- 注册时间
- 2013-5-8
- 帖子
- 92
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 180
- 精华
- 0
- UID
- 9651107
- 妈币
- 1115
- 宝宝生日
- 2010-04-11
- 积分
- 180
|
做法：
' m" F( x1 h, ?' C0 s1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）
0 R0 x1 x/ j' P( g E# d1 `1 c$ L5 L; @6 `2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。+ I0 r8 }' j K6 ^) `, D$ Z
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。
' A% a/ i/ k- e" K% F* [$ H, c% e4、倒入低筋粉
5 H- l+ f: t" K9 X4 u& U' P5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）
! W3 ^) x% |/ e4 } ]. n6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！
6 U) q' g* R1 y, H% r4 R7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。
5 |$ g% y* D. \0 f" R8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。' g( G3 o: J3 E/ k6 m; E5 i& ^
9、烤箱温度165度，中层
- v, ?& w! _2 j% ~9 h$ X
6 R% G% N; p2 j( G" M6 C% g$ ], |
: x! q1 U! w7 o5 Q& |* k3 W9 b
|
|
发表于 2014-6-9 11:54
