‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 71 | 浏览: 12811 |倒序浏览 | 字体: tT
小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
楼主
发表于 2011-6-7 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 17:13 编辑
# Y# |  E1 e: @9 t5 ], c5 A( ]
恭喜妖精7227 ,你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片
2 ?+ [2 W- N, J  Q7 N$ ?6 C+ W: x; j
                    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
$ p0 G. h9 [% D  c3 L, g6 M
6 j. c, t2 v$ W& J
' ^8 W$ e2 ]" b6 ~: v快乐窝窝头
/ x2 f1 l! Y; ~* `
& R- C" z5 a4 H+ n

2.jpg

8 h& w! v( v0 M
! @; p9 r& h: G
打开冰箱,发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆,做点什么呢?
8 R7 q5 R3 w; n$ N7 x  S+ P0 `" ]6 D4 I; k/ l9 n. {
想了想,就做窝窝头吧~~~
- `: D) c5 A# @3 V1 Q# A) u$ g# ]$ h0 J, A2 S

% o6 c9 e7 m5 s2 Y- P) n" U材料:750g包谷浆浆(本来配方是玉米粉,不过我用包谷浆浆来代替了),80g糯米粉,60g糖粉和适量的澄粉& f& x2 I3 T% v, b# ^) K
8 K# ]" Y1 ?6 p
做法:超简单,把所有的材料搅拌在一起,捏成窝窝头的型状,上锅蒸熟就可以了~~~8 B4 B  r( Y0 d, A
' @+ Y. c* ]3 B; m! x9 i
DIY过程的快乐点滴:这个窝窝头做出来,让人看着很有食欲,我在配方里加了一些澄粉,让窝窝头更亮一些,吃起特别的糯~~~我家公主特别爱吃,比起外面卖的窝窝头,颜色没那么深,好看些~~~
' X1 T, _  t9 g1 G( Q5 D7 c7 \" p) |0 H7 G# G9 n! j, ^! L
* z$ a* |* L8 y7 n: X

9 M0 Q! u5 U% Z1 c; s' b: F9 F0 ?绿茶莲蓉酥
& {+ O& d& _! s- \2 j

1.jpg


: r5 \" c" ]5 _* r% K6 M0 _: ]) ~3 a# {6 A
这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼,剩下的莲蓉馅做的~~~(不要浪费材料啥~~), \+ k1 D& T3 G- W2 @; _4 H/ D/ d

$ U9 p# L1 p7 b$ M- R, G材料:水油皮,油酥,莲蓉馅
! E( a0 ]- s4 K; X  ?. r  v) z! M* X
+ U; ?  [7 `$ {. [$ V做法:先用水油皮把油酥皮包起来,类似千层酥皮一样,不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下,再用才切成等份。把面团切面朝上,用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅,收口。把收口朝下放在烤盘里,进烤箱烤25分钟左右。
$ y1 U$ d: l, a5 {* K6 E& s1 u( W1 s. |- Z

- V" n2 ], T7 T) O' jDIY过程的快乐点滴:绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说,如果看到酥皮层次彻底地舒展开来,就OK了~~~(酥皮脆脆的,很香哦~~~! R/ J5 x- N" F7 Q; j) a" H

已有 2 人评分经验值 妈币 收起 理由
~嫦娥~ + 10 小编流口水了
西西妈@cq + 12 + 12 做得太好了。。

总评分: 经验值 + 12  妈币 + 22   查看全部评分

小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
本帖最后由 妖精7227 于 2011-6-7 18:39 编辑
# B6 q/ p( e# n" c+ \& S& R8 A
$ S  n! x) y' z等到,还有有饼干哦~~~! V! Z2 V: {6 Y% Q

8 V6 \2 [5 a: S0 ]$ O7 L0 q: K$ m7 U9 |
饼干来啦~~~~~~~
3 Y' D  }" B& B3 H; b! s
& x% f4 i1 D- b1 m% ^* t% P4 m: C$ p- ~怪怪的曲奇
" C5 E, _' n1 N, F; _7 }

4.jpg

3.jpg

0 s* i' z7 t, m3 P3 J0 T
. J! P/ H- B1 d! P( ]  A! O
9 R) T  S7 A* h5 J9 T% d3 k
1 y. S8 w3 Y! }4 F3 w
材料:黄油300G  细砂糖225G   底粉500G   吉士粉50G (其实可以不要吉士粉)2个蛋   牛奶100G
- q" I8 P4 k6 I3 t1 W 4 {8 a0 j* ~2 M) G+ N
做法:黄油加糖一起搅打到松发,再加入2个蛋打匀(依次加入),筛入面粉轻轻拌匀,(切勿过度搅拌)。最后加入100G牛奶,轻轻拌匀就是面糊了。* X7 z9 ~# u  J! A8 ?1 \

3 u  W7 C* r: @+ F7 u# W, ~ DIY过程的快乐点滴:我先是用表花嘴慢慢剂的,可能剂了两盘左右,实在是来不起了,干脆就做成圆耙耙,放了一些巧克力豆在上面。(这种放了吉士粉的曲奇比一般的曲奇味要香些,但多吃两个就会很腻)7 }5 M' l! s$ A1 R$ c

3 ]6 p7 x' O' F* n2 A. w

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1637  
宝宝生日
 
积分
672 
好乖~好乖~看起

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
1952  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1243 
天啦。美妈太能干了。。都弄得好乖啊~第二个的形状怕不是很好弄啊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 
看起好好吃啊,真是能干的美妈,我们要向你学习

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

我想吃那个窝窝头。。中午米吃饭。。人太多了又热

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
送花花,形状太可爱了~比卖的还做得乖也

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
这个小朋友肯定爱吃~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1637  
宝宝生日
 
积分
672 
美妈家的小朋友号幸福 啊,这些东东都好有食欲哟

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1126  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3425 
话说第一个好营养啊,学到起,下回儿我也来整

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
1950  
宝宝生日
 
积分
836 
绿茶莲蓉酥,好想尝尝神马味道啊

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
7102  
宝宝生日
2009-03-30 
积分
8580 
好能干呀,唉我咋没这个本事呢

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1228  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1753 
窝窝头还可以自己做的,终于看到怎么做了,那次回家我爸爸给我说买了很好吃的馒头,那个形状就是这样的,结果是窝窝头,南方人吃这个少,所以不知道吧

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
32026  
宝宝生日
2006-02-02 
积分
82555 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

做得真好。玉米浆浆是啥子?等饼干,昨天我买了一袋五公斤的古船面粉回来准备做面食哈。。

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
5527  
宝宝生日
2008-01-07 
积分
8429 
窝窝头和绿豆酥都喜欢。顶一个。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
2938  
宝宝生日
 
积分
1264 
好喜欢,好喜欢~我想吃啊
小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
回复 西西妈@cq 的帖子% \* S- l, w" S0 H

5 @2 z7 E1 k" R- U6 ^) k/ [, ?+ t& f4 ^玉米浆浆就是,每年玉米要收尾的时候,我们不是喜欢把它播了,装在袋子里放进冰箱,拿来抄成玉米粒吗!我就是把那些玉米粒拿来打成浆浆的,因为有些水份,所以是浆浆,不是那种干玉米哟~~~~~

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
32026  
宝宝生日
2006-02-02 
积分
82555 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

妖精7227 发表于 2011-6-7 18:26 $ a. }# [( R7 U; O! }( K, D4 Z
回复 西西妈@cq 的帖子
8 F) Q) F6 {4 T3 E! B/ \( x: }4 Q& D
玉米浆浆就是,每年玉米要收尾的时候,我们不是喜欢把它播了,装在袋子里放进冰箱 ...
  j3 w+ g6 C& i$ h, _  [7 G0 f; W3 T
哦,晓得了。感觉比玉米面营养。
TING

博 士

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
15006  
宝宝生日
 
积分
18673 

教育达人 摄影达人 情系雅安

看来烤箱的用途不小哟,LG不准买,我还是打算我妈他们过2个月来了买一个,又不贵
小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
回复 安婷妈妈 的帖子, v9 W, l% f, a0 T8 e
+ a) l% w; T0 C' ?. f
烤箱不贵,长帝的还不到300~~~~家用足够了~~~
‹ 上一主题|下一主题
【快乐烘焙】我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:金黄窝窝头、绿茶莲蓉 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部