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做法：- }, T# m' [# |% p, c
1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）
. S, n8 @) N3 S1 e7 t2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
2 Y+ i9 F* o' Z+ Q; N. x# }3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。1 P$ V. k, u% ^- j6 m, b
4、倒入低筋粉
. \! |! C }6 v) I4 U5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）
# V, F* ?0 B% O6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！2 ^0 W4 Y% j& `% D
7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。
- p9 J T9 l0 m' y: n! J3 A& M7 u: m8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。( R% A- N5 j" q4 x6 l6 A" M
9、烤箱温度165度，中层
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发表于 2014-6-9 11:54
