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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-7-23 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？
汽水？
绿豆汤？
凉白开？
我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

+ f( j, c0 v9 I/ @8 W' g

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! F8 i7 n) q1 r# d6 H. M1 O) _3 {
% G% p# k# `; J
********************************我是华丽的分割线**********************************

  {# Y6 E9 _5 g2 b* z0 W
小喵私厨，欢迎围观……
※小喵学厨记※→糖烤栗子% I3 D0 ?* |$ G& h9 l% v' l1 {
※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
) B  K; q( `1 L  F' p6 y$ R, h
' M1 U. N: Y+ c) A5 J" z9 O# q
( i% t. d+ ?2 ^: B& T; z* Q3 b

. j2 G& P. Z# b' L; i; [; \
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幸福小喵

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沙发
发表于 2014-7-23 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。
隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。
冰冰凉凉的，惬意得很……
! }+ b5 f( R1 m8 h1 k6 s- E
后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。
不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！
- v6 c# i2 k7 i2 _4 s
再后来，我家小丫头出生了。
她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

/ ~! |: s0 e& `+ m( X- [; w5 g8 d' |
果然，不是一家人，不进一家门呢！
  Q/ V8 A$ T# r  A0 s

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% ^7 }5 |9 e; R; m! U( E- c) J
& E8 a, [$ K5 T$ y) G4 |! x# m
做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

8 b8 t/ B- X% U* _3 s2 u  _1 H7 W

$ y* V3 b/ o7 n0 `3 a2 X

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高圆圆是美女  求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买  发表于 2014-7-23 14:20
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幸福小喵

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板凳
发表于 2014-7-23 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
" ]; _; w% G& F* o/ y! r
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

' S. q. N8 I# U  T: K: h

002327lnl2gn5qnqn4pbn3.jpg

. f  Y! u" e3 v2 n, `

  w0 t. V9 e; ^
盘子里的就是今天用到的所有材料
购买也方便，直接去中药房就OK啦！
又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……
) @0 P6 |5 j# a0 {$ c! q5 K

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幸福小喵

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地板
发表于 2014-7-23 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作方法来啦：
: M% A  n- e0 {
1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。
; z2 |& y) A4 S; @
2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。
3 g8 y* G" Z8 _+ K. Y3 ?. U8 u
3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。
6 I0 T1 X% R/ R6 K. Y+ N* Z, U
4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！
  u. v: K  W0 v, i/ C* W
如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

( R% w8 n7 K' d" z  o) W" ?6 `
0 g) o+ G1 u/ ]& `) A' }$ w

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幸福小喵

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5#
发表于 2014-7-23 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一块儿蛋糕

6 D& Y/ r9 A% L- ]0 \7 p

9 n+ h4 E7 U5 x' e7 V) i3 _

  `0 q2 r( A: }! @! g4 i3 C$ ?2 }% ~

003028vwmqiuuwldmldxdi.jpg


. l8 A# ^% l! z+ U' G* T

& M3 E1 E5 E+ p4 ?
1 Q, I; ?7 V0 ~9 z& v  P8 U
) H3 ^7 F' ]# ~8 R: C" g7 p0 T
一杯清凉的酸梅汤
  p; N% R3 i% Z5 G0 f. N' X% q+ o6 I% o' f2 R, |
( H+ T* o1 I& `( O

003133emh22mie9unleanv.jpg

& g( v2 V8 G& ]: U5 |

% i+ |# {: l% \3 c: Y* L! ?, H" Q# ^( S( B% J5 E9 e; I
夏天似乎也变得美好起来……
8 d! U; L. c" v* y5 j3 C

6 C% V) ^' x: T/ O# {" c
, q$ d5 G' T7 Q9 \) [+ _

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NANCYXXX
nancyxxx

高 一

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发表于 2014-7-23 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笔记，留印！谢谢！
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人之初

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发表于 2014-7-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安逸，简直是人才哟，佩服！
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幸福小喵

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发表于 2014-7-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买
没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦
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谜人

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发表于 2014-7-24 04:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些材料都买多少呀？
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BG8HFJ

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金苹果

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发表于 2014-7-24 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谜人 发表于 2014-7-24 04:30
( t9 X4 x, j+ m这些材料都买多少呀？

$ u, I3 S3 b# y' Y同问，各种材料比例怎么搭配。
+ ?$ W3 S! C8 x& G- X8 y1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
, E8 \% C; ^! p, l+ }
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BG8HFJ

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金苹果

11#
发表于 2014-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是专职摄影师？还开淘宝店？7 \, j' U& N+ J
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊
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lxy023

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发表于 2014-7-24 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈好能干
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
0 ]0 i# H) l4 a8 T你是专职摄影师？还开淘宝店？
5 L5 H+ {- q1 K# C/ G0 A瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...
6 P5 i( ?2 A7 }7 w
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.2 |" P$ {6 \+ d  a9 r) p" @

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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 ) Q. i) n7 @  s# p
同问，各种材料比例怎么搭配。3 ~0 u) k( V. y5 v$ k" y
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久- u" H: g( U* h' O! m% z  ?
...

' v% X5 g; j; B我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量' [1 ^, x4 r6 Z' ^* x  ~
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
1 c. W: q: p% P& ?' J$ O5 |: j我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题
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BG8HFJ

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发表于 2014-7-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ' q. i/ ^- G7 x! x- K
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
  L- R. U- V* J! ^# M2 R. y我昨天才喝了一瓶,是我 ...

: E3 o# j, ~' o6 B趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
% ]$ j# r4 o' {0 n1 b8 T另外，药房有桂花卖？
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hertzcsa
妮妮

初 一

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发表于 2014-7-24 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 幸福小喵 的帖子
; }$ f0 q% ~& }
6 e. x; I4 p* @: i# b其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。6 Z5 Y6 ~( ~# k6 j! e+ F4 S
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
8 {4 v' C4 l7 [5 S1 D. [3 c1 _2 j% ^
' P- i5 z0 k5 u& ?/ f9 ~1 l; {% ]  V" z- u
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hertzcsa 的帖子8 e( ^& c+ Z: O2 Q& B0 R, p
回复 幸福小喵 的帖子. o' {  }9 {& T: q' v+ o9 B
- B. S3 Q8 d- k' N
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
: A' }% {0 f$ c5 Q1 _- ]5 U乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

3 O8 j; C& t. ^5 }9 J: O省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 BG8HFJ 的帖子+ ]5 n/ N+ [8 c3 ^1 Z- G8 b( D

1 j/ S* a* E2 z. z3 k4 R7 L; |+ U. \% `/ {- Y
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

( u: H% j6 a8 S7 y我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的
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DDAZZ

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发表于 2014-7-24 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-25 06:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DDAZZ 的帖子' o* C9 L- d! H; W7 P
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

7 [; Z4 e# f' z% y就在药房就买得到
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