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做法：0 @( V9 A7 c( c5 o0 U: a4 u
1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）, Q9 Y2 F- y, _) F7 C
2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
1 D& A' t# e: m" f T3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。4 _0 g4 z3 a X
4、倒入低筋粉
+ I! d n( ~" j! z- M3 e' x5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）
4 _# F T `# u" _5 q% B$ J6 G6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！, Q! `$ ]* T* \8 \( X
7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。 Y: z# \1 z- t% j, n' C% P6 g
8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。$ a) J) |* A) z U& M. z( d+ l* Q
9、烤箱温度165度，中层
5 S/ H0 u& _2 f# R2 [) Z, l7 n1 {( X% E Z
9 {' B5 J8 d/ t1 `: {: _
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发表于 2014-6-9 11:54
