二毛厨房之泡椒牛蛙蛋白质高娃娃爱吃 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2014-6-3 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:29 编辑

最近二毛有点懒了，在我一番软磨硬泡下，终于下厨了，牛牛喜欢吃牛蛙，那就弄泡椒牛蛙，又下饭，蛋白质也高。1 R; _6 Z4 B! M# Y% t8 V
老规矩，上个成品图
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紫霞仙子-	+ 88	给出得厅堂下得厨房的二毛偶吧加分啦.

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沙发

发表于 2014-6-3 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:30 编辑

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。( o( J$ ]7 P. x9 X, e

8 O! `" \3 s5 W6 ]0 R# Q

准备佐料：泡姜泡辣椒，花椒，味精，食盐，猪油，食用油，啤酒。

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杨琰昕两个老妈在超市买的，我也不晓得发表于 2014-6-4 09:54

紫霞仙子- 老杨，啷个不买知心朋友的山城啤酒，呜呜呜发表于 2014-6-4 09:33

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板凳

发表于 2014-6-3 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:33 编辑
- @" l9 b8 O& i5 R& }8 w$ g U
第一步先把丝瓜切成条状，然后用水煮熟，可以加少量的盐，煮好后捞起冷却，最好放在清水里面冷下，为了防止丝瓜变黑，影响菜的形象。

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0 u& h+ I7 B5 f7 q9 _0 c

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地板

发表于 2014-6-3 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:31 编辑 5 L+ L7 T K5 P/ u! h2 b6 L

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定的水，在水要开的时候把牛蛙倒进入，水一定要淹没牛蛙，这样才能彻底让肉入味。最后盖上锅盖小火闷下。

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! W1 n& t# A/ D2 v5 Z5 d

& b1 s/ ^! w& L! k' v$ R
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: V4 w/ s% {- h4 e) n

6 W: j# l! {0 ]# K; Z% g3 y; w

大家一定记住，在水稍微有点少了以后记得一定加上啤酒，既然可以去腥有又可以通过啤酒里面的麦芽糖提鲜，少放味精，吃的更健康。

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周周@cq 这个重口味的,你们娃儿不怕辣呀发表于 2014-6-4 15:15

杨琰昕好久来我家吃起，我们家都喜欢吃重口味的发表于 2014-6-4 09:55

紫霞仙子- 大腿的嘎嘎最舒服了发表于 2014-6-4 09:34

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5^#

发表于 2014-6-4 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
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老杨，啷个不买知心朋友的山城啤酒，呜呜呜

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发表于 2014-6-4 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有口福了撒，你家男人这么能干。

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发表于 2014-6-4 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

大腿的嘎嘎最舒服了

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发表于 2014-6-4 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
2 G: P) e( Q% i' t5 I! q" G: L: r$ Y0 o4 c; `) a
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两个老妈在超市买的，我也不晓得

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发表于 2014-6-4 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

好久来我家吃起，我们家都喜欢吃重口味的

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败家女王败家达人育才女神时尚潮人教育达人美食达人妈网土豪金打折情报员败家娘门儿潮宝妹妹家有煮男

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发表于 2014-6-4 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复人之初@cq 的帖子
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男人也是被逼的，哈哈哈，为了娃儿他就要弄

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周周

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育才女神时尚潮人打折情报员教育达人育儿好手勤劳的小蜜蜂妈网土豪金地道好吃狗

11^#

发表于 2014-6-4 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

这个重口味的,你们娃儿不怕辣呀

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小小鱼鱼摆摆

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发表于 2014-6-4 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杨琰昕的帖子
( z9 h1 r# ?3 v; G) D r 本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:31 编辑 * s! I5 Q: h7 `/ {7 c% `
! o$ w" v* G" O* n ?; Y
第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以 ...

会做饭的男人超性感

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13^#

发表于 2014-6-4 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复周周@cq 的帖子/ ^2 D4 C9 g- o8 Y

一般都是用冷开水洗一洗再吃

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周周@cq 那倒是,我们点辣的都不沾, 都是清淡的发表于 2014-6-4 20:55

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14^#

发表于 2014-6-4 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小鱼鱼摆摆的帖子) B' T9 M; O7 `( x

是不是哦

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15^#

发表于 2014-6-4 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ,可能是美蛙哦！

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周周

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16^#

发表于 2014-6-4 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复周周@cq 的帖子# e9 e" E+ i2 F

& I3 G x) e" J! D5 O, L# I7 Y. _0 Q一般都是用冷开水洗一洗再吃

那倒是,我们点辣的都不沾,7 F7 r! @+ i3 d+ j
都是清淡的

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17^#

发表于 2014-6-23 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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