# Y) @3 I6 O- R2 e) w1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药: i1 j# i: i7 U1 v' h, T
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软后就可以了) H6 }4 {& w: w7 }9 c

4 H; G# q  u1 g. @0 i

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# p, ^% ?# }* h
拿碗盛出来,撒上切好的小葱花OK,开吃吧
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4 b" |/ b- a! I0 L2 f营养提示:5 s8 G  _7 X! t0 O
       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑,妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。2 ~/ k- U: R/ l- A0 G1 m' a* B* ~& B
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晴妈温馨提示:5 ~8 U3 }) N) `' E! |: Z
     如果是口味重的,吃蹄花的时候可另外用家常豆瓣、香油和葱花配一个蘸碟,喜麻还可加花椒面,家常豆瓣蘸碟是蹄花的好搭档,此外还可用剁碎的生椒加酱油等调配,口味自行把握。

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点评

紫霞仙子-  蹄花相当美容哇  发表于 2014-9-24 10:25
81816752  还好我吃了饭来看的 ................  发表于 2014-9-23 12:36

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:46 编辑
9 p4 v  @; U8 W6 w5 c5 I: v  c9 T) _4 O

新建文件夹 (2)IMG_9529_副本.jpg

, I: e. R; y- B/ }
这是三个人的午餐(中间的是蹄花蘸碟); P  K) ?' i+ w5 i6 x: f$ ?

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; [+ t# f8 ?% t2 i) @/ G就是这样一餐简单的饭菜,对于孩子来说,只要是妈妈亲手做的,吃起来是格外的香蕉哟!# B, X8 F; U8 A, O; c& Z

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败家女王 教育达人 打折情报员

千晴妈厨艺不错哦,支持

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这个时候看,是种折磨
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潮宝弟弟

1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药
$ L5 S0 L9 E1 z8 D6 P" a* |. Y2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
还好我吃了饭来看的 ................

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千晴都在换牙齿了啊~

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1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药
1 s& t4 Z( o+ Y2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
蹄花相当美容哇
溪溪

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跟着千晴妈妈学做了好几道菜.希望千晴妈妈以后再多出新品哈.

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领教了,感谢分享

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千晴妈 土豆丝旁边的是啥子菜 猪肝哇

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美味
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【千晴妈妈出品】美味营养的——薏米白芸豆蹄花 ...
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