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楼主
发表于 2014-6-1 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) B5 s$ o4 J2 o6 d; V/ s3 F      大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,尽量避免过多的吃油腻,蛋白质比较高等难以消化的食物,一定要重视健脾养胃,促进消化吸收功能,同时还要注意防止署气,因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养,同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤) o+ P, J; g( A

5 ^% [) X2 Z$ d5 [. s# @* }材料:猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐
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我这个是做给孩子口的,为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。
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然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了(泡绿豆的水千万不要倒掉哟,可用来一起炖汤): T$ j0 O8 j2 ], s0 m/ m

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6 Y% @; {' f% e" u/ U猪肚洗干净切成条备用
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! G& h; P9 P) M( ?1 ~* _/ C先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后,在炖半小时,才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂
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点评

~小白龙~  这一锅看起好舒服,口水都出来了  发表于 2014-6-6 15:48
81816752  学习起 就是觉得猪肚难得炖  发表于 2014-6-6 15:40
茧蝶910  肚条怎么处理呢  发表于 2014-6-6 13:38

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: a# B/ `; M. B1 t2 C6 O7 J- J$ Q/ B) }

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7 d) e6 X/ F+ B5 R& y
最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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3 P2 Y& R! m8 g# _: @

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& j/ Q' D$ O& N* S" N3 u好了,现在可以开吃啰!9 J/ T$ P- b: s* X

8 E. V9 C) h/ `# l# c; N营养提示:
5 j* k( @, h# b0 F) W      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效,特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等,大人孩子都可食用。$ Y* \! G* g* ^4 }% n
      
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点评

hanjing82  千晴妈妈我是你的粉丝··  发表于 2014-6-7 07:55
81816752  清爽 老少皆宜  发表于 2014-6-6 15:41
焗外秂  看起好美味呀!  发表于 2014-6-6 15:40
大宝wsz  肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘  发表于 2014-6-3 11:43
杨琰昕  看上起就好清凉  发表于 2014-6-3 11:36

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沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。

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最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定: v* n3 |+ W" K0 }+ L, s' |
看上起就好清凉

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房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
$ R) U! n) c  ^- `/ L大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

4 B" Q2 i+ J0 V; p; D  c8 x' w话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

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最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘

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突然发现楼主的徽章好拉风哦,那么大一排
柒柒

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这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了

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学到了哦

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千晴妈妈,豆壳要留着吗

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2012-02-28 
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回复 房千晴妈妈 的帖子4 ~: t+ b5 o9 ]; b

7 T' ]" K+ W3 d- k* H千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日?我想去看看。
蛋蛋

高 三

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猪肚洗干净切成条备用
肚条怎么处理呢

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飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25 ) o' T% ?: q4 Z+ @% i1 g; d0 {
回复 房千晴妈妈 的帖子, {1 r& j4 w. n

0 _$ d& p8 T# \! c千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...
& d3 j) a: O9 c8 ?+ h2 V) s+ I! h
你可打这个电话问下:18983358233 杨园长

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茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38
* R. q# o8 e$ v2 H肚条怎么处理呢
- S' S- r8 ^. K( x; ^
先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡,搡好后用清水清洗干净,在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ,会看到有一层白色的膜,用刀将白膜搞干净就可以了

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lilyii 发表于 2014-6-6 10:39
0 @; C! Z8 ^: m$ G千晴妈妈,豆壳要留着吗

- B8 F0 G  J3 ~4 p; Q- n豆壳不要了~~

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出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38
4 |+ @* S" E. `- G" k. C9 N学到了哦

9 C# w4 k/ ?9 E& j# Y; m做来吃起

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woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47 6 n/ y6 N, J: v& k: v
沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。
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这样孩子吃起来口感会更好些~

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夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09
. C& W: J4 P6 ]# G这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了
( G8 r/ V' i, ^7 V* T
哪赶快做来吃吧~~
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【千晴妈妈出品】夏天解暑营养菜——青笋豆沙肚条 ...
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