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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-7-23 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？
汽水？
绿豆汤？
凉白开？
我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

0 Z3 m3 i6 Y5 g, Y1 I2 G

000814egwsnd6p9bkblwte.jpg


) T' P1 w! \8 M; Z$ I) }' Y

, Y7 }, M2 y$ u
********************************我是华丽的分割线**********************************
: n/ W9 B. ^4 n7 e% T5 G- C8 _1 x
小喵私厨，欢迎围观……
※小喵学厨记※→糖烤栗子
$ W* l6 E) n" d# T* Z; S
※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱% a: A: D. A: E# I3 `6 `1 I) p
; K- {: V& @8 X, y: f! k: ^5 S

; y: \8 H. p2 D9 P, H: M5 L7 l! Z+ a$ H: M  n; l

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幸福小喵

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沙发
发表于 2014-7-23 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。
隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。
冰冰凉凉的，惬意得很……

! P$ Y  S  L; t9 l, \5 Q
后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。
不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

9 K3 h9 B) A) @2 l6 v  h
再后来，我家小丫头出生了。
她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

8 S6 F, n# n+ j( G$ N" f* Z) |
果然，不是一家人，不进一家门呢！

. n* t. i# z7 M, V. S0 c

002154cs00hezd9g1inxmh.jpg


9 E5 j3 e/ ]& s
; z/ ^/ d. D+ R! K/ r5 ~( U
做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

3 [% y9 G# u$ P7 C

9 O0 v1 F1 u$ W- |

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高圆圆是美女  求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买  发表于 2014-7-23 14:20
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幸福小喵

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板凳
发表于 2014-7-23 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

7 I5 W! P7 M. B, s9 I
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
2 T+ F& T; p4 P: v6 c! w

002327lnl2gn5qnqn4pbn3.jpg


  f* ~8 j' x( A: z$ R

2 Q0 k2 z2 @: N* M0 b2 i+ U9 ?# [
盘子里的就是今天用到的所有材料
购买也方便，直接去中药房就OK啦！
又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……
9 ?* b3 `. Y" M2 E: J. W; H

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幸福小喵

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地板
发表于 2014-7-23 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作方法来啦：
. b1 {; d! h$ a1 F
1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。
/ T' H& D! k2 j) |6 l
2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

* E& ~2 M! w% ?9 ~" `0 m
3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

' }* y' Y5 O  `5 [; C1 Y  |
4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！
0 a2 y6 g4 M2 a6 @6 I! V; B
如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。
4 r* d+ B" N9 B+ T  y
0 d5 J+ ?. ^2 u- u4 w* V) p6 J

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5#
发表于 2014-7-23 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一块儿蛋糕
2 g. x; }* L& J& @

' s, n$ s9 |' Z6 a+ d3 K0 \; \

) y* C$ ~$ ]! K; x0 c, t4 o

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! S3 x* ^/ b2 i4 k3 b6 k8 v; u9 P1 U
6 s# H6 }6 C7 l9 B9 X
7 J1 u8 e2 N- _+ s; Q
, ~0 q2 p! P7 v) f1 T7 p
一杯清凉的酸梅汤
% G' ~8 _6 D7 r  t# L- n& {2 _! W' S6 X  m: s4 s$ T4 b

5 h. u  @  x  T+ ^! P, y

003133emh22mie9unleanv.jpg

( e% l8 k% a- \+ |( x

6 j: t3 j  \$ ^9 @/ s% k  g+ }" n6 v, R
夏天似乎也变得美好起来……
/ O# X3 O  c, I# t/ h2 o
- l  z; M' S  N& g5 X3 ~3 u- L

+ T1 Q9 a" E) k; I5 z
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NANCYXXX
nancyxxx

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发表于 2014-7-23 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笔记，留印！谢谢！
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人之初

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发表于 2014-7-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安逸，简直是人才哟，佩服！
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幸福小喵

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发表于 2014-7-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买
没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦
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谜人

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发表于 2014-7-24 04:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些材料都买多少呀？
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BG8HFJ

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金苹果

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发表于 2014-7-24 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谜人 发表于 2014-7-24 04:30
' ~5 t1 ^! M9 J$ c2 H% g" _这些材料都买多少呀？
( q0 U  `7 b( s. f2 o, n2 D+ P
同问，各种材料比例怎么搭配。7 d' e' \1 I. R- [4 Y
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久2 L# j! y# g2 y& }; `8 N' \* Q

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BG8HFJ

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金苹果

11#
发表于 2014-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是专职摄影师？还开淘宝店？
  h. A7 j4 ]! z; z  s/ V; K+ r瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊
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lxy023

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发表于 2014-7-24 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈好能干
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发表于 2014-7-24 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
/ J) {, y1 g* B* Q  B- x, ?你是专职摄影师？还开淘宝店？
$ [: n/ r  ]) K- @! w/ c* A: a( s瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...
% u8 b% O3 d! W/ w7 g
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
0 l# `2 h, C; k/ ]5 k/ C$ D+ H
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发表于 2014-7-24 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
' X  M/ y8 Y8 o2 ~同问，各种材料比例怎么搭配。
) q9 s) {" p2 C5 |* Q( ^1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久7 k# S, J2 t: J7 }3 _
...
. E  H. V; [/ l
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量7 M1 X1 W. t( t# `% _1 ~9 L
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
* Z5 f$ Z3 C7 E我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题
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BG8HFJ

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发表于 2014-7-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ; m, o9 g8 r- e8 T. O4 D
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
1 T4 a/ [+ t( q我昨天才喝了一瓶,是我 ...

9 A( J7 l$ k4 `& r8 H( |趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题: p  j  I2 P8 w6 m! j
另外，药房有桂花卖？
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hertzcsa
妮妮

初 一

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发表于 2014-7-24 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 幸福小喵 的帖子2 ~" Q$ C% Q) A# n' [* [+ `

4 \# ?/ M7 W# P其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。% s  N4 ?$ B, h7 r: y. A/ Z
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
$ A/ h+ s1 `) p9 @( I* w5 \9 {
* l; [2 Y( A1 w* ~8 m5 P& W6 ]3 y& W+ S
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hertzcsa 的帖子7 x4 d4 Y& y" B5 }" {
回复 幸福小喵 的帖子! j8 m% q1 ^3 z4 r3 d) \0 B2 Q& c
& S: o# |; q0 d* K- P$ x' w. l
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
( ]/ O, f+ q' ~6 t4 z! I( R乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...
- m3 u$ g* y; u9 i& e' |
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 BG8HFJ 的帖子
* V0 x) E  H/ e( P2 r* F7 C2 R6 O. O) Y: @7 L7 X9 o4 n* S* I7 T

. |: a/ S: c" d* b7 }! J3 ~趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...
6 R/ W- H9 F! x1 t! Z6 s
我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的
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DDAZZ

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发表于 2014-7-24 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-25 06:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Q& O3 {7 B: N2 K% i0 Z明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
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就在药房就买得到
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