※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的冰镇酸梅汤！

# {0 j# f+ }3 g# K3 ~( |6 T

, m( y% m& p4 h/ R, D

********************************我是华丽的分割线**********************************

3 W; _( p5 `( c8 Z6 B- x2 t

小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子" K2 b- T" A9 @ d2 M; N5 t' |

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥& r1 G) X3 ^" R& S$ ?6 d: W/ R. ~

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯/ o$ D; D6 m* C- Z0 C) [8 Z, q" S

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋# |$ W9 }' D' l; ?$ v

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）

4 P/ ?/ n: l/ F) @9 h/ m, q

$ p* H, [' l' R5 ~8 m- E8 t, Z

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幸福小喵

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沙发

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

$ h- B0 U. X8 X8 g2 ]2 z) Z( O- l1 O

再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

: b7 i5 g7 @4 g

果然，不是一家人，不进一家门呢！

3 x6 W# e( |3 K7 `, M" X6 u

$ I0 j0 C7 E( b

& ]& r, x8 l5 O5 [% o: l0 P' }

做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

# [8 I H: @ j- }

点评

高圆圆是美女求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买发表于 2014-7-23 14:20

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幸福小喵

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板凳

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

! x( L# N5 Z/ ?8 h: @( I; K

乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

D2 k% d2 T. z" i9 V, e

盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

6 H A" e. h4 g0 {4 _

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幸福小喵

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地板

制作方法来啦：

1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

+ e( Y' |! ~0 t

2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

) L. {2 z3 J$ |0 f8 k

4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

" `( N" h* @$ J) P# S' ?7 W

如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

; b/ o+ R" \; i1 Z: c2 ~$ _

4 A5 N7 G+ `4 @4 `$ T4 O; y

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幸福小喵

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5^#

一块儿蛋糕

8 I$ v( ~9 v: z7 V2 @- u# p

9 K' T- Y1 v* B& {3 }- Q0 o/ M

+ q ?( ~+ e" o$ k

一杯清凉的酸梅汤7 o* M' C$ q- p, D

2 m6 N( a3 Y6 g4 N: M. t! Y

( t! q2 p4 A1 F8 k
, Z# H! N4 j8 J; X; }3 U& `

夏天似乎也变得美好起来……

+ z/ C2 {0 [! @7 D8 x

; G( r- t0 \5 C# I7 J+ A

: \8 ?4 G& E/ x

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NANCYXXX

nancyxxx

高一

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6^#

笔记，留印！谢谢！

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人之初

大本

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7^#

安逸，简直是人才哟，佩服！

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幸福小喵

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8^#

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

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谜人

幼大班

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9^#

这些材料都买多少呀？

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BG8HFJ

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金苹果

10^#

谜人发表于 2014-7-24 04:30 4 F6 q0 P, Q/ Y' z9 B. G
这些材料都买多少呀？

& X" C( T. O" h: A- J
同问，各种材料比例怎么搭配。/ @, s0 h8 A/ r6 z0 y
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久; W( R" N) I! V6 ~* _4 g

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

11^#

你是专职摄影师？还开淘宝店？! r& e* `! b H" Q) d/ L2 U) s; O& e
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

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lxy023

大专

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12^#

美妈好能干

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幸福小喵

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13^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 2 d! N7 l( i1 Y5 X
你是专职摄影师？还开淘宝店？
# g X7 i$ h6 i$ a+ h: f; P1 [瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.

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幸福小喵

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14^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
( d9 W4 \9 P) o: }' A- d4 f. D同问，各种材料比例怎么搭配。& S5 h4 c! n2 K& R# o
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
; ~) A; ^1 d8 X: y3 `( W ...

我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

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BG8HFJ

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金苹果

15^#

幸福小喵发表于 2014-7-24 13:41 % |( k* y/ u# T1 |' V' Q6 B# P
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
& L* ^3 B& C& F |我昨天才喝了一瓶,是我 ...

趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题1 }! x3 ?. _7 _% g. h4 `
另外，药房有桂花卖？

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hertzcsa

妮妮

初一

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16^#

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& G- [# W2 _& R9 e. i/ b4 T( {9 C
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

2 X# ?! p* D: C
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

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幸福小喵

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17^#

回复 hertzcsa 的帖子
/ K1 X0 \4 a- r; H. Q5 S1 N/ b回复幸福小喵的帖子
0 Y. R5 D& t2 y6 N, w0 H$ }( [/ `) B
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。* @* V# e a) e; E: q4 q* p& x
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

1 s, p1 g4 \) \2 H, U: p( I
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的