【妈妈我爱你】+千晴妈妈“秘制酱排骨”给亲爱的母亲（原创） - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【妈妈我爱你】+千晴妈妈“秘制酱排骨”给亲爱的母亲（原创）

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 78 \| 浏览: 11736 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 【妈妈我爱你】+千晴妈妈“秘制酱排骨”给亲爱的母亲（原创） ... [复制链接]

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

楼主

发表于 2012-5-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      母爱是最伟大神奇的力量，母爱就是一切生活的动力。成功的时候，是她在祝福我时，仍不忘叮嘱——胜不骄，败不馁。失败的时候，是她给予我重新站起的力量；告诉我——坎坷泯灭不了我坚定的信念，跌倒的时候，是她那严厉的目光告知我；倒在哪里就从哪里爬起。看着远方重新跨好每一步，微笑着面对生活的一切坎坷。7 U0 \3 |! r/ N+ }8 N1 r! {. {
   记得小的时候我最爱喝妈妈煲的排骨汤，而今天母亲节就快到了，也让我来为妈妈做一次“排骨”吧！感谢父母对我的的养育之恩，祝你们永远身体健康！

主要食材: o5 R. Y7 `" G) y9 ]# s- f

6 p5 v4 Y; W( u' ?& ]
先将排骨淖水3 J  S* W4 f# F$ w% y# w: P

2 T/ t# I. P& T6 |3 j: r

点评

招财龙宝宝千晴妈妈，这个啤酒用的什么啤酒呢。发表于 2015-1-29 18:40

收藏8 支持0 反对0

回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

沙发

发表于 2012-5-5 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

排骨淖好水后，将胡萝卜、山药切好3 g6 L9 z& N; I& q

$ O( B& c- ^1 q" y
用姜丝爆锅$ p& D: b/ L6 i/ g

点评

招财龙宝宝哈哈，看见了。山城啤酒发表于 2015-1-29 18:40

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

板凳

发表于 2012-5-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入胡萝卜，炒出红色6 k+ X8 w, ?: h; ]4 b) w1 s

然后在放入排骨' D: ~6 \5 L# i

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

地板

发表于 2012-5-5 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2012-5-5 15:21 编辑 0 E% [; l: k* ]: X. B. y! D9 [
- f& @" o7 }- S2 @! l% c

加入生抽或老抽在炒一会

倒入啤酒刚好淹住排骨，在放点冰糖和盐

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

5^#

发表于 2012-5-5 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入山药，收干汤汁( D5 L( U, H* w) A

好了出锅

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

6^#

发表于 2012-5-5 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2012-5-6 08:55 编辑
3 ^5 w7 y$ H# @5 N& _# e

老规矩还是由千晴这个小美食家先试吃——千晴说：好吃，外婆一定爱吃
2 ]& v" J' V. R2 V& [4 N9 I7 ~: @. r
秘制酱排骨
0 g5 Q* @2 N7 c# `/ A2 @/ d+ D) D材料：
猪排骨、胡萝卜、山药、啤酒、生抽、冰糖、姜、盐# g4 q/ R) ^$ c: b& g% f  v+ {
做法：) T' F: ?% w" D( Y1 [6 u
1.排骨剁小块洗净,汆烫去血沫,再放入另一沸水锅中煮熟,煮的时候只需加几片姜.排骨煮好后捞出,原汤可以用来做青菜汤,或留作高汤用., ~% O/ i" q: w3 g! Z  A& _! M
2.山药去皮切小块，胡萝卜洗净切滚刀块.
3.炒锅倒油烧热,炒香姜丝,放入胡萝卜块翻炒,炒出红油.再放入排骨一起翻炒均匀，这时加生抽或老抽调色，再倒入啤酒150ml觉得酒香味挺合适的，最后加适量冰糖和盐，不要太甜了，还是以咸鲜味为主。
4.放入山药炒匀，待汤汁收干，胡萝卜、山药块变软，就可以盛盘了。 " W( W5 z2 M: ?$ K: e
4 Q, h( _5 Z+ C. I
营养提示; U! R" a# ?+ z
0 x+ q) n2 y5 D  ]2 n
胡萝卜含有大量胡萝卜素、植物纤维、维生素等。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、有粘液蛋白等物质。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
所以此菜具有益肝明目.健脾除疳.滋阴润燥、降糖降脂、益精补血、增强免疫功能有利于脾胃消化吸收尤其适合老人和孩子。( A9 o- a+ O" X. I

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6050
宝宝生日: 2011-07-06
积分: 3800

7^#

发表于 2012-5-5 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈沙发.....

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

8^#

发表于 2012-5-5 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lq1314 发表于 2012-5-5 15:54 9 F3 u' k0 ~% M! p
哈哈沙发.....

0 K( S ?4 L# }9 H, Q: r5 _5 C
不好意思沙发被我自己坐了，不过你是第一名也。

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6050
宝宝生日: 2011-07-06
积分: 3800

9^#

发表于 2012-5-5 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子
0 e. u8 H3 h/ h/ [5 q" u( @. B8 k

斗是说完沙发才看倒原来在沙发下面N多楼了

点评回复引用

柒柒

Rank: 17

妈币: 8958
宝宝生日: 2011-10-18
积分: 4444

10^#

发表于 2012-5-5 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴这个吃相喔，看得人好开胃

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

11^#

发表于 2012-5-5 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天1018 发表于 2012-5-5 16:18
) Z9 d5 i, n& q: F( i4 {/ Q7 G1 e千晴这个吃相喔，看得人好开胃

就是，我朋友都在说，看到她的吃相都有胃口

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

12^#

发表于 2012-5-5 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小桥流水发表于 2012-5-5 17:44 5 h3 t- C" w2 W! X
我也好想吃啊

要得，让千晴留点给你。

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2887
宝宝生日
积分: 1149

13^#

发表于 2012-5-5 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很佩服啊，你完全就是食神！看起来好有食欲啊！

点评回复引用

Rank: 20

妈币: 11646
宝宝生日
积分: 11310

14^#

发表于 2012-5-5 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天，又自创了一道让人流口水的菜！

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

15^#

发表于 2012-5-6 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鑫宝宝妈发表于 2012-5-5 21:45 * U, `- G. F% k0 ?: ^
天，又自创了一道让人流口水的菜！

美妈你也做来试试吧，真的好吃也。

点评回复引用

Rank: 12

妈币: 2265
宝宝生日: 2009-12-22
积分: 739

16^#

发表于 2012-5-6 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴现在就是一个小美食家了

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

17^#

发表于 2012-5-6 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

liying744 发表于 2012-5-6 12:31
& C5 q: b8 d; W千晴现在就是一个小美食家了

( M7 O3 l. ]8 y! {
美妈还真让你说对了，每次菜一做出来，千晴就会说：妈妈我来给你先品昧，看下好不好吃。

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 430
宝宝生日: 2010-10-18
积分: 208

18^#

发表于 2012-5-6 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来看哈，关注起

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 430
宝宝生日: 2010-10-18
积分: 208

19^#

发表于 2012-5-6 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来看哈，关注起

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【妈妈我爱你】+千晴妈妈“秘制酱排骨”给亲爱的母亲（原创） ...

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部