※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的冰镇酸梅汤！

' B) [* f7 C5 z9 O, o/ R6 J1 |) s

********************************我是华丽的分割线**********************************

9 G; `9 \; H6 {- n: f

小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子

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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）

! t: o4 R: G3 J* i' P: P% b2 q

0 x9 P7 x r6 {7 n- M) `9 X

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幸福小喵

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沙发

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

6 H. N( q5 U/ l+ x

再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

果然，不是一家人，不进一家门呢！

做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

9 a4 Z3 E( p+ p M" U# h; c

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高圆圆是美女求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买发表于 2014-7-23 14:20

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幸福小喵

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板凳

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

2 p2 t2 @( |% i/ T+ y e8 z& x

乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

+ D7 S1 S5 k ?

盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

' B, g- Y/ g0 A7 o6 R5 [% i

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幸福小喵

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地板

制作方法来啦：

1 l+ _' X+ g1 D3 _& h# R

1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

8 Z$ m# Z+ w: J4 A4 _

2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

4 [0 R( D+ _- P/ }- u$ ?

3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

4 a( M2 J6 O9 w. R

如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

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5^#

一块儿蛋糕

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: Y) @0 S" H8 s, g, T/ i

1 f7 u2 d0 W9 ?* t% W6 P. w: k

+ T( G4 n, x4 @) G# H; p

$ r' ^9 ]8 Z/ [' l' V) G

一杯清凉的酸梅汤+ d( G6 o' G/ q2 s4 D6 u
! c" |# R- a" S6 N" q

8 ?. _% Y2 q' G( h0 z' r
4 C5 \/ i9 R3 f; _3 g

夏天似乎也变得美好起来……

+ b ~* P# ~: t: h' R

9 Y3 d/ j8 U( Q: x2 r+ h

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NANCYXXX

nancyxxx

高一

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6^#

笔记，留印！谢谢！

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人之初

大本

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7^#

安逸，简直是人才哟，佩服！

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幸福小喵

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8^#

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

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谜人

幼大班

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9^#

这些材料都买多少呀？

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

10^#

谜人发表于 2014-7-24 04:30 9 Y3 r- K8 r/ p& e2 k. s" A" e7 }: J
这些材料都买多少呀？

8 b/ p( a* U, q* m
同问，各种材料比例怎么搭配。# b% x C ~2 U3 H" f: A: t1 A1 o
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久& B- a. q5 I9 }2 L6 I

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

11^#

你是专职摄影师？还开淘宝店？
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

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lxy023

大专

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12^#

美妈好能干

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幸福小喵

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13^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
- m# R/ E) r8 {6 ~你是专职摄影师？还开淘宝店？* b3 v# Y9 r% Q$ p! E
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.2 [, C5 m' \( r) w) Y5 t( V

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幸福小喵

硕士

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BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 8 _. m% D( w, M
同问，各种材料比例怎么搭配。( j6 V* y8 ]" F& i7 `
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久 z. \" {/ l' s- b9 L
...

我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量+ x( L* c! p& h- x; T- U
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

15^#

幸福小喵发表于 2014-7-24 13:41 0 a3 Q. F$ S& j8 w1 k& j+ g
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量: {6 `( `6 { p5 i& r: i
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

8 Q% ?& S2 \6 e$ e" @+ r7 J5 q
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
另外，药房有桂花卖？

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hertzcsa

妮妮

初一

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16^#

回复幸福小喵的帖子7 n; M& G5 V+ |' w/ I

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
- S3 }; F# c2 J' u1 D! }

省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

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幸福小喵

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17^#

回复 hertzcsa 的帖子
0 j u. q; O" n7 @回复幸福小喵的帖子
( H! ~! l. p$ c4 _6 X) \3 Z
2 L! a+ L) b) Y4 T1 P5 A [" F其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。6 p; n% s% x/ b1 u* t; ^
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

) ?) v: o1 B4 c* `3 k# V( x% y) U
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

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幸福小喵

硕士

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18^#

回复 BG8HFJ 的帖子% I- b* u- r1 p; b7 j6 o; t# m0 @
# }( x" D% M$ N6 b4 Q
7 @, a O; ~7 ^3 V v: C1 @' n& e
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的