亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » ※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 12 | 浏览: 2833 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱

[复制链接]
幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

楼主
发表于 2013-5-3 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2013-5-3 23:57 编辑
2 f0 m/ ^. u2 T
! \- G- D( j( U" h$ ?            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！0 ]3 b, x& M% j! u% X3 P0 k( B# Z

7 Y+ w5 q/ c& Y6 u+ g% u' N& @            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。8 x1 c7 q' _: f& F6 Z& N0 X

# F# N7 ?; i7 S- y. q7 C" A6 ~/ Q             好吧，只能拿一部分来熬酱了！6 }) Q: O. M$ D& B6 `6 ?

7 ~" r7 S# B; J            

2356528s19rxyy22y616sr.jpg


* D! Y7 h/ d& G6 M9 U0 E' e) V0 f8 x& x3 r" F5 ]
             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！5 ^5 o6 v4 Z6 N" {! K! V- C7 W
" b; v7 ]- k6 |; F( i0 s

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

沙发
发表于 2013-5-3 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        话说，材料真的很简单、很简单：
$ ~3 a" e: q+ g* ]' m. N
9 p0 I* _# i  P        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
& f1 }0 ?9 \  N/ X- z* j0 r
, b/ W* J0 D/ m- A- g: ]) F3 t        

235916azyse4hs9jdzeyjd.jpg


7 P/ k( x3 \% {% t$ G' E6 L" t0 z7 r
        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
9 w. Q( }" }+ x
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

板凳
发表于 2013-5-4 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！! _8 W1 @9 H2 e  e

0 g: q  s0 c/ _( r        

000054w79fscxfuo78mc7z.jpg

( A8 |" F% B- _  |& G6 n
' h: f! N7 G5 d& g% C" M: O" o
       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……) g8 G0 J$ \3 V; j8 v  P  \

8 [$ |( ~: R) P8 k' y& h6 _       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！. y. P: _8 |8 q- f0 V

点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

地板
发表于 2013-5-4 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！4 P6 E& F; I4 e  x: w9 F! t' _9 @

- B2 b7 ?% }$ m9 t' x. m- d" j3 Y+ H5 y
         

000258ih2kimelpm7qieqr.jpg

" h- O/ u: O- F5 k* G# Y
5 z  F0 Q6 o; h4 {8 C) h

( e5 C# @/ a6 z0 A& S* q  f; H" m% U# f
        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
; J, }& q+ N6 Q7 l# B3 c  p6 C' G) |4 |5 {. ^

% r4 |; K. N1 @; N) V& C  z5 |        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！1 b1 u8 V, @! Z  k2 Z2 P

" P- d; a, w1 p" \" T
- Y5 \2 ^. B/ m6 @" Y* D- ?% h" W        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样
4 {" Y6 M# X" I( }& `& `
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

5#
发表于 2013-5-4 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2013-5-4 00:11 编辑 * o- E8 i& [5 t% k1 n
/ D4 V( Y7 g7 t, n
        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
7 Y4 }' `/ \! K( E4 E3 R$ d: ]! Y: Y% f, e
        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！
. t$ f8 `1 H# b1 |: y+ G% R/ H/ X' R; V0 w
        

000854czvjdp8m5aapp89p.jpg


# x! @6 U9 o9 q. |2 t
# ^) j: Q& t/ q! O4 a       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！( y6 T* M# N: P* @! _& t$ _

% m2 [  `# S' F, ^+ j        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
/ W8 ~  A2 g+ M# L% A  a" X) i: o% ]% F: z9 k

% U4 m& h  H+ p# A7 a4 q( D+ W- W
# t8 V& f4 U! A$ s, o6 j5 C0 y
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

6#
发表于 2013-5-4 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
( r- G; [. l" N( a6 A" ^# L! `/ r7 J* e% W; e( M( J( P
        

001246qqzg0mja8aj0lraj.jpg

0 [: G9 t- t8 _

4 m7 s1 N4 x% f( C2 s/ ]* C       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？- w( i# A$ U8 S$ S+ I$ u8 b; o

点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

7#
发表于 2013-5-4 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！0 _5 S: @0 x5 }* \) S6 i3 X

% j3 j( H. w3 P1 L: |) W/ v+ [2 k- b8 E
      

001402v67z1v7zlay6a74e.jpg


" _; A0 x* j, S% n/ [7 z: o) m3 @2 \* s4 P. T) A" T7 R% I; e
      请自动忽略酱酱们的背景墙！
, _8 U/ K% o. Z$ ~" J0 w1 |; S
/ i& B5 K7 O5 V& P( r# p      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！8 b' M, f1 x: U) e4 c" L

6 k# H4 \; w/ N0 q
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

8#
发表于 2013-5-4 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！
! y9 @# d1 e* h
/ h8 N+ b, q9 u" u6 R8 [        

001915t6qppiihzj345qbd.jpg


) I6 U  v! l1 w6 R' J4 F
, E0 I$ Z+ O9 g! H+ s9 [+ o       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！$ V2 u+ H1 L1 y) b# w( w

/ X; k' F) G* t8 PPS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！: h+ N: M3 x' j8 F6 f2 S: ^

点评回复 引用

返回顶部

fdnancy

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
9#
发表于 2013-5-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
。
点评回复 引用

返回顶部

07筱晓妈

Rank: 3Rank: 3

妈币
163  
宝宝生日
2007-05-01 
积分
55 
10#
发表于 2013-5-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。
点评回复 引用

返回顶部

甜甜小妈咪

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
5715  
宝宝生日
2008-12-31 
积分
4370 

爱心会员 魅力大使 玩乐潮人 我爱我车 美呋俱乐部

11#
发表于 2013-5-13 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，哈哈
点评回复 引用

返回顶部

u1541456

Rank: 3Rank: 3

妈币
135  
宝宝生日
2012-04-19 
积分
55 
12#
发表于 2013-6-13 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了·
点评回复 引用

返回顶部

xuanye53

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1032  
宝宝生日
2013-02-15 
积分
386 
13#
发表于 2014-8-16 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好好吃哦
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部