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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑
$ ~; Z9 ?4 V0 A$ P5 y
7 R$ |9 I" T1 t2 Z! N
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……

0 R- |& a% q6 [

IMG_2947_副本.jpg


& @* k7 e6 n% V. F, s
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。
# ?2 Z1 @- l! Q7 y& u) G. r* x

IMG_2949_副本.jpg

% w0 ?1 h4 [; _+ M& b3 X7 M
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！
( v/ X* Z. D; T  A/ O+ J2 o1 ~

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。
8 A/ q( [0 y( v- ^& a; `1 F

IMG_2976_副本.jpg


4 U$ q' B' y" t: }- s, v
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。
2 W" v/ s- P5 m

IMG_2979_副本.jpg


: s3 d0 G' F+ L  b; C
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……

! c  a# [6 J" t, R( ^1 ^
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发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？
; e% L. [* w0 s

IMG_2981_副本.jpg

3 _; i) b1 S* f$ {
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑
' u% g& K7 M! r' k0 \) [
! H/ C  Q3 m; P$ n
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

6 @( b5 Z$ e% f8 J+ V; t

IMG_2983_副本.jpg

: q/ M1 N7 x# [; s5 {
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！

; A- }: w% D( i: M; `, w
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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
# I% R" R2 y8 D! P: n5 C

IMG_3139_副本.jpg

8 b, C/ A) ~' M+ u, c/ Y* ]
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……

# l- m7 E. M4 F" R8 f) o

IMG_3142_副本.jpg


/ q2 C& I% S9 Q8 [" m1 i+ y
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……
' |" j; k7 `% U3 f  q8 _
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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08 2 `0 B6 p" t& ?5 `
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...

2 b* H! R& Z4 {1 ~) Y2 \小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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发表于 2014-5-8 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……
+ [. f  `* F2 t% Y
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。
1 O/ x8 B& j# h1 K2 h
我想，那是幸福的味道！
+ X2 x+ A! x+ B, P
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IMG_2492_副本.jpg

9 I; O, f7 n1 P. g. _* E
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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：
3 ~4 \4 V9 E# P( C7 H9 `  q
她是柔嫩的，像花季般的少女；
+ u# e  O* B6 }
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！

: N2 C6 E1 R9 n% A4 }' O: d3 T; b# J$ ?8 J% N  w3 O& ~) {, S7 T

IMG_2495_副本.jpg

0 h; P& w0 r/ p
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当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？

& V1 p! N+ Q. P# O( k+ t
至少，我做不到！
$ b1 f0 c0 ]% G9 }- i1 m
9 ]; d& b9 w  m& v. l) T

6 U1 L' C) z" |$ V+ d) ~" h) D# x1 Z: {) z. m$ f" {* S: E. S

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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！
! n) t. W4 X. r; U
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。
) B* H# i3 G  M& n  j" P) c/ M4 ?+ X
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……
3 P$ r: U& b9 T( r; |% n

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IMG_2519_副本.jpg


  f% E" M3 F* s4 R0 j) _2 c* K

6 s* t9 g3 L0 e. U, t/ H5 `+ ~+ s' }- d# s* \
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：
# r  N6 Z7 \- e; T# Q
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。
( @2 @& {- T6 k: b' r
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”
; i4 L% J/ t# |2 M

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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！

( R7 ?7 `2 M0 n0 o9 z
/ k( T; M' y, y4 z3 V3 _

草莓慕斯.jpg


) r# G; ]- Z, k1 r+ `; w

. \( g; U9 u' Z9 y  h! \* [
1 v0 Y9 H- F6 [! ]; u% m9 i
孩纸，生日快乐！

; Y6 a! n& V2 ^# n
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……
. P1 _  s' P5 k! h0 w4 e

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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！

! u5 `% u6 z3 ?* }  @3 l% x
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

* F- Z* p7 r3 m0 ], e; S
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：

; \% q% }3 G' ]- p# k+ q- S- t
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……

  A7 a3 r7 u% g6 p
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！
# O- F4 s0 n( a
& D4 x+ Q7 |8 f7 g! Z& ^

IMG_2245_副本.jpg

" u$ u/ a" q2 e$ @- G: J4 T

4 c3 G/ q4 `. l  h
1 u7 A* h* ?! U7 l6 i
但

" e8 u! a% E. G1 `9 u& F
如果我告诉你们：
) ?# L/ W' k. s/ M  ^
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，

7 G$ Z; g0 `0 H+ |) v- o
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？
) {, b: m4 K  G7 \

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
8 y0 {" x' s  ?% X0 P: S2 Z2 \/ U
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。
: ~; Y3 F4 x+ M, Q5 _8 V' |
. t7 u, {( w$ z* z/ N

initpintu_副本.jpg


; ?0 d( j$ v7 }# `% u: ]' c

' O3 H, g0 W. C
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。

* f: l  A4 V' w  @# x1 s+ E+ b6 E% R
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”
7 M. T# t- q2 q& i4 ]1 d* d9 o
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……

% p" c+ }6 o- R) ?& K1 |
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