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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑
1 ]& W- d! }  ~5 G# l% P% K9 Z* P: d, {$ [' K) X4 _
儿子也不吃辣椒
& S0 d' d' z" @1 x; P! S$ A
( B5 I' w. s) w7 j% d% N- g) T就弄清淡的了0 s( W' P3 |. A( d/ L1 ^; I( i
! {8 i$ X: ?3 i) N$ x% Y0 i
汤还是很鲜,很浓稠
! ]4 ?0 |' X4 T; P% ~
4 G/ F8 s2 I. [味道不错: g( B+ L2 N+ L
" D- a2 I; j; w' A
图片看起有点油腻
1 f7 r7 [# m( B' u3 w! X/ N
, P3 a! I+ D* p" Z$ L其实一点不油哦
' a1 Y" |0 d/ f0 Y7 _0 U5 Y
2 D( D1 ]+ [2 Z' w" ?/ D* m估计是油浮上来了
/ u0 w+ s- Z4 H* C- K
& f9 F4 o6 |  [8 S. ?9 |味道酸甜
0 J+ H! @2 ]5 h  W4 g0 i
4 Z; ]* p; ^8 u, l夏天吃真的很好
! z: w) W; H) T' p1 y  s9 w3 r$ `% H8 W6 X& Z6 j/ l
8 v3 T" C9 I' g; T6 X$ t! K

& h$ ~9 B* E6 S$ r! Z( ]

174707c9973tzc9qhytprm.jpg

9 x4 Y' T$ Y8 g) M1 }
8 E9 A; ~. J6 z& F' O8 K! w

+ v" }. |2 Y6 M( ?) q做法:1.西红柿去皮,切块
3 N; K' j  m9 r' Y( j4 D2.锅里加油炒西红柿* |! x" A$ J" v- g: [
3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。& Z: j, G3 x% G( f9 f* h
4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。  t9 ^$ |/ F) U! q3 u! b
5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。
, ]0 y: q" w( ^
& t5 D2 S9 v( J# `) r3 j做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。

% G, t' t. a7 h9 j) I( U+ Y7 N1 ^: @2 U, o' j6 n
8 U1 M- L" c- L% u, a) P

# o: U8 G" r0 \5 v! J+ s+ B0 _. Y

周周

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不错
: _2 Y. L% a! s' V) x$ [. X,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子
  ]3 \' i1 T/ f3 n' n  N+ I: |8 v) p! r' @) L/ o
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子6 j6 M. \7 B/ h- [. G, ^5 k

7 p3 `/ {6 n- o: D  N3 V( N, Y" `+ W豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
7 R* P, ?. s" I& C- e儿子也不吃辣椒8 k2 \, d, b- v' d
2 }* ?, `; ]+ L; R
就弄清淡的了

% N6 k0 e3 E: @' y啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 9 J/ x7 ]/ _; m* T1 d0 Q. n: m) Z
儿子也不吃辣椒  h' ~; o. q; E  P- M6 g
. s% d8 `% O9 z: F9 w4 b4 I- f! ^
就弄清淡的了

( \  @. l+ G2 ~0 X( ?" W- [' b除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29
+ f1 H7 j# ~! ?7 J2 ^不错) i$ T+ O  |, _# c. o1 u  ~" U8 C
,但是看起好油腻哟...............
3 R4 M0 C1 j) b' v- G5 z
可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45
4 }/ x; }; l% ?! `$ J7 l回复 周周@cq 的帖子
6 A% X1 ]  {# C- N% g# @. G3 R
) ?, {* f7 `$ f. k豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
! C  I, _- |/ q- X
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26
' x" x% [9 f7 d* r! G" I! N多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...

& r4 y# d4 _' E" j2 Q2 l3 I! F可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
, X5 i6 \# V6 \7 V7 i3 {儿子也不吃辣椒, E; K3 u' y  n5 D+ ]

7 w; ?6 G7 ~' X+ }* M就弄清淡的了

! l; M( Y/ p# {1 k. e, `西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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0 H& Q0 @4 a0 `. S$ _3 C6 |! m% e- B# X! O) z5 Q7 F# r
美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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2 Q$ x1 I. B5 W9 L2 d. s0 W2 X: `% k  _
这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
越儿

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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08
9 t  b7 {$ g: x% b用的什么鱼煮啊
) ~: O: d0 q" o$ d
黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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