‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 5 | 浏览: 2246 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

妈币
1138  
宝宝生日
2006-09-20 
积分
165 
楼主
发表于 2014-6-3 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑怡然 于 2014-6-5 11:37 编辑 & Q) I: R) O$ C. J, m1 _/ a

9 }% e, k- D. f" `* g( L+ |
良厨之内功所在,非在燕
翅鲍这类珍稀食材的炮制,而在青菜萝卜这类平淡无奇食材的烹饪,以朴见巧
,以小见大是也。: k/ a( a' l( H! @/ Y* |+ o+ D. ]9 m
     上海6斤,弃大菜叶,独留嫩芯,6斤菜,摘剩7两,洗净切齐,爆油锅猛火炒,两分钟不到,加盐,趁其嫩绿爽脆时起锅!" ~. i  H, _# X  O6 X2 x
该菜品需丢弃大量材料,留其嫩芯,得其舌尖、口感享受,故名舍得!

舍得1.jpg


. R# ?/ c) A- N( d$ l2 C- z/ X

舍得2.jpg


  P( b  h: N5 T+ n& \
+ P& b  W+ h: S3 c  P( ^5 W8 B: K% G/ W) f' e
% {. G) X- j( X

舍得4.jpg

; }5 ^+ d  ?0 a* s

% @+ p( Q  Q4 T( |5 U" z* ?
: S# a  B' `. I- _

舍得5.jpg


# v/ f7 P' C* I, L
6 ^! s1 \. d: }7 M' T
. |) d, M  n/ S* U: `6 o+ ^

舍得6.jpg


9 J' S6 c1 V! |) Z2 f
5 c  [( q% w+ @1 Z; N9 ?2 w

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
回复 笑笑怡然 的帖子
+ y- ^: g" s: ~/ ~# k  S1 L* O, R) J% i  v  p5 x* ]
舍得原来是如此来的

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5989  
宝宝生日
2008-01-21 
积分
6399 
确实舍得。

Rank: 4

妈币
1138  
宝宝生日
2006-09-20 
积分
165 
有舍有得,不舍不得,大舍大得,小舍小得。舍得是一种人生智慧和态度。

Rank: 4

妈币
1138  
宝宝生日
2006-09-20 
积分
165 
舍得舍得,有舍就有得;得失得失,有得就有失。
儿童天堂

认证商家访问商家店铺

妈币
16747  
宝宝生日
 
积分
7566 

重庆通

    舍得
‹ 上一主题|下一主题
舍得
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部