※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的冰镇酸梅汤！

+ l* g: X0 @. D$ |9 I& ^

! @6 K3 r. k: g. T4 f

********************************我是华丽的分割线**********************************

5 m6 M$ ~( e0 X, J* z$ T& f e x

小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）) y8 f/ ^- @5 X/ |7 E) n

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋# ]4 y4 x% r/ k' i9 \5 u3 W

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）

6 A$ X" K, p) U1 K3 }1 L! j

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沙发

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

# L$ J! P, W7 E4 S" ~' ], `5 `. k

再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

果然，不是一家人，不进一家门呢！

0 K w1 J' I3 w' n) x

0 Y2 U6 m- @2 d% O1 O: d

做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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! ?% c, L- R9 b6 P1 e. l/ O: Y0 c

点评

高圆圆是美女求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买发表于 2014-7-23 14:20

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幸福小喵

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板凳

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

4 z. i4 d; e3 [

( N" a/ g! }8 L* g c

盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

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地板

制作方法来啦：

1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

Q5 J2 W; W8 B" |$ e$ ? b

3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

; I( a+ p, ]7 c& E1 ~/ k

4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

* g: S; O, z: m& i% R8 A* Z7 p9 d8 u" E2 v

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幸福小喵

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5^#

一块儿蛋糕

1 e# m2 A! Z3 L8 V: B9 F

/ \$ a0 P1 v" V

8 p6 }% H% u" c) J9 A8 E

一杯清凉的酸梅汤) _- C8 [* ]" a, P

. R, q. y# X Z$ V; D0 \

2 }3 I1 Z& W$ c% F; L0 K
, Y3 t0 d+ H7 o6 S

夏天似乎也变得美好起来……

8 @" C: |4 a( _4 O. C

; x4 {4 \5 R! `, C, ]

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NANCYXXX

nancyxxx

高一

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6^#

笔记，留印！谢谢！

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人之初

大本

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7^#

安逸，简直是人才哟，佩服！

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幸福小喵

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8^#

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

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谜人

幼大班

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9^#

这些材料都买多少呀？

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

10^#

谜人发表于 2014-7-24 04:30 ! |! k7 Q3 g- F( m' L: q0 O
这些材料都买多少呀？

同问，各种材料比例怎么搭配。
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久, }+ y( e3 }9 s+ ~, O) v- u

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

11^#

你是专职摄影师？还开淘宝店？1 M1 T0 N" J; z* C2 @ q
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

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lxy023

大专

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12^#

美妈好能干

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幸福小喵

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13^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
0 A( U+ s8 \3 x. R) L/ O你是专职摄影师？还开淘宝店？
$ d! S- l6 v; e, u瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

4 Y5 }: O+ Z; A# m$ q' A
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族./ u. H( Q* Z1 |0 e8 p7 N% {* P( I

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幸福小喵

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14^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 * u3 i0 y! ~7 y4 l
同问，各种材料比例怎么搭配。
& }; _& K- h' V* a$ E+ e4 C: a* |1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
$ \( k+ _4 R7 G3 q ...

( i/ v5 q6 A' v2 C9 w6 K
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.' P- {1 b* k. w0 X4 R$ u% L
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

15^#

幸福小喵发表于 2014-7-24 13:41 ; t7 V8 @' p; `2 }" W1 q
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
* b# n# i3 Q$ k- X& l0 }我昨天才喝了一瓶,是我 ...

! A4 ~8 Q* ]4 x& ~) }
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题- j8 v5 P# X/ H" _" J' J
另外，药房有桂花卖？

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hertzcsa

妮妮

初一

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16^#

回复幸福小喵的帖子

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。$ O8 k! Z8 o$ ~8 L1 w
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
1 X" y* X3 ]% ~2 R% x+ m
- T+ g1 w/ V; m! w0 v' h( G7 r# Y3 |
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

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幸福小喵

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17^#

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( t* O0 Z6 U' s5 _回复幸福小喵的帖子$ O X" Y0 m1 o. |+ S

0 M. @, G' f Z/ `8 ?0 i其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
6 X; O1 m% l0 I% A乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的