【吃货培养记】雅安---沙锅雅鱼 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【吃货培养记】雅安---沙锅雅鱼

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 17 \| 浏览: 3984 \|倒序浏览 \| 字体: tT [餐厅饭馆] 【吃货培养记】雅安---沙锅雅鱼 [复制链接]

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

楼主

发表于 2014-6-20 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 dsyjls 于 2014-6-20 20:19 编辑 ; E7 C9 s; `0 n. Q# d
! K d0 \( Y) w% u( k
来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安段）周公河生长的，此鱼的形状有点像鲤鱼，但是它的鱼鳞却非常细，又有点像鳟鱼，因为体形肥大，所以肉质非常细嫩。而且用沙锅熬出来的雅鱼，汤非常的鲜美，此汤属于我们这顿饭的精华。

QQ图片20140620200945.jpg

3 v2 o6 d5 K$ E- ^' E
4 [5 q5 ]' \/ t) k: v, h2 G
吃雅鱼，还有一个项目就是寻宝剑。所谓宝剑就是在雅鱼的头颅内的一根骨刺，很像宝剑。我们照了半天也没找到，最后还是喊老板过来帮忙才把这把宝剑找到。如果没有这个骨刺，肯定就不是雅鱼。2 ?6 p: f. @9 V

QQ图片20140620200936.jpg

" ^9 K( X# C4 D

已有 1 人评分	经验值	妈币	收起理由
chenxi0241	+ 5	+ 5	学习了。

总评分: 经验值 + 5 妈币 + 5 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

沙发

发表于 2014-6-20 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正宗的高山腊肉，刀工不错，切的非薄，拈起来都可以看到人影子。

) ]: U. i6 W9 t0 a* q

QQ图片20140620200953.jpg

3 K" `8 u' f9 k. i8 `3 K

麻辣鸡，味道也巴适

$ z' ~3 W; H8 ^ {; C, t2 E

QQ图片20140620200957.jpg

; D0 n: ?! D O# d! |

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

板凳

发表于 2014-6-20 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

$ g3 B+ z6 d( X

QQ图片20140620201002.jpg

4 s0 r6 e: \% J9 |& f9 j1 o

莴笋头炒肚条，看上去是不是也挺有食欲的。

+ Q1 l& r$ V5 d# H. X- R

QQ图片20140620201010.jpg

( w0 H' S4 e) y- ?# s( [& {

1 e$ r1 T/ m4 b* ]/ K5 v/ ]. u/ Z
9 c( M+ N, d9 W) K
6 e* D' N+ Y0 G" f# l, g# w: l7 B

点评

重庆金宝贝好喜欢吃野山菌之类的~~ 发表于 2014-6-24 10:23

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

地板

发表于 2014-6-20 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有我的最爱，炸土豆丝。

3 r6 V I1 d, ?( |2 k

QQ图片20140620200941.jpg

- V6 |+ ^! o- P0 x5 W1 o7 m; [

老板家的铺面

QQ图片20140620200929.jpg

" q4 s# X6 h" d/ R& F( d

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

5^#

发表于 2014-6-20 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

位置很好找，就在河边，这个城门口对面。

QQ图片20140620200920.jpg

8 S% i# U) O! i6 J& s" s

) t: V, ]- ]. `7 V3 l6 A/ o, x

吃完饭，沿着河边往前面走，就是雅安的廊桥。

7 D, [/ Z8 \# R3 P+ S

QQ图片20140620201013.jpg

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

6^#

发表于 2014-6-22 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 eryanwdc 的帖子: d8 A* K( V3 f
; T# f* v! e0 Z) \+ q4 D7 ]
呵呵，谢谢亲。

点评回复引用

Rank: 4

妈币: 341
宝宝生日: 2012-03-15
积分: 142

7^#

发表于 2014-6-23 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还不错我喜欢是莴笋肚条

点评回复引用

Rank: 12

妈币: 1948
宝宝生日: 2010-06-30
积分: 939

8^#

发表于 2014-6-23 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个河后面有条街的羊肉黑好吃。还有蓝师付达达面边边的周记棒棒鸡非常好吃。

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 84736
宝宝生日
积分: 17731

9^#

发表于 2014-6-24 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
P3 X: j3 c, Q# E; e/ z/ k+ _% b3 @来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

( A. P. U- S3 H. c# Z& u
雅鱼的刺好特别哟

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 84736
宝宝生日
积分: 17731

10^#

发表于 2014-6-24 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:26
- M/ o1 S" t, R9 T" K! a: A还有我的最爱，炸土豆丝。

炸土豆丝炸得好漂亮哟，我家掌柜也会做这个

点评回复引用

小木马

Rank: 13

妈币: 3078
宝宝生日: 2012-11-02
积分: 1180

备案团长

11^#

发表于 2014-6-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，有我最喜欢的腊肉呢！O(∩_∩)O哈哈~ 这个是我的最爱！

点评回复引用

想你的每天

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈币: 1126
宝宝生日
积分: 434

12^#

发表于 2014-6-24 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
9 T- W1 v& z2 q& ?0 [7 W9 h来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

那天我看电视，重庆人和有一家做雅鱼的

点评回复引用

重庆金宝贝

妈币: 21717
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 9164

妈网手机达人重庆通

13^#

发表于 2014-6-24 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

好喜欢吃野山菌之类的~~

点评回复引用

重庆金宝贝

妈币: 21717
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 9164

妈网手机达人重庆通

14^#

发表于 2014-6-24 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

砂锅雅鱼看起来好不错~~原来是这么鉴定是不是雅鱼的，下次去的时候也这样做，哈哈

点评回复引用

Rank: 16

妈币: 8994
宝宝生日: 2006-02-17
积分: 2797

花仙子

15^#

发表于 2014-6-24 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雅鱼是雅安一宝，但我还没吃过~

点评回复引用

愉昕

Rank: 11

妈币: 2020
宝宝生日: 2012-03-29
积分: 667

16^#

发表于 2014-6-24 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是听说雅鱼好吃得很。没得机会尝一下哟

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【吃货培养记】雅安---沙锅雅鱼

快速回复

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部