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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑 ! B8 b2 l0 l) w$ `" H

9 G# \) \& c. d- R5 x- q, l
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……
; @4 j0 q, e6 r, h5 ]( `

IMG_2947_副本.jpg

: U/ L+ ^3 `3 w' e+ ]
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。
! y  e* Y1 D% D( i! G

IMG_2949_副本.jpg


4 J" E1 w+ w. K! X
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！

& a5 k2 H0 P2 }) h6 {7 V6 X* ?7 v

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。
  r& D' c1 d+ r1 j' \( w% j' B$ s* z

IMG_2976_副本.jpg

$ a" O4 B9 m- k  V2 T
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。

) t) z5 g* A3 b4 @; n5 D

IMG_2979_副本.jpg

; U% m( B& Q* Z  A% |
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……
& D' u. P6 G0 `7 k

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发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？

  N" e3 A2 p/ }

IMG_2981_副本.jpg

) T" @+ N* o7 n% v0 c
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑 / `" i9 t+ c- {1 d0 j2 n: p

3 ?: J) g4 m9 V1 m  I+ Z! c
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

9 j& R0 U" p* \7 a7 D. q

IMG_2983_副本.jpg

) v7 f. ^5 O3 ~6 I5 ~! i
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！

: M. b' n$ [8 M- z1 y" @" V! t
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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
! J0 M7 A8 o. i( H8 g

IMG_3139_副本.jpg

" E* g8 Z4 i, V% v$ |2 @
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……
! \5 z3 J" v" H  ?; Q& e

IMG_3142_副本.jpg


4 [0 w+ }/ q/ B! u6 F2 }. @4 A
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……0 x5 U( }8 B' n1 |) U& `

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紫霞仙子-

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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08 * I* W7 \( M3 j) v- V: r9 t+ w2 M
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...

6 a" f/ L( c. N  A! o小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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发表于 2014-5-8 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……
% s# S% {0 n4 D1 o2 ^4 Y
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。

5 Q0 V7 g4 P3 J' b" @
我想，那是幸福的味道！
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IMG_2492_副本.jpg


2 c0 Q$ v3 Q9 u9 s" L
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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：
# Q: C& D% S$ a) A9 C5 J
她是柔嫩的，像花季般的少女；
& T6 F- I0 \, s' E' j8 M3 E
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！

- r' J: O1 ^5 P' i
7 }$ O4 I6 z  B; @! w% k

IMG_2495_副本.jpg


' `; [+ S; s; k

, H' W( {# h; S* }5 C, i- c$ z' z2 E7 x! Q, a4 o
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？
( w  }3 {0 E9 }2 Q0 \* A
至少，我做不到！

1 n2 n$ c7 R' q% T
* C4 X* H7 y5 x

; O/ O7 x, u4 i/ c: X3 |- @5 s( N0 N  p) g

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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！

( J' K, M  P% z; J" p
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。
# D* w; Y0 D) R0 k
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……

* c$ e( G- @8 W) M2 \" ~# N* J0 @) m0 b! G

IMG_2519_副本.jpg


' ~9 l: ~6 e: J( Y
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* T3 p/ \( ^' [2 U9 C
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：
4 Z% b9 R, ^; M- E
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。

! g6 o! ]& K6 k+ G
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”

2 |* d" n% K6 g
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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！

/ E7 l+ j# O+ n- b5 ~6 n# ^7 f  u: @* ~

草莓慕斯.jpg

* b6 g+ o: w: [2 ?% B

" q2 ~5 ^3 I- t+ D' }8 B" ~  R, v5 i3 l) d
孩纸，生日快乐！
2 D5 G, B% n6 A9 ]$ e
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……

) S0 b% h% S5 E0 {7 H3 Y- P
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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！
8 C7 \6 {. y3 V3 z4 L. j
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

% D* G5 W/ I9 M2 F: j9 |
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：
5 T4 n4 i# L: F6 E  r2 O
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……

" p" e- t, g/ w, L& u. x
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！

6 X, A0 U; }! Y7 t6 B4 b) q* T' C( b/ P% O' m

IMG_2245_副本.jpg

8 P; M& \! N' l, K; R0 A4 B. D

8 A# y; c1 Q/ \& E- ~4 M3 h) b- N7 g4 x/ \# q6 k* V' [
但

3 W7 n* j$ F# q1 C! p+ Q! {& a  o' _
如果我告诉你们：
+ d+ E* K0 u, G" d
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，
0 }5 u& f: O7 Z6 _, G' {
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？
: `. D1 n, v& V

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
7 o; ?# N5 B( l+ Q; B' V, G+ b
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。
( a6 p2 A8 k7 N( m) }# Y* G' }

; J8 @* _1 {% v

initpintu_副本.jpg

  H) f5 H/ A! ^& g" ~% ~

; F1 [$ L% |% j* I- l
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。
/ l( v2 v" K' _! h0 J& y% X: b; D
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”
  R) b. Z8 {8 R0 e
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……

6 k# c7 Y9 M" M0 M- {
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