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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑 / H1 K; K+ r4 X* r9 r
/ S" W, j; u$ q: j- t  E$ y
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……

. r# b+ B2 T/ ]- x

IMG_2947_副本.jpg


; {8 H- W: X4 l
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。

# [9 K  b: ?, s1 L

IMG_2949_副本.jpg

8 a$ |, o- ?1 p+ [6 P& M& _
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！

8 S8 l$ D7 f2 y

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。

3 \, v; F- d' A

IMG_2976_副本.jpg


6 ~4 \+ ]- T+ R% I
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。

3 |. s( y5 g7 ]: V

IMG_2979_副本.jpg


! s  u0 ^+ s/ M. ^4 E' z" z1 k
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……
6 b/ [: ]* |5 B2 a

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发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？
% y, M+ I+ v* [: ?+ c$ w: Z

IMG_2981_副本.jpg


3 G, D, G* }7 l
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑 ; A; d/ f( m% Z

8 n8 n* I: c1 t
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

& z0 c0 X3 |; z. Q$ g$ V# E

IMG_2983_副本.jpg


' N* S+ s- |5 B. E# g( ]  ^7 m
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！
: H; Z6 r3 p" p  D' I

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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
7 ]& V7 _' Z. ^4 w1 {" b% a  h

IMG_3139_副本.jpg


6 r; ^' N: p6 a! j- r( B4 D$ I; I
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……
  H! K' B9 Y0 i! q- K# o2 m% N

IMG_3142_副本.jpg

) i4 G. p; p' y6 U, t8 u
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……% l( |0 {9 O5 k

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紫霞仙子-

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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08
6 {" a$ y1 I# R/ H小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...
5 S: z/ z% s* ~' O, Y! t" I
小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……
' q# K9 z7 t: b) v& ?
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。

" q2 a$ Y' S& u$ f$ f# X- d* k3 s& [
我想，那是幸福的味道！
5 n& a& \$ m* u3 B! `
8 g! j: k; ^! M% o6 a! K

IMG_2492_副本.jpg

, Z, s7 M2 m/ B: O2 Z( S

* M; {% g) ?2 q3 _1 S! ?4 l& E7 y% I  A( c. b! p
7 H1 @) h; D& M$ u9 ?7 ~6 o
/ p( _5 t7 ]! M  m. [

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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：
/ e- i. D3 k) q4 U4 Q5 J
她是柔嫩的，像花季般的少女；
' r3 x2 J% P, a0 F" |" C
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！

/ d: }4 c( J4 C: P& T, g$ @; ~  q+ C2 x

IMG_2495_副本.jpg


4 e9 }  @' A; K  T6 B4 q9 s% J, f
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+ _0 \6 r7 |8 ?$ m% Z' Y
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？
$ F* }% ^' y, z& V* _7 @1 x7 P
至少，我做不到！

! L2 k4 u3 @8 h& F2 Q' l  z5 u6 x
) _2 |3 B9 n) e

5 ^- `, r& S: w5 G: A7 |( H: F8 K: t! ~+ {/ S

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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！
  Z5 x( S% X. x  W- l  w, E) w
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。
( b4 g7 x: d' ^" y, \
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……
. ?3 C" R6 A) w: y# l

1 |. y/ _2 c+ _. {- y" z

IMG_2519_副本.jpg


8 `+ u. T, i3 l) F1 U) O& s

% L& o) E; H3 R. c% G% ^' k
+ C, i4 a2 u! v. \9 C
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：

& P; Q. n- F* O# Z& t
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。

" F8 n* w' m  B0 K
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”

  d' |( Y$ _" d; {- B5 F9 \- ~$ J
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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！
. X& `) T' Q7 `" @3 |) v( {+ _
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草莓慕斯.jpg


9 e% u  f% R( h6 h5 f0 z) ~( j

1 a  j: y. V, Q' [: E
. V1 y+ w" q4 u
孩纸，生日快乐！

, j+ O( P" ?3 H$ e  F! R, R  S
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……
0 I# @: t; m. U1 i

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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！

. C- H+ O5 l+ A$ s# o+ A5 H
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

" s( U1 w$ D* j
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：
; ~8 H% o: ^/ Y
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……

6 c" W  Y$ A" h3 d$ R
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！

' b' A+ a7 b8 m% A% H+ H  R; h' W. X2 K- X, S, t. c

IMG_2245_副本.jpg


: M7 N3 ^/ C+ [( ]/ b- m

4 F7 k% u: }" c  D
! s% E3 |* L, U0 `  |
但
6 x: T& ?  x/ ^% q2 [) |
如果我告诉你们：
. C, {: a& c" N+ U( J: N3 n6 V' V
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，
9 m  [  ]$ W4 i+ \$ Z5 e& M4 r2 w
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？

& ~' X9 M8 m+ a5 ]4 U( s

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。

( T* u/ X8 h% d) C$ Y" A6 X0 n
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。

6 V* y1 p  q6 J( A/ p. f4 G' ]; s6 d/ ?% A( }

initpintu_副本.jpg


  K- A+ |- P- a7 |' _
9 r( }1 m3 f3 H1 o' j
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。
' Z) V$ q5 ^$ p. l# u4 o
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”

9 k" n  c1 j3 I& K2 }
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……
0 P4 M: T! g: _4 |/ \3 A7 C

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