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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑 ) K4 h6 N* }7 G' z! ?/ M
7 k) N& K5 \9 D8 W; n
儿子也不吃辣椒5 y- J6 A4 t+ s& G8 \1 p

6 A2 \1 m2 s5 T% ]8 @0 ?就弄清淡的了. l% [$ V) a4 l6 ]+ l% f

0 r1 |0 P; }* m% ?汤还是很鲜,很浓稠
& Y5 P% i/ X9 m$ q) I/ H; ], m( c( q9 U2 e( O6 ?
味道不错
! j3 U8 A" K" a5 I* \9 b% b! V2 }& p8 [0 T0 v
图片看起有点油腻8 [# z% d$ n+ C5 W7 R: |
: f7 }+ z. w% j9 ~4 M: c- M/ j
其实一点不油哦
9 T( u/ g9 F  W; }1 E' ?$ Z- H5 v5 n" J6 ~
估计是油浮上来了
, R1 t4 h- T) e
5 [  y5 @( T: U1 m6 X5 q  M2 q味道酸甜
- R% L2 e+ U) G  _9 g9 H: }6 Z; K0 g% N2 ]. P; D; h) g
夏天吃真的很好5 X1 k6 Q  |2 _
# H. T. f% O# ]

1 ]+ f- A+ g# S# c1 b- I) E; T* P. h1 o0 d

174707c9973tzc9qhytprm.jpg

( H* D* y3 Z5 f4 `. \! w+ |" [

3 K; L5 x( d7 [. p7 a0 \
7 m) r2 _4 o. Y' ?0 [! E2 f做法:1.西红柿去皮,切块( L. V2 A( w, a; _: V
2.锅里加油炒西红柿: K1 W% h: k7 Z% M- z2 L1 n
3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。
6 a2 h3 f6 ]7 e3 Z* K' W4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。
7 t! s7 q% N- N# X4 [7 P/ O# v) [5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。' S! D7 U! P/ T0 _( y
$ m2 g" H6 b: e0 @- {6 ]2 x# {% W0 X' W
做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。
. C0 q6 @, k& j! g. n

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1 ~, V9 a' W' s  p. Q. _- @& X- k# v0 F2 J  {

& S$ L' W% O8 T' }& ?
周周

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不错
/ L' r9 J# f( Z/ m4 w. J,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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  ~: u! V$ W3 u7 w0 [  q- l; X+ `
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子
. ~: F  h( E' `& u. V7 _; E8 E
2 f5 t" |0 q# x2 K豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
! X, m, X, C, `儿子也不吃辣椒
9 A* J6 u( E& {5 d
+ J$ s% X( w& F& c9 R) {0 ?* Y就弄清淡的了

( ?* {2 H. M! Z& w: t啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 , K9 E, K/ Q4 ?- a. Z0 n- ?/ _
儿子也不吃辣椒
7 S, M# [# W4 m* Y7 z4 @" E8 n; |4 Q8 c5 x, c- \
就弄清淡的了
( ?- e8 k$ l* R
除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29
2 W; i: I- U( v9 \不错( l! j6 P, x2 R, H
,但是看起好油腻哟...............

  F' W; u9 N5 E& p5 w$ l; E可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45
  ?6 d6 U; t+ ^0 q: U回复 周周@cq 的帖子/ w) r8 s' d+ W" [) R
: q' I5 K4 J7 W5 L: b
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

8 L* l& L2 `, b+ x6 X可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26 4 |; D& N' {: q, Q
多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
& ?" G& L$ m4 Z
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 * I' ?) r8 O& Y& y
儿子也不吃辣椒
. n3 G3 d5 G1 P  _+ \3 _, Z
6 F0 Y; S- ~% Q) p) r* V7 l就弄清淡的了

- i) d- v2 J6 Q8 v2 A' Y: Q0 N西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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" L' n# Y6 g7 p* N. O: G2 ?" c( `* |6 l4 K9 }: d0 R
美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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: Q5 m+ V5 H; S! |* o, [! s3 E$ E8 j7 i9 V/ a8 x" ~7 R
这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
越儿

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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08
- M6 ~$ J& B0 g$ D用的什么鱼煮啊

; e% C& J5 W. u1 O4 `9 A6 g黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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