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本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 17:13 编辑
) n; ^! \1 {9 ]5 R I3 e恭喜妖精7227 ，你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片
& _7 c2 d4 a. @1 a: n8 i+ B/ [' | 我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html7 `& @( r2 k3 v9 t* C- u! I( y
0 F- b/ M0 L6 j* p; s* _; `. c5 o+ g, c$ g. a
快乐窝窝头1 o! D. \( t/ f( S2 u6 S
: X& z3 g! Y1 e
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# y; l, A n6 a0 [* ~
, x& M0 i. ]% H! O打开冰箱，发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆，做点什么呢？
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想了想，就做窝窝头吧～～～
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$ f7 I0 Q+ l7 B% K* U7 l; H! J. I, G* E* d/ n0 X/ h/ y4 J. C
材料：750g包谷浆浆（本来配方是玉米粉，不过我用包谷浆浆来代替了 ），80g糯米粉，60g糖粉和适量的澄粉; [5 h9 G. P$ M# {! c
9 S$ G7 \8 W& T做法：超简单，把所有的材料搅拌在一起，捏成窝窝头的型状，上锅蒸熟就可以了～～～
; v9 y, I, O U3 e S" {2 d: l& q2 t( j* b
DIY过程的快乐点滴：这个窝窝头做出来，让人看着很有食欲，我在配方里加了一些澄粉，让窝窝头更亮一些，吃起特别的糯～～～我家公主特别爱吃，比起外面卖的窝窝头，颜色没那么深，好看些～～～
. d* g: R9 O- @- L$ x7 f! w; U# u% d
! L# Z" C$ S8 Q
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绿茶莲蓉酥4 o5 B+ z4 F/ d* a- q" d
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这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼，剩下的莲蓉馅做的～～～(不要浪费材料啥～～）% r+ T+ s4 |$ d2 w
) ?9 f/ f4 n7 t5 A" m3 c/ \, r
材料：水油皮，油酥，莲蓉馅# Z1 \9 q- N0 e
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做法：先用水油皮把油酥皮包起来，类似千层酥皮一样，不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下，再用才切成等份。把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅，收口。把收口朝下放在烤盘里，进烤箱烤25分钟左右。
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3 \0 w& z/ W, a( w5 e: \DIY过程的快乐点滴：绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说，如果看到酥皮层次彻底地舒展开来，就OK了～～～（酥皮脆脆的，很香哦～～～ ）; C5 R9 U+ H9 P8 L; B5 n F
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发表于 2011-6-7 12:52
好乖~好乖~看起
我想吃那个窝窝头。。中午米吃饭。。人太多了又热
送花花，形状太可爱了~比卖的还做得乖也
