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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑
3 z. C& Y8 [8 @: k( ?/ K- A
! L. w( m( c% G8 g  h
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……

) d- _8 N4 S/ p

IMG_2947_副本.jpg

- ~- ~+ E8 U, P5 f6 O8 w! ^
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。

8 O! e, ?2 f% f7 a* `$ I

IMG_2949_副本.jpg


$ D) M9 J: a: R( k- D- Y
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！

& K; Z% e, \' z5 z2 F, j

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。
: n, c/ L5 o" F  G0 a1 k

IMG_2976_副本.jpg

6 g* ~7 V8 x$ G  q1 o
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。
. y" U& l# Z+ [1 v: c4 v( U$ M

IMG_2979_副本.jpg


' l0 d7 R5 ^( k
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……

+ R! g, d9 i* S9 Q( i4 K
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5#
发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？

+ ]1 {( e9 g5 q6 c

IMG_2981_副本.jpg

+ d5 a: _2 x) _2 ?0 H3 q
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑 8 |1 a- R# Z2 {. \3 @. `8 o% V
* X, {7 E  Q* Z8 G" K0 G
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

' \# ]9 _* {+ p2 o& Q0 K  |

IMG_2983_副本.jpg


' X7 l' l8 y* X, `: C8 L* t$ ~
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！
: x# d& N# y3 U  @: h# A8 U

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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。

3 D9 ?; [( a8 [# |9 M+ u

IMG_3139_副本.jpg

5 k1 G$ X! W% L6 K- h
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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幸福小喵

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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……
9 ]* M  U3 y4 J2 H. [! O: ^4 A2 T

IMG_3142_副本.jpg

* u; A: v$ A% N: z# a! i- b" l
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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幸福小喵

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……
; R* Q. U8 j" H% g: C) v
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紫霞仙子-

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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08 ' ]* v/ m6 r2 g7 a0 @6 Q. r
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...
7 d, m' N# v- u. h5 s4 s6 P
小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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元素控 家有煮男

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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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发表于 2014-5-8 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……
% T/ C9 {2 L; h: ?
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。
* M/ N: Q* c  M" @3 }% g) f
我想，那是幸福的味道！

; J8 {" N  o' Z0 p# C1 ?
1 j, R/ t( R. E: s! M' x; N: r

IMG_2492_副本.jpg

; k; r9 E1 S1 S0 z% O
( Y( _/ J/ E- ~: Z# E- J1 g

7 @1 y% r) o- a% L) y/ \9 K0 [; N$ v  W. l
" s' o: ]% m2 J5 \+ n$ p( W$ o

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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：
  u' R3 ^# e: M% }  A: l# t
她是柔嫩的，像花季般的少女；
8 a6 [5 o# q5 g% H& a0 N, \
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！
2 b) ]* f1 M2 T2 B1 E

* M3 |' u. ^" g" m

IMG_2495_副本.jpg


( [4 ]. Q3 ?9 G0 Q. G6 G3 A
8 T$ @3 J  [8 O% Q- Y7 q
5 s. H: e, e" d+ D' o3 w! A- U
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？
! g9 ^: M) D+ e+ P. G& L; h5 ?: T
至少，我做不到！
4 z8 e( u8 E3 R5 G5 [; C# r
. B- p- x0 X. R' @( N1 c) G3 K

1 }( K5 w% f( M- e" R& |% n, L8 B, V( \3 P

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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！

8 e; y* k* j+ b; |8 h  c/ a
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。

( D$ {1 `% u2 A* B4 n
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……
# \) ]# K4 a, o  }0 [  p
7 R% }6 g3 h5 S+ [& C

IMG_2519_副本.jpg


: C* ?) X* X' u

  y  ]( ]  f& n5 D  O: P& c* G' f+ C+ k+ }' n1 H6 Z
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：
! z* t& S; k1 a
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。
! z+ h) C! m0 O# [
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”

: `$ i0 Q8 f, @2 `2 Y
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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！
. v2 D" k$ n  s4 D; q3 ^; E
& m$ z6 E( w2 X9 B* O% ]9 P

草莓慕斯.jpg


8 l' ]  B8 n) Z8 f2 ^& Q3 N

& @0 M/ d8 t3 B. K% A6 b* J6 f4 Y4 Q* T- Y: Q0 z
孩纸，生日快乐！

- ~# G" A! v7 e- s$ p
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……

% ]7 c; \0 u4 ]6 j1 ^* U7 j4 }. e
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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！

/ D, b$ u7 w  i  z1 L. P1 j
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

3 _; b) `& a0 g
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：

, p# c- v! n* q+ A( k1 N2 i+ [+ \
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……
! v& e5 X% Y4 W: B3 M; ?
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！

1 z; s( _$ D* W0 x3 h; z; A- H" ]- G. |0 M, \$ b5 S

IMG_2245_副本.jpg

) }5 i, K& t: Z6 _/ }, E! q
7 i( X/ m2 z8 U2 E1 Z3 \

5 z$ I$ g/ B, J
但

" A# y0 o, L$ G! Q) _& {
如果我告诉你们：
% z' L/ B# l) r% s/ B# i% v
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，
3 d4 U1 @) t8 v6 z5 a
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？
! Y+ y$ ^$ C$ z6 `( J

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
' Y, X  j: m8 i* J8 [3 V$ F
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。

: o5 M. O  Y- W" {3 B- i
2 Q6 |2 o% ?) f$ K9 ^

initpintu_副本.jpg


$ c( p, ?3 h7 S, L

. T! V+ ?8 Q2 M8 o; [, j
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。

( J, G, ?" `9 Y# S4 [
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”
# y$ J) p' M$ L( s0 t8 M8 j
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……

% l! J, Q; @$ N) T1 C5 H
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