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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-7-23 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？
汽水？
绿豆汤？
凉白开？
我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

8 y8 U$ t/ h' J9 V- v3 ~

000814egwsnd6p9bkblwte.jpg

- U+ B" w( c  F/ ]  m
$ p: X& y+ j/ y' S1 U, z  L0 [. q
********************************我是华丽的分割线**********************************
4 A" `6 b8 y; O1 `' {
小喵私厨，欢迎围观……
※小喵学厨记※→糖烤栗子
( c+ X7 @' }8 b& E1 P& t
※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
( F, D9 k; D0 r$ A. D' K/ l# U
' V) q4 `# o+ N0 D- h

0 U/ s7 k/ h* L9 X! {6 L; l5 b3 @. S+ u4 ^. \! Q1 @- A* C

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幸福小喵

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沙发
发表于 2014-7-23 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。
隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。
冰冰凉凉的，惬意得很……

1 }: t  i+ Z, `' K" W5 F8 k
后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。
不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！
! E! H* c% n3 L' z
再后来，我家小丫头出生了。
她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……
2 q6 ?3 S3 w; a4 l( e4 Z- h& J" V. h
果然，不是一家人，不进一家门呢！

% |6 s( A" i3 b( _

002154cs00hezd9g1inxmh.jpg


5 H& ~7 M# _& L8 A6 H
; K2 m; k- H! D! R0 U
做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

% ~) f. w: v9 ]$ s- F0 R' p

! |' A8 K) W/ r$ D- @. Y3 l

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高圆圆是美女  求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买  发表于 2014-7-23 14:20
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幸福小喵

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板凳
发表于 2014-7-23 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

. l$ M( _4 }, S3 N2 v5 k" `
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
' [1 x  d& V& W  y

002327lnl2gn5qnqn4pbn3.jpg

% m5 a! O6 I% T- G
. V1 M* H9 ^, v7 r
盘子里的就是今天用到的所有材料
购买也方便，直接去中药房就OK啦！
又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

5 t) v) ^- ^  a; t1 t
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幸福小喵

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地板
发表于 2014-7-23 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作方法来啦：

3 G1 O8 B: G& B7 @0 |; k: V
1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。
: b9 U# S; S1 K  H8 k- a
2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

. k9 H( v! C8 Q" I
3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

4 O" x, _: }# _6 P
4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！
+ k# ?* {* C0 n, i9 Q" Z; ^
如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。
6 f7 N9 @% O; }, z9 T- N  K
0 r7 H8 t2 ?$ c& S, X6 Y

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幸福小喵

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发表于 2014-7-23 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一块儿蛋糕

/ |  @8 c: K/ E! {9 ?, Y; M

) G, k" Y' Y3 `1 {* ^) i2 y
6 a2 B, M  L5 Z2 c

003028vwmqiuuwldmldxdi.jpg

# S4 c: z. [% K
$ W' J* L7 b3 G* E5 G- q! o0 G% d
" P8 d# V& G) j2 N$ `8 C3 G

, {( R* {2 r# Y' Q
一杯清凉的酸梅汤/ s1 S8 @, c* r# h4 G5 v
$ x5 g1 r, Q: ?$ Q  ]; u
% S0 Y7 I( J" k, q* u0 O

003133emh22mie9unleanv.jpg


# y! \; \. J- P9 y7 `1 J
% X9 r7 O# l1 j' k3 a7 m
" Z3 a) G4 i" W7 p' J
夏天似乎也变得美好起来……

! z# p. N4 Z0 Q& p: l
  U3 a( d* D( _3 O  D$ H
& A) Z2 W+ m9 Z

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NANCYXXX
nancyxxx

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发表于 2014-7-23 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笔记，留印！谢谢！
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人之初

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发表于 2014-7-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安逸，简直是人才哟，佩服！
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幸福小喵

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发表于 2014-7-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买
没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦
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谜人

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发表于 2014-7-24 04:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些材料都买多少呀？
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BG8HFJ

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发表于 2014-7-24 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谜人 发表于 2014-7-24 04:30 ; c+ c3 Q  O9 X; i. c1 t$ I
这些材料都买多少呀？

4 n2 P; b3 S% n+ h, X同问，各种材料比例怎么搭配。
% u1 a, g0 ]3 E$ d6 t% ?3 a1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久3 s. N) F( m5 O* H1 n+ c2 F. F

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BG8HFJ

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金苹果

11#
发表于 2014-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是专职摄影师？还开淘宝店？' R7 T, p' g. E
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊
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lxy023

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发表于 2014-7-24 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈好能干
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
: l; n# p4 Q% \- J4 ^你是专职摄影师？还开淘宝店？
3 m* N7 z2 l5 F, f+ k# @' O7 j瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

" w# m+ ^+ Y5 Z版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
  c7 q2 g! `2 Y4 `% t
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 # }# f% f) N6 v" k" V+ i5 _
同问，各种材料比例怎么搭配。
8 ~5 X: b! K6 n! R) H8 N1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
/ F" `! D, i3 M6 g; v ...
* ^. l: J6 f( e. A, R, W
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
7 ]1 l; ^* ?) Q( n* L% G  ]我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.; |" t! N9 ^9 S8 d
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题
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BG8HFJ

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发表于 2014-7-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 . W) t6 m9 }3 u4 m+ d) W( a- ~0 I0 A
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量  [, {4 j9 g( R$ J: \
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

: Q5 f5 i7 i* ^/ d7 e7 ~趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题' G: l/ i7 T% N/ w6 D$ r2 f! V) H
另外，药房有桂花卖？
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hertzcsa
妮妮

初 一

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发表于 2014-7-24 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" O: O2 M1 J& G) N* ^7 ^
# u: `- h$ r' i$ v% [/ U0 d其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。8 \( \& B0 ]& c; t
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……" k) n% Y/ S8 k' s# }: I4 W8 U8 v
9 ?$ U* G6 ?& {

; A( ~( F# S* Q# c3 i0 S0 G省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hertzcsa 的帖子! I& |6 S7 C3 D% [8 x; k, R
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7 c( k' [9 b) b! ]0 D5 h' s7 v7 F  s; A+ O7 n
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。8 ~; V  Y, W- a7 n% t
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

6 a3 T4 X& ^* }' S; x省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 BG8HFJ 的帖子8 @$ V  I  [2 R* c5 o) f

- Z+ E0 E( K1 E, N" ]/ F! C* v3 U; x* |0 r! n9 b% F; x, f
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...
) V! W+ V) s! {  X+ K2 D
我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的
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DDAZZ

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发表于 2014-7-24 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-25 06:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DDAZZ 的帖子. o( L# ~7 F) m) `( _( y
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
& V$ v/ A+ V4 D: R: Q
就在药房就买得到
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