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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑
$ I! E$ d0 y' W( i( a4 B8 ~% O# Z6 o2 \* _8 Z* x
儿子也不吃辣椒( y% Q. r) h8 U  m- U

" B2 U  m0 I. {: V" s就弄清淡的了9 D7 k8 s3 K( @( i! z' }
/ O, E$ U/ |$ l
汤还是很鲜,很浓稠
- b- f$ S0 [4 q  I. O2 w
7 L! f3 `( m: o味道不错* N. v% n+ v) r3 m, }3 N

$ w2 a# c9 f+ u' s& a8 }图片看起有点油腻* A2 [! H, E: k& \

+ @) _  S2 e! X0 r其实一点不油哦* r- T0 v6 |9 O, Z( s

" v# o+ T* b  h1 x- E' E3 j估计是油浮上来了
3 M  ]$ O) b1 v3 l5 S4 l( h% r* @7 n! ]8 q5 M( v
味道酸甜
' |' B7 y0 |; X1 T; f/ m$ z5 ^7 n! C1 ]
夏天吃真的很好
0 i! W$ V, C$ {' T- @. U' \. i6 `- a! s0 C! N1 C: q

# |( T% B" _: Z8 I, N% o
5 P4 Q  L" P4 H! f4 O  y4 X+ R

174707c9973tzc9qhytprm.jpg

  v9 ~$ k/ a6 Z8 v- Y! U! K% z
8 N! {: F: p1 g+ |  z' Y% U

- |- R; |3 C6 g. W2 @4 R7 Z做法:1.西红柿去皮,切块
# v: I7 X' z/ j5 Y2.锅里加油炒西红柿
/ a2 T' T, @+ c, `" t' ?3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。
; O( V: C: u9 M) n: d/ Z  r4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。
2 D6 F" v5 [- p! ]6 ~5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。  {4 ]0 a* p2 Y- r

/ [) J8 v* A& L" Z# E做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。

+ G( f- c! ]5 X$ w+ A* d8 t
, `6 B, t6 B* b  D$ W3 e1 d- P6 u7 V) C) ]+ a+ v8 ~$ k  t
9 U9 ^+ Z3 r! V# N  f2 L8 O

1 ]) N* O% P% ~  s2 T+ z' }
周周

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不错3 k$ M: Z2 R! W4 P& y
,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子
* ~' j, _! [3 m( p& j- m7 T; t
  s$ I1 ^9 t0 E1 a豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子5 q! C' B! H2 [+ v/ P0 B3 F
% D) Z; y2 S- z0 [0 k( t6 [$ @# n3 F( p
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
! }7 W: h5 y: d( Y7 s0 @" d6 I  J儿子也不吃辣椒% `% z0 C+ T* S% X$ I2 m5 s$ I" B7 n
: q! ?/ W' w) c3 z- d3 C$ F3 |
就弄清淡的了
2 z1 G9 `  U, {# p1 I
啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 # v5 g- D! b/ u7 i" d* x/ W
儿子也不吃辣椒
. [& B+ N0 W) u; H  p' v& z$ f2 l" @% E# U* G0 e
就弄清淡的了

" H6 A2 r  E+ n1 q" U6 C除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29
0 o- r* R5 D4 U* i/ |不错
/ c6 N' y9 f# @  B& b7 D,但是看起好油腻哟...............

5 N7 Z9 a3 C9 g: }5 x' Z* B可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45 ! D' v8 P( R4 Y  j  k
回复 周周@cq 的帖子! f1 }5 ^8 P0 r3 c" u
" r; k' l- x' Z- b; r/ r
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

. `; C% p6 J" h7 @1 d/ ^可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26
. Z4 h' H/ H( `" @, ?" m. b' ^多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
. `! l: B; V) [9 B
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
; a3 S; n* G0 U8 S% O' r% f9 ]儿子也不吃辣椒# O8 Q3 z, A0 h4 \3 g$ m/ e

1 e5 O: z, f0 h0 r就弄清淡的了
/ C& w- s  S' i) a
西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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回复 绣花鞋 的帖子! D4 l' c' r  R( Q) l5 g% p" X

7 C$ S5 O$ g" A' c+ Y8 x/ H美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子
( z8 |: N. Q6 X
  g  q  r- x1 _2 u5 C  @8 s2 s0 e这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
越儿

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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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2011-1-27 
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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08 $ G  B% K$ s, [4 v. W
用的什么鱼煮啊

: v, h( t' T7 r$ G( h, w) \( h" M黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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