【千晴妈妈出品】给不爱蔬菜的宝宝——蔬菜炒肉丸 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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推首页了

楼主

发表于 2013-5-11 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸+ d2 G. H' [5 m2 F) o& l/ C- N
; T2 P2 O; o4 {8 h! M9 L% `
材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜

/ r+ K% U/ {+ y7 `/ F/ ?: u3 I
2 h6 N; i) ~" r
先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）, h, ~9 s6 R% B6 u

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2013-5-11 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2013-5-17 16:12 编辑

然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）5 F2 ]: d" t" l

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2013-5-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧

- m- b. d" U. X" S
最后装盘就OK了

3 \7 z0 D  t9 F0 X
营养提示：
      常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。4 z6 R( ^2 Q1 I* U6 n+ |
千晴妈妈温馨提示;' L# C( H- p* l8 d2 R1 Z: j
   肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。* z8 V: G% u$ d, G  c
( f1 V7 _+ e$ ~9 I  t. ?

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地板

发表于 2013-5-11 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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房千晴妈妈

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5^#

发表于 2013-5-11 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

品味细节发表于 2013-5-11 15:51
- v1 l: ^6 f! P! F2 N5 h- R+ K千晴妈切得好漂亮。

主要想吸引孩子的眼球

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清水薄荷Joy

小小游

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6^#

发表于 2013-5-11 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

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w

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7^#

发表于 2013-5-11 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

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8^#

发表于 2013-5-11 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

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菜菜妈

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摄影达人情系雅安爱心会员魅力大使模范夫妻荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人育儿好手

9^#

发表于 2013-5-11 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

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10^#

发表于 2013-5-11 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜看到好吃,学着做吧

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房千晴妈妈

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11^#

发表于 2013-5-11 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千湘发表于 2013-5-11 18:36 ! c+ [& V& S/ s1 t ]
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

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房千晴妈妈

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发表于 2013-5-11 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 7 a+ ~" b) M4 c- Z) y- K8 s" h
小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

: W# w E# {, A4 k6 S
呵呵~~哪就多做点

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房千晴妈妈

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发表于 2013-5-11 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
X( e1 t3 N' J* C我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

少放一点芝麻油吧

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房千晴妈妈

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14^#

发表于 2013-5-11 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海之梦圆发表于 2013-5-11 19:49 3 `4 ]8 \- p% j u b9 `$ U# E
菜看到好吃,学着做吧

9 [& T6 C8 n4 A' J: d- G
做来吃，很好吃的

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15^#

发表于 2013-5-11 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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萌萌

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摄影达人带球好手魅力大使玩乐潮人

16^#

发表于 2013-5-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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