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楼主
发表于 2013-5-11 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: o) T9 h% c7 f        经常听到有妈妈说,我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜,怎么逼都不肯吃,这让妈妈们很头疼,哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜:哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子,宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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8 E: {) D+ D" r+ q/ h4 E6 G材料:肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
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. s( E; |' `2 s* t' C5 F0 S, @  ~# r& i0 ?  s
先将四季豆和胡萝卜清洗干净后,分别切成三角形或菱形(这样入味还能吸引孩子的眼球)
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. e6 o# Q) a, A

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2013-5-17 16:12 编辑 5 j( D# m1 X# u; @1 M! h2 W& H
) @+ N( G3 _& r. p" I
然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸,在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下,淖好水后盛出来备用(淖四季豆时在水里放点盐和油,大概淖2分钟就可以了,马上过凉水,这样四季豆的颜色看起来就很绿哟)1 M" `6 `' Q+ R; z$ c% P* d! L

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# _0 u& Q! K3 X7 ^锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会,在放入淖过水的四季豆翻炒,最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会,这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
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/ [3 Z( b; S% R1 ?3 j1 w

( n2 Z: w, m& |' y$ Z最后装盘就OK了4 s1 j" l; D- T# n' P; |: _

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2 Q- V% G* M" |) b% o1 G1 C

0 P6 Q% A6 |! O0 F, ?营养提示:
/ f6 t7 |2 _% w9 N) y9 Y2 G        常吃胡萝卜可增强免疫力,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道,因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。# a  C% K4 v% s9 \9 S& [, w
千晴妈妈温馨提示;
9 h5 a& R) B( a3 O3 s$ Z% C       肉丸可根据自家孩子的大小,做小点一口一个是最好,四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。

  ~; @* t6 ^* ~  r& W! N. {  D! p. ^

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不错,学习了

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品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
% U6 w* t6 G2 E千晴妈切得好漂亮。

- p5 `5 i+ w9 I8 ^% V主要想吸引孩子的眼球
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我们家四个月,有没有适合的菜谱啊?

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这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

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小盆友!吃饭了!菜太好吃了,不够吃……
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我头疼的是,菜姐不吃姜和蒜,加料酒也有个酒味,除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢?

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菜看到好吃,学着做吧

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千湘 发表于 2013-5-11 18:36 + d# l# j4 a4 B0 E! ]$ _- E
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀
+ _" V: a- u" P; ~; _' Q
不会的,这里面的蔬菜是很好吃的哟

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littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39   o5 L& n7 l" ~4 _6 H4 X7 ~0 Y2 y
小盆友!吃饭了!菜太好吃了,不够吃……

5 X4 n. Y- n6 D, o8 S* g, ^呵呵~~哪就多做点

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qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
! r" O2 M: g- J2 a我头疼的是,菜姐不吃姜和蒜,加料酒也有个酒味,除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢? ...

% S" S- [: }, o6 x) C少放一点芝麻油吧

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海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 3 k1 n/ I" m. B- V" s, K
菜看到好吃,学着做吧
; V8 u0 P, b. u9 J
做来吃,很好吃的

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嘿嘿~~做来吃吧
那是一定的哟,哈哈
萌萌

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