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楼主
发表于 2014-9-22 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-22 17:29 编辑 * b& G% m" P7 T% M) L

6 r* X+ V" I0 P" V1 _       俗话说“民以食为天”,可见“食”是被国人奉为第一位。如果仅以“食”而食,那么食起到的作用也仅仅是果腹而已。而在这里我想说的是“美食”,那是一种生活乐趣,更是一种生活品味。何谓美食?我觉得只要是:用心去烹制的,加上自己对味道的感知;而最重要的,是要投入你的感情,那就是美食的真谛!: f! H/ Z3 i; O, R6 L6 P
     我做的美食!我是为懂我的人而做的,甘心情愿而且充满了向往!一缕香气扑鼻而来,一句句赞赏随后而至,眉宇间全是满足!然后便是无声的饕餮...呵呵,足矣!我是用我的热情在烹制美味,我是用我的激情去惯坏你的味蕾,我是在用我的心为你奉上我对你的爱...生活本就是如此,剥去浮华,远离喧嚣,平静下来我们一起分享属于我们自己的美食情趣...

6 G+ G; \: |. k- e+ p1 U0 @
8 H+ {) s( M' L  G$ W5 w9 M材料:猪蹄、白芸豆、薏米、山药、生姜、花椒0 J8 U2 X. k. U6 m! ^7 p! F
8 C* }* C: O! \2 F: s3 ^9 l

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; _1 R; `. u2 o4 t
1、先将猪蹄用火烧后。
$ y) B9 Q7 n+ y& h) P9 `: C2、放水里泡一会,清洗干净3 Z6 S8 |5 T; R/ B- ~. h  U

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6 u2 L5 d0 e1 y; j5 E. R1、将已经过泡足8小时的白芸豆、薏米淘洗干净
: E6 P7 k  X4 }$ L3 u) @" R$ y2 @, F& B2、把猪蹄放入砂锅里加料酒、生姜、花椒开大火煮开,30分钟后调成中火7 l" s/ q3 w0 g# L% c, r, M
7 d. R8 d9 I  y0 S  i, m3 u
营养提示:
, B- {2 B' \' s       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺雀斑妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。
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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:45 编辑
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新建文件夹 (2)IMG_9520_副本.jpg


3 U' Z) C+ S0 ]5 F( ^1 _1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药8 [6 R2 r  S# E7 m! {+ d
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软后就可以了
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# i$ z, L3 }3 {9 X" ]6 y# Z$ V1 {
拿碗盛出来,撒上切好的小葱花OK,开吃吧$ t; z) g/ G# Y
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营养提示:
* L& x, O3 i# t7 F       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑,妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。
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3 x% Z$ H$ N  N$ j, ?晴妈温馨提示:
+ s( ~; {% P  k" ^3 {, ?/ l2 m* C, L     如果是口味重的,吃蹄花的时候可另外用家常豆瓣、香油和葱花配一个蘸碟,喜麻还可加花椒面,家常豆瓣蘸碟是蹄花的好搭档,此外还可用剁碎的生椒加酱油等调配,口味自行把握。

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点评

紫霞仙子-  蹄花相当美容哇  发表于 2014-9-24 10:25
81816752  还好我吃了饭来看的 ................  发表于 2014-9-23 12:36

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:46 编辑
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新建文件夹 (2)IMG_9529_副本.jpg

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这是三个人的午餐(中间的是蹄花蘸碟), e: F! ]& l* h' A3 s/ R

+ Z/ _1 X# `( T

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; h$ g% e, j. r' B' G就是这样一餐简单的饭菜,对于孩子来说,只要是妈妈亲手做的,吃起来是格外的香蕉哟!
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败家女王 教育达人 打折情报员

千晴妈厨艺不错哦,支持

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这个时候看,是种折磨
宇航

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潮宝弟弟

1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药
- V/ n9 }0 A2 N$ u# a. P3 }2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
还好我吃了饭来看的 ................

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千晴都在换牙齿了啊~

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1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药
  s( M- F5 A" ]2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
蹄花相当美容哇
溪溪

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跟着千晴妈妈学做了好几道菜.希望千晴妈妈以后再多出新品哈.

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领教了,感谢分享

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千晴妈 土豆丝旁边的是啥子菜 猪肝哇

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美味
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【千晴妈妈出品】美味营养的——薏米白芸豆蹄花 ...
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